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BARBERA D’ASTI DOCG “ARDIJA” DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti d.o.c.g. VARIETA’: Barbera 100% VIGNETI: Cru in Aramengo, 300m slm 5000 ceppi a ettaro POTATURA: a guyot tradizionale VENDEMMIA: manuale tra fine settembre e inizio ottobre VINIFICAZIONE: diraspapigiatura e conseguente macerazione sulle bucce per 10 giorni a temperatura controllata. Dopo alcuni travasi e a malolatica svolta affinamento per almeno 6 mesi in acciaio. Segue un affinamento in bottiglia di circa 2 mesi. CARATTERISTICHE: colore rosso rubino carico, tendente a schiarirsi con l’invecchiamento. Profumo vinoso, intenso con sentori di frutta rossa. Sapore elegante ed equilibrato, con giusta persistenza finale. Adatto a tutto pasto, ottimo con primi importanti e carni rosse. Servire a 18°C. CATEGORIA: Vini rossi

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Con la stessa cura che dedichiamo alla vinificazione effettuiamo consegne a domicilio nelle confezioni più confacenti alle vostre necessità.

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AZIENDA "CANTINA FASOGLIO" Da tre generazioni ci dedichiamo alla coltivazione della vite, cercando di mantenere una sapiente e antica maestria artigianale unita ad un’attenzione per la produzione di vino di qualità. Si è così sviluppata una produzione di vini di questo territorio, tenendo conto di un ambiente morfologicamente ideale, di un microclima particolare e curando un’esposizione ottimale dei vigneti. Questa è la nostra filosofia, questa è la nostra passione.

I nostri vini dolci

I nostri vini rossi

I nostri vini bianchi

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