Description
Hier gibt es die echte italienische Pizza, die nicht nur durch leckeren Geschmack und Qualität beeindruckt, sondern obendrein auch sehr gesund ist. Hier gibt es die echte italienische Pizza, die nicht nur durch leckeren Geschmack und Qualität beeindruckt, sondern obendrein auch sehr gesund ist.
Verwendet werden nur hochwertige Produkte der Pizza Schule von Umberto Napolitano. Pro Kilogramm Mehl verwenden wir nur ein Gramm Hefe, dann ruht der Teig 48 Stunden. Wir arbeiten mit Gärung, weil es einfach gesünder ist. Weitere Zutaten sind neben Wasser Salz und Olivenöl. Für die Grundzutaten des Belags werden frische, passierte Tomaten verwendet, Salz, Olivenöl und Basilikum. Der weitere Belag richtet sich nach dem Wunsch des Gastes.
Wichtig für den außergewöhnlich guten Geschmack der Pizza ist, dass wir keinen Gouda-Käse verwenden, sondern ausschließlich Mozzarella.
Eine Besonderheit der Pizza bei „Papabù“ ist auch, dass sie nicht im Blech gebacken wird, sondern auf Stein mit echter Flamme in einem speziellen Backofen. In etwa einer Minute ist die Pizza bereits fertig gebacken.
Lassen Sie sich im stilvollen Italienischen Ambiente verwöhnen und fühlen Sie sich im Urlaub, ohne in den Urlaub fliegen zu wollen. Dazu bieten wir Italienische Aperitivi und Antipasti, die diesen Flair komplett abrunden.
Entdecken Sie unsere selektierten Weiß- und Rotweine aus Apulien und erfreuen Sie uns mit Ihren Besuch.
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