Page officielle des restaurants du Château de Bourglinster - Restaurant La distillerie :

Cuisine contemporaine généreuse et vivante tournée vers demain mais soucieuse d'hier, avec comme objectif de donner du plaisir. Grâce à des épices et des produits de grande qualité provenant des quatre coins du monde, le Chef René Mathieu étoilé au Guide Michelin depuis 2012 et élu Chef de l'année 2010 pour le Luxembourg par le guide Gault Millau, aidé de son équipe, propose une cuisine originale et des combinaisons recherchées. Il sait donner une touche tout à fait personnelle à chaque plat. Le résultat : un rêve culinaire qui mettra sans aucun doute tous vos sens en émoi.

"Une symphonie culinaire pas comme les autres "

- Brasserie Côté Cour :

C’est la petite sœur de la DISTILLERIE, installée dans une aile du château. Elle propose une cuisine de terroir de très haute qualité puisqu’elle sort des fourneaux de René MATHIEU. Une exceptionnelle terrasse sur les remparts du château. Très beau choix de vins. GaultMillau lui donne 15 et 2 toques plus le symbole du prix/plaisir.