Fattoria Castelvecchio
Description
Fattoria Castelvecchio | San Casciano Val di Pesa, Firenze | Dalla vigna al bicchiere, le infinite emozioni del vino www.castelvecchio.it Fattoria Castelvecchio si trova in località San Pancrazio nel Comune di San Casciano Val di Pesa, a 20 km da Firenze. La zona di produzione è quella del Chianti Docg, nello specifico siamo nella sottozona del Chianti Colli Fiorentini.
La superficie aziendale si estende su 73 ettari di cui 30 coltivati a vigneto e 15 a oliveto.
Nei vigneti con esposizione a sud-est coltiviamo uve di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. A nord-ovest abbiamo Canaiolo nero, Merlot, Trebbiano e Malvasia del Chianti.
Nelle cantine situate sotto la villa quattrocentesca abbiamo la vinificazione in acciaio, l'invecchiamento in legno e l’affinamento in bottiglia.
Tell your friends
Quiz
