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Essen wie Gott in Bayern
Dampfbräu - Das Bayerische Wirtshaus am Stadtplatz in Zwiesel
Kreative, abwechslungsreiche bayerische und internationale Küche.
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Rinderschmorbraten in Champignonrahmsosse mit Semmelknödel
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Rehschäuferl (Rehschulter) in Rotwein mit Pflaumenmus, Preiselbeeren und Wurzelgemüse geschmort, die Soße mit Madeira und Portwein verfeinert, dazu gibt's Brezenknödel.
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T Bone Steak und Porterhoussteak
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Hirschkalbsmedaillons an Chillie-Schokososse
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Schweinemedaillons an Bier-kümmelknoblauchsosse
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Kalbstsfelspitz mit einer Honig-Meerrettichsosse und Kartoffelknödel
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Kürbisgnocchi auf Gemüseragout mit Kürbissosse
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Tagliatelle Fungi Bavaria. Bandnudeln mit Pfifferlingen, diversen Kräutern, Knoblauch und Olivenöl.
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Räucherlachs in Sherryrahmsosse mit Bandnudeln, Frühlingszwiebeln, frischem Chillies und Knoblauch.
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Tellerfleisch in Meerrettichsosse mit Kartoffelknödel oder Bouillonkartoffeln. Des komma essn, wer's moag, für den is a Hochgenuss.
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Zufriedene Stammgäste, machen jedes Jahr 6 Wochen Urlaub in Zwiesel. (Unvorstellbar) gut wohnen bei Wittman Heinz und essen im Dampfbräu. Danke Christa und Uwe.
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