Und wer heute noch spontan Grillen möchte... Auch heute waren wir schon fleißig und haben die Grillbox bei der FeltaTankstelle aufgefüllt!

Unsere Angebote und Empfehlungen für die kommende Woche!

Flanksteaks vom ostfriesischen Deichlamm! Kennt ihr nicht ?! Dann wird’s Zeit Natürlich regional vom Schäfer Lutz Okken aus Ihrhove, denn... Da schmeckt mehr dahinter.

Unsere Angebote und Empfehlungen für die kommende Osterwoche! Also fleischtechnisch haben wir wieder alles vorrätig was der Gipfel der Qualitätspyramide zu bieten hat ! Da schmeckt mehr dahinter.

Steaktasting mit feinsten Steaks aus unserer Reifung !

Unsere Angebote und Empfehlungen für die kommende Woche

Wir haben doch den schönsten Beruf der Welt ! Heute „mussten“ wir unsere neuen Schinkenkreationen testen. Nach ca. 4 Monaten Reifezeit war es nun so weit, wir haben neue Sorten ausgetüftelt und ausprobiert z.B. : Schinken vom Ostfriesischen Weiderind, Fenchelschinken von Erchingers Weideschweinen, Kräuerschinken und einen Schinken für den wir erst einen Namen finden müssen. Ergebnis aller Kostproben: Da schmeckt mehr dahinter.

Unsere Angebote und Empfehlungen für die kommende Woche

Erchingers Weideschweine, In der Osterwoche gibt es Sie wieder bei uns ! Aufgrund der Witterungs- und Bodenverhältnisse sind die Schweine vorübergehend in isolierte Hütten mit einem Auslauf auf trockenem Stroh umgezogen. Alles mitten in der freien Natur und an der frischen Luft. Sobald es die Bedingungen wieder zulassen geht es wieder ab in die grüne Weide! Da schmeckt mehr dahinter.

Unsere Angebote und Empfehlungen für die kommende Woche! Und einen Koch und einen Fleischerlehrling suchen wir auch noch !

And the winner is ... Dennis Bleeker ! Danke an alle die teilgenommen haben und uns auch weiterhin bei der Talentsuche helfen ! Dennis darf sich über ein Dry Aged Porterhouse Steak 🥩 vom ostfriesischen Weiderind freuen ! Herzlichen Glückwunsch Da schmeckt mehr dahinter.

Unsere Auszubildenden sind einfach die besten und wir schon ein bisschen Stolz! Heute fand in Bremen der Wettbewerb der Norddeutschen Berufschulen statt . Selbstverständlich haben unsere drei Azubis Paul, Danja und Chiara daran teilgenommen und alle super Leistungen abgeliefert. Unser Paul hat Sie alle überzeugt und den Titel abgeräumt , damit sind wir dort sozusagen schon Seriensieger denn beim letzten Wettbewerb vor zwei Jahren hat unser damaliger Azubi Sönke ebenfalls gewonnen. Bei uns schmeckt einfach mehr dahinter.