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vous venez ? nous on sera là ...

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Le temps passe et les oeufs durent. #DanielPrévost

Cibo's cover photo

la simplicité est un art compliqué.

le menu de la semaine au #Cibos, c'est simple: #entrées l'œuf mimosa comme en enfance • la césar salade revisité à la mode de chez nous • le velouté de brocolis chaud ou froid [tout dépend du climat] au chèvre frais, gros croûtons dorés. #plats la roulade de bœuf aux champignons, purée de pommes agria et oignons fanes • le wok aux belles crevettes, pousse de soja et légumes croquants • l'escalope de dinde "viennoise", pommes dauphine, sauce tartare. #bienêtre le steak de thon grillé, rubans de légumes, tomates mini star. #dessert la panna cotta à la citronnelle, tuile croquantes aux amandes.

MENU DE LA SEMAINE [DEJEUNER]

Vous connaissez l'humour absurde de #PierreDac ? sinon, voici ce que nous vous proposons au #Cibos cette semaine: #entrées : la quiche lorraine façon cibo's, frisée fines à la moutarde • le bouillon de volaille, brunoise de légumes croquants et raviole de royan • la salade méditerranéenne niçoise. #plats • la bavette de bœuf sauce d'une béarnaise frites maison • l'aiglefin rôti, sauce mousseline, légumes croquants et grenailles dorées • la tranche de gigot d'agneau, haricots verts en persillade, jus de viande tranché. #bien-être • le croustillant de saumon au soja, pousse d'épinards à l'huile d'olive sauce vierge. #dessert • la traditionnelle dame blanche.

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dans la série des répliques cultes, on vous souhaite un week end fou, fou, fooouuu.

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qui'il soit #gay, #lesbien ou #hétéro, êtes-vous sincèrement pour le mariage ??? bon, sinon, cette semaine, voilà ce qu'on mange: #entrées la fricassée de champignons près-bois, gésiers de poulet et pousse d'épinards. le rafraîchi de melon, billes de pastèque et tranchette de magret fumé. la terrine de jambon persillé, laitue à la moutarde et gros croûtons. #plats le demi coquelet, purée de pommes de terre agria, carottes à l'orange et jus de cuisson crémé. le filet de truite aux amandes, pommes vapeurs et persil plat. le faux filet de bœuf du terroir, pommes pont-neuf sauce paloise. #bien-être le steak d'espadon grillé aux agrumes, rubans de légumes du moment & huile d'olives. #dessert la tarte tatin maison, glace vanille.

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2+2= ? êtes psychotique ou névrosé ? bon, un peu de sérieux, voici le #MenuDeLaSemaine du #Cibos #entrées • le tartare de bœuf de "salers" coupé au couteaux, coeur de sucrine et balsamique. • la bisque de homard, queues d'écrevisses et crème d'estragon. • la sardine papillon en rolls, roquette et huile d'olives. #plats • l'osso buco de dinde façon milanaise, tagliatelles et beurre au persillé. • le recto-verso de daurade royale, tombée de pois gourmands et grenailles rôties. • le filet mignon de cochon rôti, purée de pommes de terre grand-mère, sauce moutarde. #bien-être le filet de bar grillé, légumes croquants, sauce d'une vierge. #dessert le parfait glacé au grand marnier, fruits de saison.

le Cibo's en image

http://cibos.lu

PRESSE

même sur le #Delano ... au passage un petit big up à lovely Aurélie (from http://www.webresto.ca) qui nous a gentillement informé de cette petite parrution.

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la culture, c'est comme les parachutes ... quand on en a pas, on s'écrase. #entrées la fricassée de champignons près-bois, gésiers de poulet et pousse d'épinards • le rafraîchi de melon, billes de pastèque et tranchette de magret fumé • la terrine de jambon persillé, laitue à la moutarde et gros croûtons. #plats le demi coquelet, purée de pommes de terre agria, carottes à l'orange et jus de cuisson crémé • le filet de truite aux amandes, pommes vapeurs et persil plat • le faux filet de bœuf du terroir, pommes pont-neuf sauce paloise. #bien-être le steak d'espadon grillé aux agrumes, rubans de légumes du moment & huile d'olives. #dessert la tarte tatin maison, glace vanille.

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yyyeeeaaahhh !!! notre #nouvelle #série de #tableaux nous a été livrée aujourd'hui. cette après midi, on va #accrocher notre #décalée au #mur ;)