Bäckerei Brunner & Café im Edeka Etzenricht

Bäckerei Brunner & Café im Edeka Neuhaus

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#Neueröffnung!!! Brunner Bäcker & Café im Edeka Neuhaus, Oberer Markt 2b in Neuhaus an der Pegnitz Öffnungszeiten: Montag - Samstag 6:00 - 20:00 Uhr Sonntag geschlossen

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#Neueröffnung!!! Brunner Bäcker & Café im Edeka Etzenricht, Wildenauerstr. in Etzenricht Öffnungszeiten: Montag - Samstag 6:00 - 20:00 Uhr Sonntag 7:00 - 17:00 Uhr

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Es Weihnachtet sehr... Morgen ist #Stollenprobiertag Die Bezeichnung „Butterstollen“ stellt die höchste Qualitätsstufe dar, die es bei Stollen gibt! Unser Butterstollen entspricht einem sehr hohen Qualitätsstandard und hat bei der Stollenprüfung in Bingen bereits einmal volle Punktzahl und somit die Goldmedaille erhalten. Rechtliche Bestimmungen: Butterstollen muss mindestens 45% echte Butter, bezogen auf den Mehlanteil im Teig haben. Der Brunner Bäcker Butterstollen enthält 50% Butter und ist aus schweren Hefeteig hergestellt. Die weihnachtlichen, ausgewählten Zutaten sind neben feinem Marzipan, Orangeat, Zitronat in Übersee-Rum eingelegte Rosinen. Dem Teig werden zudem geröstete und gestiftete Mandeln zugegeben. Nach dem Backen wird der Stollen in Butterfett getaucht und anschließend in Kristallzucker gerollt. Durch diesen Arbeitsschritt entsteht eine Zuckerkruste, die die äußeren Poren des Stollens schließt, was die lange Haltbarkeit von 6 Wochen gewährleistet. Zudem bleibt unser Butterstollen dadurch schön saftig und der Puderzucker bleibt haften. Unseren Butterstollen erhalten Sie in folgenden Größen:  Butterstollen 500g  Butterstollen 1000g  Butterstollen 4000g Wir bieten ebenfalls noch Nuss- und Mohnstollen als 600g Stück an.

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Aus Liebe zum Genuss: Kürzlich, nach dem Lauftraining… Unsere beiden schnellsten „B(ä)ecker“ Hendrik Becker und Thomas Schreiner (Teamleiter beim Brunner Bäcker) trafen sich vor Kurzem in Regensburg zum gemeinsamen Lauftraining. Anschließend wurde eine Genusspause im Brunner Bäcker Café & Bistro im Candis, an der Straubinger Straße, eingelegt.

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#Regensburg weitere Infos finden Sie hier: http://www.brunnerbaecker.de/karriere-mitarbeiter/offene-stellen.html

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BITTE PROBIEREN SIE Morgen unser kräftiges Gewürzbrot! Sie bekommen es in unserer Kostprobentüte mit nach Hause. Der Brotlaib wird leicht bemehlt und dann gebacken. Nach der Brunner Bäcker- Rezeptur enthält das herzhafte Brot folgende geschrotete (= grob gemahlene) Gewürze: Fenchel, Kümmel, Koriander und Anis. Unser kräftiges Gewürzbrot wird mit reinem Natursauerteig gebacken, der nach alter Handwerkskunst von unseren Bäckermeistern selbst hergestellt wird. Gewicht: 750 g Getreidemischung: 70 % Roggenmehl, 30 % Weizenmehl

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Noch ist unser Brotregal leer, aber bald startet unser Team in Etzenricht mit dem Verkauf! Am 17.11.2016 um 6:00 Uhr geht's los!

Neueröffnung Netto Kemnath

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#Weiden #Etzenricht #Weiherhammer

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Aus Liebe zur Nachhaltigkeit... haben natürlich auch alle Kemnather Kunden die Gelegenheit, ihren eigenen Kaffeebecher mitzubringen!