Description
Hotel - Restaurant - Weinbar - Weinhaus - Weingut
Was wir in der Küche begonnen haben, setzen wir in allen Bereichen unseres Hauses fort: unseren Anspruch auf höchste Qualität, unseren eigenen Stil und die Liebe zu unserer Arbeit.
HOTEL - design. außergewöhnlich. großzügig. sinnlich.
Moderner Luxus ist das, was unsere Gäste in unseren neuen, liebevoll und außergewöhnlich gestalteten Räumen erwartet. Die großzügig angelegten Zimmer, Junior Suiten und Suiten bieten allen Komfort, auch für den anspruchsvollen Gast. Lassen Sie sich einfachen von moderner Architektur und überraschendem Design.
Nach einem genussreichen Abend ist das die ganz besondere Art des Übernachtens. Stilvoll und keinesfalls alltäglich.
RESTAURANT - kulinarische sternstunden. luxus. erleben. genießen.
"Höchste Kreativität und Qualität" (Gault Millau) unserer Küche finden in enem modernen, außergewöhnlich gestalteten Ambiente ihre Fortsetzung. Mit einem Design von kompromissloser Eigentständigkeit haben wir einen Traum verwirklicht.
Nichts ist alltäglich, überall gibt es Kleinigkeiten zu entdecken, die verblüffen.
Geöffnet: Dienstag bis Samstag ab 19 Uhr.
WEINBAR - international. chill. lässig. relax. geschmack.
Der besondere Treffpunkt mit Freunden in einer zwanglosen, entspannten Atmosphäre. Rund 60 offene regionale und internationale Weine sowie weitere 250 Positionen Flaschenweine laden ein zu einem Glas nach Feierabend oder zum Ausklang nach einem Theaterbesuch oder Konzert. Dazu gibt es raffinierte Kleinigkeiten und tagesaktuelle Gerichte aus der Becker´s Küche und... den Frischluftfaktor lauer Sommernächste auf der neuen Terrasse.
Becker´s Weinbar ist ein Ort für Events. Lesungen, Vorträge, Themenabende über Wein & Genuss ... oder einfach mal "Party".
Geöffnet: Täglich ab 16 Uhr.
WEINHAUS - traditionelles ambiente. gehobene regionale küche.
In Kontrast zu allem Neuen steht unser Stammhaus. Einfache, gemütlich eingerichtete Zimmer - auch für Familien geeignet - mit rustikalem Flair und unser zweites Restaurant sind hier zu finden.
In der WEinstube oder im Gewölbekeller genießen sie eine feine Landhausküchen aus frischen Zutaten gekocht, wo auch regionale Schmankerl zum Zuge kommen.
Eine anspruchsvolle Küche auch für zwischendruch, für das Geschäftsessen am Mittag oder das Familientreffen in größerer Runde am Abend.
Geöffnet: Täglich mittags ab 12 Uhr und abends ab 18 Uhr.
WEINGUT - klar. authentisch. typisch. ehrlich.
Weinbautradition seit römischer Zeit und höchste historische Wertschätzung durch die Einstufung der französischen und preußischen Lagenklassifikationen des 19. Jahrhunderts verpflichten zu konsequentem Qualitätsstreben. Wein wird, unserer Betriebsphilosophie entsprechend, aus der Herkunft geboren: Rote Schiefersteillagen an der warmen Südflanke des Petrisberges verleihen unseren Weinen eine prägende Mineralität und – bei niedrigsten Hektarerträgen und einer späten, selektiven Lese – eine überdurchschnittliche Reife. Reife und Qualität sind nur bedingt in Grad Oechsle zu messen. Boden, Jahrgang, Ertragsniveau und die Hand des Winzers sind die wesentlichen Parameter.
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facebook.comAUF GEHTS 2018 ! -
.... der neue E-PACE... kann lecker losgehen hier😉👌🏻!
unser verwöhn- menü für alle mütter und deren begleitungen.. am sonntag, den 13.05.2018 mittags und abends in unserem weinhaus zum apero waldmeister mit rieslingsekt *** amuse bouche menü marinierter stangenspargel zitrus/olivenöl/ gartenkresse *** feine hausgemachte nudeln frühlingskräuter/garnelen *** gefülltes kalbfilet spitzmorcheln/ junge erbsen *** karamellisierter blätterteig gariguette- erdbeeren/ mascarpone-eis EUR 59 inkl. aperitif p.p.
ein exklusives highlight in BECKER´S weinbar champagner-verkostung der extraklasse ab 18.30 hr GET TOGETHER; ab 19.30 Uhr MENÜ START hannes dänner präsentiert Ihnen kurzweilig– begleitet von kleinen snacks aus der BECKER´S küche – champagner aus den häusern moët chandon, veuve clicquot, ruinart, krug und dom pérignon. im anschluss folgt unser menü `purer genuss´ in 5 gängen mit passender champagnerbegleitung – was sonst !? leistungen: • champagner verkostung mit kleinen snacks • menü `purer genuss´ in 5 gängen, inkl. champagnerbegleitung, mineralwasser und kaffee EUR 225,00 pro person
ein chilliger sommertag rund um unser haus. zum vierten mal in kooperation mit dem BERNKASTELER RING. folgende mitglieder des verbandes stellen ihre weine vor: Weingut Wwe Dr H Thanisch, Erben Thanisch Rebenhof Weingut Werner Galerie Riesling sie probieren sich nach lust und laune von stand zu stand um die guten tropfen zu entdecken. leckere sommergerichte im weinhaus, cooles streetfood von OTTO GOURMET und süsses aus der hauseigenen patisserie. live musik und kinderbetreuung ab 12 uhr- open end. eintritt frei flying weinprobe 13-18 uhr. EUR 15,- p.p.
zum leckeren freiluftlunch begrüßen wir euch mit einer spritzigen erdbeerbowle auf unserer terrasse. freuen sie sich auf abwechslungsreiche köstlichkeiten aus besten zutaten. eine bunte auswahl an vorspeisen finden sie am büffet: marinierte ochsenherztomaten burrata/ pesto/ spargelsalat & lachstatar/ rosa gebratenes roastbeef, brunnenkressemousse/ eingelegte, provencalische gemüse & kräuterjoghurt/cocktail von rosa crevetten, avocado & minze/tomaten-brot salat mit balsam crema/bunte frühlingssalatvariation/ lauwarmes focaccia die hauptgänge kochen wir dann frisch und auf den punkt und servieren nacheinander an ihren tisch: hausgemachte frischkäseravioli pfifferlinge im schnittlauchsud * dorade royale auf der haut gebraten tomatenbutter, zucchinispaghetti * smoked brisket vom us- wagyu rind schmorzwiebeln / maiscrème anschliessend leckere desserts und süßigkeiten aus unserer BECKERS patisserie.. .. ein lecker - chilliger sonntagmittag mit familie und freunden... für gerade mal EUR 54,-/pers. inkl. sonne & guter laune
beefer meets OTTO-GOURMET- freitag, 01.06.2018 18:30 uhr das grill- event der extraklasse. die fleischexperten von OTTO - GOURMET machen station bei uns: fleisch- und grillseminar durch dir profis. beginn 18:309 uhr menü in 4 gängen und eine große fleischquerverkostung von grill und beefer einschl apero und getränkebegleitung EUR 150,-/pers.
hinter die kulissen schauen, küchenluft schnuppern, und in lockerer atmosphäre den profis auf die finger schauen... wolfgang becker begrüßt sie bei einem glas sekt und das menü wird besprochen. anschliessend geht es in die küche und dort mit viel spass zur sache. am nachmittag stärken sie sich mit kaffee und hausgemachtem kuchen, am abend servieren wir gemeinsam das menü in vier gängen winterkochkurs, beginn 14:00 uhr € 195,- pro teilnehmer inkl. kurs, kochschürze, erfrischungsgetränke während des kurses, kaffee&kuchen am nachmittag, menü am abend in vier gängen ( getränke extra) sie möchten am abend ihre ganz persönlichen testesser einladen? kein problem ! kochkurs - menü am abend für gäste EUR 59,-/pers.
hinter die kulissen schauen, küchenluft schnuppern, und in lockerer atmosphäre den profis auf die finger schauen... wolfgang becker begrüßt sie bei einem glas sekt und das menü wird besprochen. anschliessend geht es in die küche und dort mit viel spass zur sache. am nachmittag stärken sie sich mit kaffee und hausgemachtem kuchen, am abend servieren wir gemeinsam das menü in vier gängen frühlingskochkurs, beginn 14:00 uhr € 195,- pro teilnehmer inkl. kurs, kochschürze, erfrischungsgetränke während des kurses, kaffee&kuchen am nachmittag, menü am abend in vier gängen ( getränke extra) sie möchten am abend ihre ganz persönlichen testesser einladen? kein problem ! kochkurs - menü am abend für gäste EUR 59,-/pers.
zu sehr gutem essen gehört auch immer etwas zauberei- in der küche und am tisch. an diesem abend fusionieren zwei künste miteinander und machen ihn für sie zu einem geschmacklichen und emotionalen höhepunkt. durch close-up- magic wird eine direkte interaktion zwischen den gästen hergestellt. die besondere kombination aus köstlichkeiten aus der BECKERS küche und oliver henkes magic show macht diesen abend einzigartig. ..und wem es nicht schmeckt, der wird in der mitte zersägt ! beginn 19:30 uhr, EUR 85,-/pers. magic dinner, magic apero, magic menü in 4 gängen getränke extra.
Carmen Sánchez García, sommelière für olivenöl und expertin für beste qualitäten, führt sie ein in die welt des extra nativen olivenöls. im anschluss verbinden und vertiefen wir fachwissen mit genuss- carmen sanchez garcia und wolfgang becker komponieren ein menü E.N. - purer genuss in 5 gängen. beginn 18:30 uhr , EUR 150,- /pers. einschliesslich schulung, verkostung, menü und korrespondierender getränke
betreutes trinken in BECKERS weinbar.. für weinliebhaber I schnösel l anfänger l vollprofis l könner l macher l interessierte l kenner l für dich l für alle ! geführtes tasting 6 weine l 1 sekt l leckere moseltapas eur 25,- p.p. anmeldung immer am jeweiligen samstag bis 12 uhr
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