Hochzeitstorte mal anders...

Sfoglia di Mozzarella- Rotolo Ideen für die Sommerküche / Theke * Mozzarella Platten können ab sofort bei uns vorbestellt werden

http://www.face-network.eu/news/details/6275?locale=de Hallo, Anbei die Kopie einer Mail! Hallo liebe Leute, aus aktuellem Anlass habe ich gerade die Petition „Commission Européenne - DG SANTE : Nutritional labelling is not adapted to farmhouse and artisan cheese and dairy products !" unterschrieben und wollte Euch fragen, ob Ihr auch mitmacht. Unser Ziel ist es, 2.500 Unterschriften zu sammeln und dafür brauchen wir Unterstützung. Hier ein paar Details zum Thema: http://www.milchhandwerk.info/infothek/neuigkeiten/details/6276 Im Wesentlichen besteht die Schwierigkeit darin, das laut der Verordnung alle Produkte der kleinen handwerklichen Milchverarbeiter die über den Käsefachhandel vermarkten, derselben Kennzeichnungspflicht betreffend der Nährwerte unterlegt werden sollen, wie die der industriell hergestellten. Da die einzelnen Nährwerte von den Inhaltsstoffen abhängen und diese im Jahresdurchlauf unter der Berücksichtigung einer natürlichen Herstellung mitunter erheblich schwankend sein können, ist der geforderte Aufwand von den Mikrobetrieben nicht oder nur unter sehr großem, vor allem finanziellen und logistischem Aufwand zu bewältigen. Die Kennzeichnungspflicht würde also ungerechterweise zu einer erheblichen Einschränkung der sich gerade in den letzten Jahren nachhaltig und neu gestalteten Vielfalt in dieser Branche und weiterhin auch zu noch höheren Preisen dieser Produkte führen. Hier können Ihr mehr über die Petition erfahren: https://www.change.org/p/commission-europ%C3%A9enne-dg-sante-nutritional-labelling-is-not-adapted-to-farmhouse-and-artisan-cheese-and-dairy-products?recruiter=307648633&utm_source=share_petition&utm_medium=email&utm_campaign=share_email_responsive Vielen Dank! Achim P.S.: Worum es geht: Handwerkliche und industrielle Milchverarbeitung sind sehr unterschiedliche Paar Schuhe: während die einen immer über ein breites Spektrum veränderlicher & unterschiedlicher Parameter verfügen, sind die anderen standardisiert und jederzeit in all Ihren Quali- & Quantitäten homogen. Möglichst auf Knopfdruck und natürlich global. Das Ziel der Verordnung ist es den Verbraucher besser aufzuklären. Dies ist sinnvoll und notwendig. Allerdings sollte die Aufklärung betreffend der Inhaltsstoffe erst einmal den grundsätzlichen Unterschied eingehend deutlich machen und erklären. Und dann sollte folgerichtig die industriell gefertigte Massenware mit der Kennzeichnungspflicht betreffend der standardisierten Inhaltsstoffe zusätzlich gekennzeichnet werden. Herzlichst, Achim J. Freitag "Mr. Cheese"/ Berlin

Hallo Ihr Lieben, unsere Vorbereitungen auf 2017 laufen auf Hochtouren. Wir tun unser Bestes um für euch eine gute Vorarbeit / Selektion zu leisten. Dabei könnt Ihr uns helfen. Wir würden uns freuen wenn Ihr uns ein paar Fragen beanworten könnt damit wir unser Sortiment bzw. den Katalog 2017 optimal vorsortieren können. 1. Nach welcher Aufteilung räumt Ihr eure Theken ein? z.B. Käsegruppen (Hart, Schnitt, Weich ), Länder, Hersteller, Bio, Reifung etc.. 2. Nach welchen Kriterien wählt ihr neue Sorten aus? Was interessiert euch besonders? z.B. Milchart, Kundenwünsche (nach was wird oft gefragt ?), Hersteller, Zutaten etc .. 3. Gibt es etwas das euch 2016 besonders aufgefallen ist? z.B Trends zu bestimmten Sorten ? Regional? Bio ? etc.. Wir schätzen jede Anmerkung und alle Tipps. :) Vielen Dank für eure Zeit. Wir wünschen euch eine erfolgreiche letzte Woche im Jahr 2016!

Feine Käse und Spezialitäten für privat Personen. Wir haben eine Auswahl für Sie vorbereitet. Benötigen Sie jedoch noch Raclette oder spezielle Wünsche? Bitte rufen Sie uns an und bestellen Sie vor. Wir freuen uns auf Sie.

Hausmesse für Kunden und Interessenten im B2B Berreich. Verbindliche Anmeldung erforderlich.

Bald ist Hochsaison für Hexen, Gespenster, Geister und alle, die sich gerne Gruseln, denn am 31. Oktober ist Halloween. Lasst euch die Hexe noch einfliegen... Rote Hexe Schweizer Schnittkäsespezialität mit mindestens 55% Fett i.Tr aus thermisierter Kuhmilch. Zartschmelzend-cremiger Teig nach 4-6 Monate Reifezeit. Mild bis aromatisch im Geschmack.