„St. Esprit – Genußwelt“ Kochkurs „Herbstküche“ mit Weindegustation Gepostet am 30.08.2017 18:45 Nichts ist so vielfältig an Aromen wie die Herbstküche. An diesem Abend dreht sich bei uns alles um die Herbstprodukte Kürbis, Pilz und Co., ergänzt durch feinste Zutaten wie Rinderfilet und Jakobsmuschel. Daraus bereiten wir gemeinsam ein herbstlich buntes Menü zu. Wann? Freitag, 15. September 2017 18:00 Uhr Wo? Kochschule Uetersen – Team Koopmann Küchen Kreuzstraße 2, 25436 Uetersen Ablauf Zwischen 18:00 Uhr und 18:30 Uhr beginnen wir mit einem Aperitif zur Einstimmung. Ab 18:30 Uhr gibt es eine kurze Einweisung in die Küche und danach geht es an die Töpfe. In unterschiedlichen Gruppen bereiten wir Vorspeise, Hauptgang und Dessert zu. Nach und nach genießen wir die Gänge mit den passenden Weinen aus unserem Weindepot Uetersen. Natürlich ist auch für den „Küchenschluck“ zwischendurch gesorgt. Wer nicht aktiv mitkochen möchte, darf gern auch nur zuschauen und trotzdem mitessen und trinken. Preis: € 85,00 pro Person inklusive Aperitif, 3-Gang-Menü, begleitender Weine und Softdrinks. Da wir in den Räumen der Kochschule kein Kartenlesegerät haben, können wir an diesem Abend nur Barzahlung akzeptieren. Mindestteilnehmerzahl 12 Wir bitten um Voranmeldung Per E-Mail unter: st-esprit@online.de oder telefonisch unter: 04122 402132 im „El Toro de Oro“

Liebe Freunde des Genusses, Ich habe heute die letzten Queller der Saison bekommen und einen tollen Steinbutt gab's auch auf dem Markt....Safran darf da nicht fehlen.... Also heute Abend als Tagesangebot: Steinbuttkarbonade mit Queller, geschmolzen Vanilletomaten und Safranbutter € 21. Den dazu passenden Wein findet Ihr bestimmt..... Zur Zeit bieten wir 82 Weine im offenen Ausschank. Prost und guten Appetit! Der alte Ochse

Liebe Freunde des mediterannen Genusses, gern möchte ich auf 2 kommende Veranstaltungen hinseisen. Am 15.09.2017 findet unser erster Kochkurs in der Kochschule Uetersen statt. Das Team von Koopmanns Küchen in Uetersen stellt uns Ihre wunderschöne Location zu Verfügung. Hier können wir und kulinarisch gemeinsam "austoben" und geniessen. Am 30.09.2017 geniessen wir gemeinsam die wunderbare sinnliche Vermählung von Sprache und Genuss. Unser lieber Stammgast Herr Lehmann und ich bitten zur kulinarischen Buchlesung. Wundervolle Textepassagen aus verschieden Büchern, rund um das Thema Mittelmeer, verknüpft mir den passenden Speisen und Getränken wartet auf uns. Mehr Informationen auf www.st-esprit.de und www,el-toro-de-oro.de Mit kulinarischen Grüssen, der alte Ochse

Liebe Freunde des mediterranen Essgenusses, auch heute haben wir liebe Stammgästen den Wunsch nach einen feinen Menü erfüllt. Wollt ihr auch mal ganz individuell geniessen? So geht's : Tisch 2 Tage im voraus reservieren. Kurz telefonisch mit mir absprechen was gewünscht wird und den kreativen Part übernehmen wir.... Probiert es aus. Bis bald, der alte Ochse.

Liebe Freunde des mediterranen Küchenkultur! Ab morgen Mittwoch den 10.8.2017 startet unsere neue Speisekarte. .... und ein ganz besonderes Sommer - Spezial haben wir für Euch auch noch. Ab morgen können fast alle Weine bei uns auch einzeln Glas für Glas getrunken werden. Wir öffnen also unsere "begehbare Weinkarte " und ihr habt die Qual der Wahl. Über 80 Weiß - und Rotwein können einzeln bestellt werden. Viel "Arbeit" wartet also auf Euch 😅..... Ihr habt Wein interessierte Freunde? Mich würde es freuen, wenn Ihr den Post teilt. Mit kulinarischen Grüssen, der alte Ochse.

Lecker geworden.... Genau das richtige bei diesem Sommer..... Bringt zumindest die Sonne ins Herz 😉 Liebe Grüße vom alten Ochsen

Sommer, Sonne, Forelle...... In ner Stunde fertig ......

Liebe Freunde der mediterranen Kulinarik, was gibt es schöneres als Gästen einen besonderen Wunsch zu erfüllen..... und wenn sich eine 14 jährige junge Dame zum Geburtstag einen Hummer wünscht, weil Sie sowas noch nie gegessen hat und mal probieren möchte....... Da wird mir doch warm ums kulinarische Herz...... Es gibt also noch Hoffnung in der Fast Food Generation!...... Wir fanden das so toll, der ging glatt aufs Haus! Wollt ihr auch zu einem Anlass, oder einfach mal so was besonderes Essen? Eine Frage lohnt sich immer und kostet nix.... So nun geh ich wieder an die Arbeit, heute hat sich jemand geräucherten Wels gewünscht...... 😉

Liebe Freunde des gepflegten Weines. Seit heute ist unsere Homepage online. Hier informieren wir über alles was wir sind, was wir haben, und was wir leisten können. Viel Spass beim stöbern. Liebe Grüße, Christian www.weindepot-uetersen.de

Liebe Freunde der mediterranen Küchenkultur, nach unsere kurzen kulinarischen Auszeit sind wir nun wieder zurück. Natürlich haben wir in unsere Auszeit uns kreativ Gedanken gemacht und freuen uns Euch neben unseren Tapas bis Ende des Monats eine weitere mediterrane Küche präsentieren zu können. Zusammen mit dem Verband der Bordeauxwinzer könnt Ihr tolle Weine mit den entsprechenden passenden Speisen bei uns geniessen. Mehr dazu hier auf unsere Homepage! http://www.el-toro-de-oro.de/karten#k-3928 Mit kulinarischen Grüssen, Der alte Ochse. PS: Save the Date.! 24.6.2017 unserer grosser Bordeaux Wein Tag! Info folgt 😉

Liebe Geniesser der mediterranen Küchenkultur, morgen ist Muttertag. Im Alltagsstress übersehen? Da helfen wir dich gerne und öffnen morgen Mittag zusätzlich. Tapas Total, gemütlich mit Mutti klönen, was kann schöner sein. Also, bis morgen! 12 bis 18 Uhr sind wir da. Letzte Küchenorder 16 Uhr. Mit kulinarischen Grüssen, der Oberochse