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ゴールデンウィーク前の旬のひろばに。こどもの日仕様です。

④おからマフィン（卵不使用）たけのこ 自宅で採れたたけのこをのせたマフィンに山椒の葉をのせました。 材料：豆乳（九州産無農薬大豆使用）、おから（九州産無農薬大豆使用）、小麦粉（岡山県産全粒粉）、米粉（新城旬のひろば）、菜種油（国産、無農薬、一番搾り）、きび砂糖（国産）、たけのこ（新城産）、玄米粉（新城旬のひろば）、膨張剤（重曹、アルミ不使用BP)、食塩、山椒の葉

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④おからマフィン（卵不使用）いちご＆ココナッツ 原材料：豆乳（九州産無農薬大豆使用）、おから（九州産無農薬大豆使用）、小麦粉（岡山県産全粒粉）、米粉（新城旬のひろば）、菜種油（国産、無農薬、一番搾り）、きび砂糖（国産）、いちご（新城産）、ｺｺﾅｯﾂ、玄米粉（新城旬のひろば）、膨張剤（重曹、アルミ不使用BP)、食塩

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④おからマフィン（卵不使用）はっさく＆ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ 原材料：豆乳（九州産無農薬大豆使用）、おから（九州産無農薬大豆使用）、小麦粉（岡山県産全粒粉）、米粉（新城旬のひろば）、菜種油（国産、無農薬、一番搾り）、きび砂糖（国産）、はっさく、夏みかんﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ（夏みかん、てんさい上白糖）、玄米粉（新城旬のひろば）、膨張剤（重曹、アルミ不使用BP)、食塩

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通販向け商品 ①にんじんマフィン　くるみ＆ﾚｰｽﾞﾝ ②にんじんマフィン　ココア＆ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ ③おからマフィン(卵不使用) 里芋チョコガナッシュ ④おからマフィン（卵不使用）よもぎ＆あん 旬のひろばのホームページから注文できます http://shunnohiroba.jimdo.com/

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通販向け商品 ①にんじんマフィン　くるみ＆ﾚｰｽﾞﾝ ②にんじんマフィン　ココア＆ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ ③おからマフィン(卵不使用) ブルーベリー ④おからマフィン（卵不使用）よもぎ＆あん 旬のひろばのホームページから注文できます http://shunnohiroba.jimdo.com/

明日は月曜夕方市です。 本日のケーキは米粉のロールケーキ。とうふクリーム使用です。 にんじんマフィン2種、ノンエッグマフィンはブルーベリー、里芋チョコガナッシュ、マーマレード、よもぎ&あんです。マーマレードは今年作りたて、よもぎと並んで春の香りです☺️ ＊月曜朝、写真追加しました。

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前後しますが、一昨日からマーマレード作り始めました。 次回のマフィンから入ります！

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3月3日 ひな祭りですね。 お菓子もおひな様風に・・・ 三色豆乳&米粉ムースです。 米粉はもちろん新城産、旬のひろばの関原さんのです。 お米と大豆は必須アミノ酸を補い合う理想の組み合わせだとか。 ピンクはいちご、緑は抹茶をよもぎに変えました。採れたての春の香りをお楽しみ下さい♪

2月25日 木曜市、出荷予定品です。 にんじんマフィン2種:くるみ&レーズン、ココア&マーマレード。 ノンエッグマフィン:チョコガナッシュ、ブルーベリー、あん、えごま味噌？ 本日のケーキ:柿ジャムケーキ 夏みかんゼリー プチプラ焼き菓子:おからクッキーなど。 玄米パンの販売はお休みします。 旬のひろばで天然酵母のパンの販売があるので、そちらをお求めください♪ にんじんマフィンは5個予約いただきました。取り置きは1個からいたしますが、4個以上がお買い得です。注文5個以上はさらにお得！

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2月22日 完成品。 木曜市は前日の旬のひろばの味噌づくりに参加するため、出荷は少なめと思われます。 来週の月曜日は都合により、お菓子の出荷はお休みです。

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2月8日月曜夕方市。本日のケーキは「おから入りガトーショコラ」です。 卵不使用で豆乳とおからを使ったケーキです。 ヘルシーでも食べ応えがあります。 木曜市でも販売いたします。 This is "Today's Cake" at Afternoon Market on February 8. It's chocolate cake made from okara, soy pulp and soy milk with chocolate and cocoa powder. Gluten free with rice powder.