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Buona sera e buon appetito a tutti! Gli Antipasti Patè alla milanese con prosciutto crudo e pan brioche Panatine di vitello marinate con battuto di verdure in agrodolce Tartare di salmone di Norvegia in julienne di polenta gialla Polpette di pesci di mare e pesto di rucola al lime Merluzzo mantecato all’olio extra vergine Terrina di formaggi con pane nero, uva sultanina e composta ai frutti di bosco I Primi Frittelle di riso allo zafferano in fonduta valdostana Lasagne di verdure alla Provenzale in salsa di basilico Strudel di asparagi e ricotta fusa Bucatini in ragù di pesci di mare I Secondi Hamburger di scamone con pancetta croccante, patate e insalata di cavolo cappuccio Tournedos di filetto di maiale e prosciutto crudo in salsa di chardonnay con mele al timo Spadellata di pesci sfilettati al pane e rosmarino in gremolada (scorza di limone e prezzemolo) con cicorino novello Guazzetto di polipetti al pomodoro fresco con la polenta I Dolci Zuppa d’amaretti con cioccolata e vinsanto Torta al cioccolato con marmellata di prugne Crostata con crema pasticcera e mele alla cannella Torta morbida di carote e noci Cheesecake ricotta e yogurt con glassa ai mirtilli Gelato alla crema con salsa di fragole

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Oggi siamo creativi. Ladies and Gentlemen, i nuovi menù.

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A Pasqua siamo aperti. E questo è il nostro splendido Menù: L’Antipasto La composta di faraona al gras de rost Il fricò di gamberi al pepe rosa La polpa di orata e patate al bagnetto verde La cheesecake di ricotta con glassa di pomodoro fresco Il cestino di parmigiano con ovetto al pesto di rucola La vellutata di piselli alla menta I primi Le lasagne alla provenzale Le frittelle di riso alle punte di asparagi Le crepes di grano saraceno alle erbette su fonduta leggera di Taleggio Dop Il Secondo Gli Arrosti di coppa, coniglio, vitellone e salsiccia in salsa di Chardonnay agli aromi, con timballo di patate al rosmarino e pancetta croccante Dolce Semifreddo di cioccolato bianco e fragole 35.00 euro Vino e bevande escluse Prenotazione obbligatoria

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Interrogativo filosofico del martedì mattina: meglio Il bicchiere di fragole con eventuale panna montata, oppure una salsa di fragole con gelato alla crema? In termini pseudo scientifici meglio fragole allo stato solido o fragole allo stato liquido?

Cioccolato come se piovesse.

Cioccolato come se piovesse.

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Recenti studi universitari attestano che chi mangia Caseola è più intelligente. (Ode alla Caseola, unto su teglia, 38cm x 28cm)

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A San Valentino che cosa si mangia? Mi chiese lei spostandosi la frangia, io risposi aspetta che la cuoca mo ci pensa cercando ispirazione tra il frigo e la dispensa, spadella di su impasta di là e il menù da proporvi eccolo qua. Gli assaggini dalla cucina : Tortino di orata e patate al bagnetto verde Aspic di gallina e melograno con ridotto di aceto balsamico Caprino mantecato con nocciole e zucchero di canna Frittelline di verdure E un piatto a scelta tra: Tortelloni alle erbe fini con pistilli di zafferano e scaglie di parmigiano Lasagne ai carciofi gratinate al forno con ricotta fusa Pennette integrali mantecate con gorgonzola noci e rosmarino Hamburger di scamone con cuori di pancetta e insalata di cavolo cappuccio Filetti di persico dorati con riso pilaf al limone e salvia E Il dolcino a scelta 25.00 euro Vino e bevande escluse

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Buongiorno e buon sabato! ecco il nostro menù: Patè alla milanese con prosciutto crudo e pan brioche Panatine di vitello con battuto di verdure in agrodolce Merluzzo mantecato all’olio extravergine Tartare di salmone di Norvegia con julienne di polenta gialla Terrina di formaggi con pane nero, uva sultanina e composta ai frutti di bosco Bucatini in ragù di pesci di mare Lasagne ai carciofi gratinate al forno con ricotta fusa Strudel di patate e porri con salsa al rosmarino Orecchiette con gorgonzola e noci Cappello di prete brasato al barolo con tortino di risotto giallo Coppa arrostita in salsa di chardonnay con le mele al timo Il Guazzetto di polipetti con la polenta Filetti di orata al pane con schiacciatine di patate

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Finalmente 💜 #amiche #cenetta #vacanze #estate #dasettembretuttocambia

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❤️❤️❤️❤️ #buonappetito #serata