Sanchirico è un’azienda vinicola nel cuore del Salento, in una delle zone viticole più vocate del mediterraneo. Sanchirico è un’azienda vinicola nel cuore del Salento, in una delle zone viticole più vocate del mediterraneo.
È il nome dell’antica masseria acquistata dalla famiglia De Marco all’inizio del secolo scorso, che è il centro di una tenuta di 120 ettari immersa tra i vigneti. Dopo generazioni di dedizione all’agricoltura e viticoltura, Gianluca dell’Antoglietta ha avviato un progetto di ammodernamento e sviluppo dell’azienda coronato el 2008 con l’inaugurazione della cantina, relaizzata all’interno della masseria.
A Sanchirico il protagonista è il Negroamaro, a cui sono dedicati 40 ettari di vigneti a spalliera, a cui negli ultimi anni si sono affiancati varietà a bacca bianca e varietà internazionali.