Likof - San Floriano del Collio Števerjan
Description
Evento enogastronomico
Enogastronomski praznik
Enogastronomic event
5-7 / 6 / 2016
organized by Vinoteka Colli di San Floriano - Števerjanski griči LIKOF 2016
Tema dell’anno: Friulano – il migliore tra i bianchi
dal 3/6/2016 al 5/6/2016
VENERDÌ 3/6/2016
17. 00 Conferenza sul Friulano
18.00 – 22.00 Vinoteka e ristorante, angolo bambini en plein air
18.30 Inaugurazione alla fontana del vino
19.30 Eco-cena nel vigneto al tramonto con i vini della Vinoteka- chef Massimo De Belli, Osteria Klandestina (Castello Formentini, San Floriano del Collio)
19.45 Degustazione a tavolino: Friulani nel mondo
21.00 Mapping Gioco interattivo Discover Collio
21.00 Musica dal vivo
SABATO 4/6/2016
17.00 – Vespe Collio Tour
18.00 – 22.00 Vinoteka e ristorante angolo bambini en plein air
19.30 Cena nel vigneto al tramonto con i vini della Vinoteka, chef Franz Fink (Graz, Austria).
19.45 Degustazione nel vigneto al tramonto: Friulani annate d’archivio
21.00 Proiezione film muti con accompagnamento musicale dal vivo
Segue Musica dal vivo
DOMENICA 5/6/2016
17.30 “Dal Tocai al Friulano: Aurora Formentini e la storia del Tocai” – percorso plurisensoriale nel Castello Formentini
18.00- 22.00 Vinoteka e ristorante angolo bambini en plein air
18.30 “Dal Tocai al Friulano: Aurora Formentini e la storia del Tocai” – percorso plurisensoriale nel Castello Formentini
19.45 Degustazione nel vigneto al tramonto: Friulani a confronto, annate correnti
19.30 Cena nel parco del castello Formentini, chef Luka Lesar (Ljubljana, Slovenija).
20.00 Musica dal vivo
LIKOF 2016
Tema leta: Friulano – najboljši med belimi
od 3/6/2016 do 5/6/2016
PETEK 3. 6. 2016
17. 00 Simpozij o Friulanu
18.00 – 22.00 Vinoteka, kuhinja in otroški kotiček na prostem
18.30 Uradno odprtje ob fontani vina
19.30 Eko-večerja v vinogradu ob zatonu z vini Vinoteke- chef Massimo De Belli, Osteria Klandestina (Grad Formentini, Števerjan)
19.45 Strokovna degustacija: Friulani v svetu
21.00 Mapping Interaktivna igra Discover Collio
21.00 Glasba v živo
SOBOTA 4. 6. 2016
17.00 – Vespe Collio Tour
18.00 – 22.00 Vinoteka, kuhinja in otroški kotiček na prostem
19.30 Večerja v vinogradu ob zatonu z vini Vinoteke, chef Franz Fink (Graz, Austria)
19.45 Degustacija v vinogradu ob zatonu: primerjava Friulanov, stare letine
21.00 Projekcija nemih filmov z glasbeno spremljavo v živo
Sledi Glasba v živo
NEDELJA 5. 6. 2016
17.30 “Od Tokaja do Friulana: Aurora Formentini in zgodba o Tokaju” – sprehod skozi čas Gradu Formentini bo nagovoril vse čute
18.00 – 22.00 Vinoteka, kuhinja in otroški kotiček na prostem
18.30 17.30 “Od Tokaja do Friulana: Aurora Formentini in zgodba o Tokaju” – sprehod skozi čas Gradu Formentini bo nagovoril vse čute
19.45 Degustacija v vinogradu ob zatonu: primerjava Friulanov, mlada vina
19.30 Večerja v parku gradu Formentini, chef Luka Lesar (Ljubljana, Slovenija)
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facebook.comIl Likof non sarebbe Likof senza l'ONAV Gorizia! Grazie di cuore a Daniela, Lorena, Denis, Marco, Ugo, Sabrina, Renzo e Enrico per averci aiutato a presentare e servire i nostri vini! Un ringraziamento speciale va invece a Claudia Culot per il supporto organizzativo che ci offre ogni anno! Likof ne bi bil Likof brez @ONAV iz Gorice. Prisrčna zahvala vsem, ki ste nam pomagali točiti in predstavljati naša vina v minulem vikendu. Prav posebna zahvala pa gre Claudiji Culot, ki nam vsako leto stoji ob strani!
Trodnevnica na trgu se je uspešno zaključila, a Likofa ne bi bilo brez oseb, ki verjamejo vanj. Dobra ekipa pomeni dober uspeh. HVALA vsem, tudi tistim, ki vas nismo ujeli v objektiv. Brez vas Likofa ne bi bilo. Un'altro Likof si è concluso. Grazie di cuore al nostro stupendo staff- anche a chi non siamo riusciti a fotografare. Il successo di Likof è frutto del lavoro di una squadra meravigliosa! Liza Terčič, Branko Terčič Franka Padovan, Nikol Dorni, Luca Fiorelli, Ema Terpin, Sara Soban,@Chiara Bergnach, Ilaria Bergnach, Alek Devetak, Guglielmo, Stefania Beretta, Jakob Leopoli, Muzic Fabijan, Giada Peteani, Jasmin Kovic, Matija Corsi, Lucija Tavcar, Martina Valentincic, Filip Hlede, Katja Dorni, Janez Terpin, Igor Škorjanc, Martina Hlede Evgen Komjanc, Fabjan Korsic, Albert Beck's Voncina, Martina Baldazzi, Kulturno Društvo Briški Grič, F.B.Sedej, M+ Dramske Družine F. B. Sedej, HUMAR Vini, Muzic, Skok, Miklus Mitja-Draga Winery, Ivan Vogric, Gradis'ciutta, Cantina Simon Komjanc
Alek
Alek
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Siamo preparati anche all'eventualità di una domenica piovosa. Il ristorante e la vinoteca troveranno spazio presso la sala grande del Circolo cattolico culturale F.B. Sedej, situato in piazza a San Floriano del Collio, mentre le degustazioni si svolgeranno nella saletta del Circolo. Le cena con chef Dejan Matjašec invece, sempre nel caso di pioggia, tutt'altro che certa, si terrà presso le sale del castello Formentini accanto alla piazza. Ci vediamo dalle 18.00 in poi! Pripravljeni smo tudi na morebiten dež. V primeru slabih vremenskih razmer bosta v dvorani doma S.K.P.D. F. B. Sedej na števerjanskem trgu svoj prostor našli restavracija in vinoteka, degustacija pa bo potekala v mali dvorani omenjenega doma. Večerja, za katero bo poskrbel šef kuhinje Dejan Matjašec, pa bo v primeru vse prej kot gotovega dežja potekala v sobanah gradu Formentini, tik ob trgu. Vidimo se od 18.00 dalje!
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ULTIMI POSTI disponibili per la cena di stasera alle 19.30 nel parco del Castello Formentini! Questo il menù di pesce proposto da chef Dejan Matjašec (Luka Lesar Gourmet, Lubiana). ANTIPASTO Carpaccio di pesce spada marinato all’anice PRIMO PIATTO Risotto al melone, menta e capasanta SECONDO PIATTO Coda di rospo al forno con patate e asparagi DOLCE Crema di mango Affrettatevi a prenotare con un click su: http://www.vinoteka.org/prenotazione/ Na voljo še ZADNJA MESTA za drevišnjo večerjo (začetek ob 19.30) v parku gradu Formentini! Objavljamo ribji meni, ki ga bo za vas pripravil šef kuhinje Dejan Matjašec (Luka Lesar Gourmet, Ljubljana). HLADNA PREDJED Carpaccio mečarice na ribanem mariniranem janežu TOPLA PREDJED Rižota z melono, meto in Jakobovo pokrovačo GLAVNA JED Morska žaba iz pečice s krompirjem in beluši SLADICA Mangova krema Pohitite in rezervirajte se s klikom na: http://www.vinoteka.org/sl/prijava/
Tudi danes se že pripravljamo za zadnji dan na trgu! Priskrbite si zadnja mesta za večerjo, degustacijo in Chef's Table! #likof2017 #vinoteka #steverjan Ci stiamo già preparando per l'ultima serata in piazza! Assicuratevi gli ultimissimi posti per la cena, la degustazione e lo Chef's Table! #vino #chef
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Pronti per l’ultima giornata del Likof 2017? Vi aspettiamo a San Floriano del Collio! Questo il programma di oggi: 18.00 Apertura stand Vinoteka e Ristorante en plein air (Agriturismo – Agriturizem Štekar di Pahor Nikolaj, Osteria – Gostilna Koršič, Yousushi, Ai Tre Amici) 18.30 Percorso plurisensoriale su Aurora Formentini nel Castello Formentini con Claudio Fabbro 19.00 Chef’s table con Adriano Maniacco (primo turno) 19.00 Brindisi con il produttore: Korsič 19.30 Cena nel parco del Castello Formentini con chef Dejan Matjašec (Luka Lesar Gourmet, Lubiana) 19.45 Degustazione alla cieca: Ribolle fresche di San Floriano con Andrea Valantig 20.00 Brindisi con il produttore: Miklus 20.30 Chef’s table con Adriano Maniacco (secondo turno) 21.00 Brindisi con il produttore: Muzic Ali ste pripravljeni za zadnji dan Likofa 2017? Čakamo vas na trgu v Števerjanu! Današnji program: 18.00 Odprtje stojnic Vinoteke in gostincev (Agriturizem Štekar di Pahor Nikolaj, Osteria – Gostilna Koršič, Yousushi, Ai Tre Amici) 18.30 Veččutni sprehod o Aurori Formentini v prostorih gradu Formentini s Claudiom Fabbrom 19.00 Chef’s table z Adrianom Maniaccom (prvi termin) 19.00 Srečanje z vinarjem: Korsič 19.30 Večerja v parku gradu Formentini: šef kuhinje Dejan Matjašec (Luka Lesar Gourmet, Ljubljana) 19.45 Degustacija na slepo: sveže Rebule iz Števerjana z Andreo Valantigom 20.00 Srečanje z vinarjem: Miklus 20.30 Chef’s table z Adrianom Maniaccom (drugi termin) 21.00 Srečanje z vinarjem: Muzic Clicca sul link per maggiori informazioni e per i menù di oggi – Klikni na povezavo za dodatne informacije in današnje menije: http://www.vinoteka.org/2017/06/03/likof-2017-terzo-giorno-il-programma-di-domenica-4-giugno/
Prenotazione | Likof
Al contrario della cena di stasera, gli appuntamenti di domenica sera, ovvero il percorso plurisensoriale all'interno del Castello Formentini e la cena nel parco con il menù curato dallo Chef Dejan Matjašec, non sono ancora sold out! Na voljo je še nekaj mest za jutrišnji veččutni sprehod skozi čas v prostorih gradu Formentini ter za jutrišnjo večerjo, s katero vas bo očaral v parku omenjenega gradu šef kuhinje Dejan Matjašec! Affrettatevi quindi a prenotare gli ultimi posti per la suggestiva serata finale del Likof 2017: Pohitite in rezervirajte še zadnji večer letošnjega Likofa s klikom na: http://www.vinoteka.org/prenotazione/