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http://veganinweimar.bau-ha.us/ Wenn man hart am Studieren ist und vielleicht nicht in Spazierreichweite der Uni wohnt, dann liegt es mehr als auf der Hand die Mensa für’s Mittagessen aufzusuchen. Der Energielevel wird wieder aufgefüllt, und die zweite Hälfte des Tages steht zu akademischen Höchstleistungen bereit. Soweit die Theorie!

Wenn man nun probiert seinen Essensbedarf vegetarisch oder vegan über die ganze Woche zu decken, dann sieht es ganz schnell ganz schön mau aus. Ist die vegetarische Mahlzeit, eventuell doch auch vegan, aber warum ist es dann nicht gleich so deklariert (v*). Hartweizengrießnudeln mit Tomatensoße, schon wieder Pommes, Mist,… ich werde nicht richtig satt, geschweige denn ausgewogen und abwechslungsreich.

Da muss einfach mehr her! Und lecker muss es sein, so sehr, dass der ein oder andere Wurstesser eventuell auch mal gerne von seiner Tierdiät absieht und gerne mal “so” eine Mahlzeit einnimmt. Damit da was passieren kann, muss zunächst festgestellt werden, ob das ausreichend Leute angeht oder ob das nur ‘ne handvoll Spinner sind. Dazu wäre eure Unterschrift hilfreich, nach dem Motto “gute Idee, das befürworte ich!”

Danach können dann zur nächsten Mensaausschusssitzung Mahlzeiten vorschlagen werden oder andere Ideen unterbreitet werden, damit das Unterfangen dann auch ganz schnell konkret werden kann.

Die Mahlzeit sollte vegan sein, diskriminiert nämlich keinen! Anhänger jeden Glaubens, Vegetarier, Omnivore, etc., alle können zugreifen! Die Mahlzeit sollte ausgewogen sein! Der Speiseplan sollte Abwechslung bieten! Die Mahlzeit muss finanzierbar sein! Großküchenmahlzeiten brauchen sicherlich eine gewisse Zutatenübersicht, aber Mut zum Geschmack sollte man haben. Es lassen sich unendlich viele wohlschmeckende, farbenfrohe und abwechslungsreiche Mahlzeiten zubereiten, die uns von diesem dumpfen “Fleisch-mit-zwei-Beilagen”-Syndrom wegführen. Hauptsache lecker!!!

Interessierte, Mensafans, Mensaverweigerer, Volksküchenveteranen, Alleinkocher, Fast Food Junkies, Rohköstler, Lactoseintolerante,…