Erleben Sie mit allen Sinnen, wie aus ganz besonderen Äpfeln erfrischend, fruchtiger Saft, prickelnder Apfelwein und weltbester Balsam-Essig entsteht. Die ADRIAN-Genussmanufaktur: Im Jahre 1840 wurde in Ravensburg erstmals urkundlich die Wein- und Essigherstellung durch die Familie Kiderlen erwähnt. Beginnend mit ADRIAN KIDERLEN wurden das Wissen und die Rechte um das hauseigene Herstellungsverfahren von Generation zu Generation weitergereicht. Schon damals standen dabei immer die Region und deren einzigartige Früchte im Mittelpunkt, aus denen sich vielfältige Spezialitäten kreieren lassen.

Hier in der ADRIAN-Genussmanufaktur entstehen heute aus Äpfeln und Birnen oberschwäbischer Streuobstkulturen hochwertige Essigspezialitäten, Fruchtsäfte und Schaumweine. Dabei setzen wir uns konsequent dafür ein, dass neue Streuobstflächen entstehen und nicht nur das typische Landschaftsbild Oberschwabens, sondern auch regional beheimatete Tier- und Pflanzenarten erhalten bleiben, die in Streuobstwiesen ihren Lebensraum haben.