Καλημέρα σας... Έφτασε η περίοδος του χρόνου όπου ο καιρός είναι κρύος και βροχερός . Η καλύτερη λοιπόν λύση για να τον απολαύσετε είναι καλό κρασί , διάφοροι κρητικοί μεζέδες και καπνιστά προιόντα '' Κρασανάκης Μάρκος ''. Κάντε το σπίτι σας να μοσχοβολήσει με το παραδοσιακό αυτό άρωμα ψήνοντας τα στην κουζίνα σας ή στο τζάκι σας. Καλή απόλαυση!!

Μια πολύ νόστιμη επιλογή για το σάντουιτς σας με το Απάκι μας κομμένο σε λεπτές φέτες.... Στο ζαχαροπλαστείο " Δια χειρός Σεβαστής " στην Επισκοπή ... Δοκιμάστε το!!

Χωριάτικο Λουκάνικο --------------------------- Το χωριάτικο λουκάνικο '' Κρασανάκης Μάρκος '' παρασκευάζεται από μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας το οποίο μαρινάρεται με κρασί και διάφορα μπαχαρικά. Έπειτα καπνίζεται με φυσικό ξύλο και βότανα από τα βουνά της Κρήτης . Θα το βρείτε σε διάφορα είδη όπου διαφέρει η συνταγή της παρασκευής του όπως ''Κρασάτο'' - ''Πικάντικο''. 🍽️ 🍽️🍽️ 🍽️ 🍽️ Μπορείτε να το απολαύσετε ψημένο στο τηγάνι ή στη σχάρα και ακόμα καλύτερα να φτιάξετε μια πολύ γευστική ομελέτα ή ένα ''σπετσοφάι''..

Σας ευχαριστούμε για την προτίμησή σας..Σας ευχόμαστε Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση και του χρόνου με υγεία και ευτυχία σε εσάς και τις οικογένειες σας....

Για όλους εσάς που θα επιλέξετε για τις αγορές σας , για το πασχαλινό σας τραπέζι , το super market Plevrakis Markets Bazaar στο Κοκκίνη Χάνι σας υπενθυμίζουμε οτι μπορείτε να προμηθευτείτε κρέατα και καπνιστά προιόντα επιλεγμένα απο εμάς ... Καλό Πάσχα.. http://www.plevrakismarkets.gr

Φωτογραφίες από την επίσκεψη του ΙΕΚ τουριστικών επαγγελμάτων Ηράκλειου.Όπου το τμήμα με τους εκπαιδευόμενους μάγειρες είδε από κοντά το τρόπο παραγωγής των προϊόντων μας , το τεμαχισμό του νωπού κρέατος και κάλυψε τις απορίες του για το κρέας . Τους ευχαριστούμε για την επιλογή τους να μας επισκεφθούν.

Σύγκλινο Παραδοσιακό Κρήτης ---------------------------------------- Το σύγκλινο '' Μάρκος Κρασανάκης'' παρασκευάζεται από χοιρινό κρέας το οποίο μαρινάρεται με αλάτι , πιπέρι , ξύδι και διάφορα μπαχαρικά . Έπειτα καπνίζεται με φυσικό ξύλο και αρωματικά βότανα από τα βουνά της Κρήτης . Τέλος μαγειρεύεται με το λίπος του από όπου παίρνει και το όνομα του ( συν τη γλίνα ) .Η παραδοσιακή αυτή συνταγή ήταν συνηθισμένη τα παλαιότερα χρόνια ώστε να έχουν τη δυνατότητα να διατηρήσουν το κρέας παρά την έλλειψη ψυγείων. 🍽️ 🍽️ 🍽️ Μπορείτε να το απολαύσετε απλά ζεσταίνοντας το για λίγα λεπτά σε ένα τηγάνι.Να φτιάξετε μια πολύ γευστική ομελέτα ή να απογειώσετε τα όσπρια σας μαγειρεύοντας τα μαζί με το σύγκλινο.

Δείτε τη συμμετοχή της επιχείρησης μας στην εκπομπή του Creta TV , Food project... Παρουσιάζουμε την διαδικασία με την οποία παράγουμε το Απάκι μας ...

Σας περιμένουμε στην Έκθεση Κρητικού Κρασιού Οινοτικά , να δοκιμάσετε τα τοπικά κρασιά παρέα με τα καπνιστά μας προϊόντα .

Εμείς ευχαριστούμε το 2ο λύκειο Βούλας για τη προτίμηση του. Ελπίζουμε να πέρασαν και να έφαγαν καλά .. Και του χρόνου να είστε καλα...

Γιορτάζουμε τη τσικνοπέμπτη στο Χαλκιαδάκη στη Θέρρισο...Και του χρονου ..

Γευστική δοκιμή των προϊόντων μας σήμερα στο Χαλκιαδακη MAX στη Νέα αλικαρνασσο..Ελάτε να σας κερασουμε λουκάνικο ξυδατο , απακι και συγκλινο...