BISONBEISSER Knackige Wurst aus 100% reinem Bisonfleisch aus eigener Zucht, verfeinert mit Bio-Gewürzen. Ideal für zwischendurch oder – ebenfalls sehr beliebt – als Wanderproviant.

BISONSALAMI Unsere Bisonsalami besteht zu 100 % aus reinem Bisonfleisch aus eigener Zucht, mit Gewürzen aus biologischem Anbau. Wer es entweder besonders kräftig im Geschmack oder etwas milder mag, für den haben wir zwei weitere Varianten im Angebot: würzige Bisonsalami & milde Bisonsalami: Diese beiden Produkte bestehen zu je 80% aus Bisonfleisch aus eigener Zucht und zu 20% aus Bioschweinefleisch, verfeinert mit Gewürzen. - - - BISONGÖTTINGER Eine gekochte, herzhafte Brotzeitwurst – schmeckt sowohl mit als auch ohne Brot!

DIESE WOCHE IM ANGEBOT: BIO-KARTOFFELN (Eigenanbau) Unsere Bio-Kartoffeln werden auf unserem Gut selbst angebaut. Es gibt sie als Sorte "DITTA (festkochend) oder "AGRIA" (mehlig). Unser Hofladen hat für Sie am Freitag/Samstag von 14:00 Uhr - 17:00 Uhr geöffnet.

Heute möchten wir euch zwei ungewöhnliche Getreidearten vorstellen: #Gelbmehlweizen und #Rotkornweizen. Gesund und vielseitig und natürlich beide erhältlich auf Gut Dietlhofen! GELBMEHLWEIZEN: Gelbmehlweizen ist eine alte Weizensorte, die vorwiegend im Biolandbau zu finden ist. Die gelbliche Farbe des Mehlkörpers rührt daher, dass Gelbmehlweizen im Vergleich zu herkömmlichem Weizen einen höheren Gehalt an Carotinoiden aufweist. ROTKORNWEIZEN: Auch Rotkornweizen ist ein sogenanntes Urgetreide von hoher geschmacklicher Qualität. Die rotbraune Farbe der Getreidekörner ist auf sogenannte Anthocyane zurückzuführen, die als „Radikalfänger“ und somit als Zellschutz für den Körper gelten. - - - Nachstehend ein leckeres Rezept, das sowohl mit Gelbmehl- als auch mit Rotkornweizen funktioniert: "EINFACHES" URWEIZENBROT MIT HEFE 1kg Gelb- oder Rotkornweizenmehl 2 Pck. Bio Frischhefe (80g) 1TL Honig ¼ l Milch ¼ l Wasser 1 EL Meersalz Mehl in eine Rührschüssel geben. Eine kleine Mulde inmitten des Mehls bilden und die Hefe hineinkrümeln. Die Hefe mit dem Honig, ein paar Löffeln erwärmter Milch (nicht gekocht, nur warm) und etwas vom Mehl zu einem „Vorteig“ rühren. Mit einem Tuch zudecken und an einem warmen Ort 30 Minuten ruhen lassen. Restliche Zutaten dazugeben und zusammen mit dem gesamten Mehl 10 Minuten kneten. Brot formen - einen Laib oder auch ein längliches Baguette – und mehrmals quer einschneiden. Brot auf ein gefettetes Backblech setzen und noch einmal eine Stunde gehen lassen. Bei 200°C (Ober- Unterhitze) 45 Minuten backen. Noch warm mit zerlassener Butter bepinseln.

Heute haben wir EDELGULASCH VOM BIO-BISON zubereitet. Ein wahrhaft edler und köstlicher Genuss zum bekannten Rinder- oder Schweinegulasch. Das Edelgulasch (verpackt zu 500g) gibt es diese Woche wieder in unserem Hofladen zu kaufen. (#edelgulasch #gulasch #bison)

WEIHNACHTSMARKT Besuchen Sie unseren Weihnachtsmarkt auf Gut Dietlhofen am 3. Advent - Wir laden Sie herzlich ein! Weitere Infos auf unserer Website: https://goo.gl/uBnSiS - - - Erleben Sie unseren Weihnachtsmarkt am Sonntag, 17. Dezember 2017 mit vielen Aktionen und Aktivitäten. Bei zahlreichen Ausstellern können Sie Waren aus eigener Produktion kaufen sowie Glühwein, Punsch und kulinarische Köstlichkeiten genießen! Zudem ist unser Hofladen an diesem Tag geöffnet und bietet wie gewohnt primär die auf dem Gut angebauten und verarbeiteten Bio-Produkte an. Hier ein kleiner Auszug aus unserem Weihnachtsmarkt-Sortiment: gebrannte Mandeln, heiße Maroni, Bratwurst, Steaks, Schupfnudeln mit Sauerkraut, Glühwein, Kaffee und Kuchen. Und wer noch ein paar Last-Minute-Weihnachtsgeschenke braucht, der findet bei uns Krippen, Schafwollprodukte und Felle, Kräuter, hausgemachte Marmelade, Liköre, Schmuck, handgestrickte Socken, Jacken etc., Honig, Floristik, Salze und vieles mehr! Wir freuen uns auf Ihren Besuch – bringen Sie gerne auch Freunde und Bekannte mit! Ihre Peter Maffay Stiftung – Gut Dietlhofen - - - UNSER PROGRAMM: 10:00 Uhr - Ökumenische Andacht 13:00 Uhr - Hofführung 14:00 Uhr - Alphornbläser 15:00 Uhr - Lesung Simone Sabel „Ich dreh mich um dich“ (Roman) 16:00 Uhr - Kinderchor 16:30 Uhr - Nikolaus zu Besuch

Bio-Sauerkraut vom Fass (Eigenanbau). Heute und morgen in unserem Hofladen erhältlich! Der hierfür verwendete Weißkohl wurde auf unserem Gemüsefeld auf Gut Dietlhofen biologisch angebaut und von uns verarbeitet. Sauerkraut ist kalorienarm, ballaststoffreich und enthält viel Vitamin A, B und C und ist das einziges Gemüse, das Vitamin B12 enthält, sowie Mineralstoffe und es ist reich an Milchsäure. Unser Hofladen hat für Sie Freitag und Samstag von 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr geöffnet.

NEUER HOFLADEN - WIR BAUEN UM Wegen Umbau ist unser Hofladen vorübergehend in das Gebäude gegenüber gezogen. Wir freuen uns Sie dort begrüßen zu können. Nachfolgend für Sie ein paar Impressionen. Unser Hofladen/Hofcafé hat für Sie jeden Freitag und Samstag von 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr geöffnet.

LECKERE, HOCHWERTIGE BIO-PRODUKTE ERHÄLTLICH IM HOFLADEN AUF GUT DIETLHOFEN UND AUF DEM WOCHENMARKT IN Weilheim in Oberbayern Basilikum- und 7-Kräuter Pesto Die Bio-Kräuter für unsere Pestos stammen aus eigenem Anbau, verfeinert werden sie mit hochwertigen Bio-Gewürzen sowie weiteren biologisch hergestellten Zutaten. Basilikum- oder 7-Kräuter Pesto schmeckt besonders gut zu Nudelgerichten. Hierfür gibt man einfach einen Löffel Pesto direkt aus dem Glas auf die al dente gekochten Nudeln – fertig! Wahlweise kann man auch das Pesto mit etwas heißem Nudelwasser glattrühren und dann über die Nudeln geben. So bleiben sie länger heiß. Ein ebenso gesundes wie schmackhaftes Gericht, wenn es mal schnell gehen muss! Sehr lecker schmeckt Pesto auch zu Gemüsegerichten, Fisch oder einfach als Brotaufstrich (z. B. auf getoastetes Bioweißbrot) – Probieren Sie dazu unsere knackigen Biosalate aus eigenem Anbau! BESUCHEN SIE UNSEREN HOFLADEN Wir haben für Sie jeden Freitag und Samstag von 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr geöffnet. AUF DEM WOCHENMARKT finden Sie uns jeden Dienstag von 08:00 Uhr bis 13:00 Uhr. ( #bio #pesto #kräuter #basilikum )

Liebe Kunden, gerne informieren wir Sie, dass Sie vom 27.10. bis 30.10. noch frisches Bio-Bisonfleisch auf Gut Dietlhofen erhalten. Außerdem haben wir ein besonders Angebot für Sie: EDELGULASCH vom Bio-Bison statt 36 €/kg für 34 €/kg. BIO-KARTOFFELN 4,5 kg erhalten Sie bei uns für 4,80 €. Es freut sich auf Sie unser Gut Dietlhofen Team

FRISCHES BISONFLEISCH Am 20.10. und 21.10.2017 haben wir wieder im Angebot FRISCHES BISONFLEISCH. Das #Bisonfleisch kann direkt im Hofladen gekauft werden und am 24.10.2017 auch auf dem Bauernmarkt in Weilheim in Oberbayern.

Fußbodenheizung und Regenwasserentsorgung Beim Tabalugahaus auf Gut Dietlhofen sind die Installationen im Erd- und Obergeschoss soweit vorbereitet, dass in der 42. Kalenderwoche die Fußbodenheizung eingebaut werden kann. Die Trockenbauarbeiten in den Geschossen sind bereits weitgehend abgeschlossen und mit den Außenarbeiten wurde begonnen (Regenwasserentsorgung). Hier findet Ihr das gesamte Bautagebuch: https://goo.gl/quUeMh