Description
Ristorante Storico di tradizione lombarda Il ristorante Alla Grotta, in Macherio è un locale storico, nato ai primi del Novecento, come trattoria di campagna.
Per l’evolversi dei tempi, dei gusti e delle tendenze, Dario Mandelli, suo storico gestore, ha deciso di sospendere la propria attività del 2009 per prepararsi, con una pausa di riflessione, ad una reinterpretazione del gusto della cucina coniugata con un completo rinnovo dei locali.
Ecco che oggi, il locale riapre, con nuove energie e nuove idee, ed una profonda rivisitazione del locali e della cucina.
Il desiderio è di affiancare i piatti della tradizione culturale lombarda, ad alcune proposte creative, miscelando gli antichi sapori del territorio con un pizzico di estro grazie alla esperienza internazionale dei suoi due giovani chef, Francesco Biffi e Simone Dicarlo.
L'ampio giardino estivo, all'ombra di carpini antichi, e la intima sala interna, arredata con tinte tenui e mobili ricercati, vogliono offrire un piacevole contorno per menù di carne e di pesce, accompagnati da una selezione di vini nazionali ed esteri, dai bianchi della California, alle uve di Cile e Sudafrica.
Il giorno di chiuso sarà il lunedì.
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