Golden City hat seinen Standort zwischen Köln und Bonn in Troisdorf, Deutschland.

Unser aus China stammender Geschäftsführer Herr Chung Leung Choi eröffnete hier in der Gegend sein allseits bekanntes chinesisches Restaurant Golden City. Es bietet eine artenvielfältige kantonesische Küche, die durch eine 20-jährige Erfahrung geprägt wurde. Unter anderem hat er als Koch im Hilton Hotel zehn Jahre die Westliche Küche und weitere Jahre in Hong Kong die traditionelle Chinesische Küche erlernt. Die kantonesische Küche setzt auf traditionelle rare Zutaten und aufwendige Techniken. Sie ist von vielen westlichen Techniken beeinflusst, es wird mit Wein gekocht, schonend gegart oder in Salz gebacken. Die speziellen Zutaten wurden persönlich mit größter Sorgfalt von Herrn Choi ausgesucht, um sich dem stetig wandelnden Geschmack unserer Gäste zu entsprechen. Mehr als 22 Jahre Erfahrung prägen das Restaurant Management und den Service-Bereich.

2005 ist ein Koch mit 20-jähriger Erfahrung aus der Provinz Jiangsu dazu gekommen, damit hat sich die traditionelle chinesische Südküche mit der Shanghai-Jiangsu Küche vereint. Diese Küche wird auch Huaiyang genannt und stammt von Mittel- und Unterlauf des Yangtse. Sie wird in mehrere Unterstile wie Nanjing, Suzhou und Wuxi eingeteilt. Schmoren, Braten und Garen sind ebenso beliebt wie kunstvolles Schnitzen und Schneiden von Gerichten. Viele Zubereitungen enthalten Fisch. Beliebt sind auch Gerichte mit süß-sauren Aromen.

Golden City ist ein Ort, um familiär Zusammen zu kommen, Geschäfte zu besprechen oder Konferenzen zu halten. Golden City lässt sich immer neue Gerichte einfallen, um besonderen Anlässen einen neuen Geschmack zu verleihen.

1987 aus dem ehemaligen Restaurant China Palast entstanden, welches bereits 13 Jahre bestand, eröffnete Familie Choi im Dezember 1999 in der Echternacher Straße 4 im selbem Gebäude wie das Hotel Holiday Inn Express, um sich flächenmäßig auf 300qm zu vergrößern. Das Restaurant hat 150 Sitzplätze, im separaten Raum haben 45 Personen Platz sowie einen großen Parkplatz für 200 Fahrzeuge.

In den letzten Jahren haben sich auch in der Nähe des Restaurants viele Unterhaltungsmöglichkeiten entwickelt. Einen kurzen Fußweg entfernt gibt es einen 18-Loch Golfplatz, Casino, Bowlinghalle, Kletterhalle und vieles anderes.

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金鱼轩饭店坐落于德国重镇科隆（Cologne）与波恩（Bonn）之间的特罗斯多夫（Troisdorf），由旅德华人蔡忠良先生于1990年起基创办，是一家在当地著名且广受好评与惠顾的中餐馆。金鱼轩以粤菜起家，凭借蔡先生在希尔顿酒店中餐部十多年的主厨经验，把粤菜菜系烹调技艺多样善变，用料奇异广博的特点植入到金鱼轩的烹饪理念之中。经历二十二年的成功经营运作，在本地餐饮业独树一帜，享有盛誉。

随着近年来中国游客的增加及顾客口味多样化的需求，金鱼轩于二零零五年起特从国内聘请有二十年烹饪经验的江苏籍厨师加入，并把淮扬菜浙江菜上海菜等中国华东菜系的美味佳肴一并带入金鱼轩，进一步丰富了顾客的选择。

中华烹饪饮食文化博大精深，源远流长。金鱼轩秉着“以食会友，广交四海同胞”的宗旨，以打造海外精品中餐文化为目标，以粤菜为主淮扬菜为辅，随时恭候您的光临！

金鱼轩由拥有香港希尔顿酒店 Hong Kong Hilton 中餐部十三年的主厨经验的蔡忠良先生于1987年创办。开业近二十年来，菜肴品种不断翻新，饭店规模不断扩大。并于2003年从旧址搬迁到营业面积更大的Echternacher Str. 4号，即德国著名的连锁旅店Holiday Inn Express特罗斯多夫（Troisdorf）分部的裙楼。此处交通便利，风景优美，特别是在全新的科隆波恩机场建成运营之后，此地区成为北威州重点发展的商贸娱乐一体化区域。近几年在金鱼轩周边800米之内先后建起了高尔夫球场，大型室内运动场馆，Casino，影院等各种娱乐设施，使您在此地无论是观光旅游或者娱乐住宿都能得到便捷和周到的服务。