Crediamo, a volte, che le nostre scelte siano dettate unicamente dalla nostra volontà, ma nascere a contatto con la terra, in una famiglia con radicate tradizioni vitivinicole, ha nel tempo segnato il mio destino … da sempre ho aiutato mio padre nella sua modesta attività di produttore vinicolo, occupandomi nel contempo di altre cose, poi la vita mi ha nuovamente portato verso questo mondo, da giornalista ( di riviste dedicate al vino) e a tal proposito ci tengo a ricordare la rivista che fondai insieme al mio amico Giulio Mariani Artèvino, dal 2007 al 2009, a sommelier professionista da ormai 18 anni, qualifica che mi ha permesso di “raccontare il vino” in un palcoscenico come quello dell’Antico ristorante Pagnanelli, ad oggi, quando dopo la scomparsa di mio padre,un anno fa,  ho deciso di riprendere in mano il suo lavoro di produttore e potenziarlo.
Da tutto questo nasce l’Azienda Vinicola paolomasi, un’azienda giovane ma con radici lontane nel tempo… l’inizio di un’avventura…l’inizio di una sfida alla quale non sono riuscito a sottrarmi.

Paolo Masi