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DasBrauProjekt - Brauen was unser Hopfen hergibt!
Werde Teil des BrauProjekts und verfolge die Entstehung der Brauerei im Hopfengut Schrtt für Schritt! WIR WOLLEN BRAUEN WAS UNSER HOPFEN HERGIBT!

Wir leben in der Hopfenstadt Tettnang und sind auf unseren traditionellen Familienbetrieben mit Hopfen und Bier groß geworden. Im April 2015 wollen wir uns einen Traum erfüllen und unsere Biermanufaktur, eine Schau- und Versuchsbrauerei, eröffnen. Die Brauerei wird ihren Platz in einem alten Darrturm im Hopfenmuseum Tettnang finden. Keine 30 Meter entfernt vom Trocknungsofen unseres modernen Hopfenbetriebs. DasBrauProjekt sitzt also an der Quelle des für uns spannendsten Rohstoffs überhaupt. Und den wollen wir mit unseren Bieren in den Mittelpunkt stellen. Wir möchten mit feinen Hopfensorten experimentieren, damit außergewöhnliche Biertypen brauen und so eine hopfige Ergänzung zur regionalen Bierkultur schaffen.

WER SIND WIR?

Fritz Tauscher - Braumeister & Bierkreativkopf
Braumeister und Geschäftsführer der Brauerei Krone in Tettnang

Lukas Locher - Hopfenbauer & Biersommelier
Betriebsleiter Hopfenbau Locher in Tettnang – Siggenweiler

Charlotte Müller - Koordination & Inspiration
Museumsleiterin des Hopfenmuseums Tettnang

MACH MIT BEIM BRAUPROJEKT!

Verfolge die Entstehung der Brauerei Schritt für Schritt und werde Teil des BrauProjekts.

Es stehen noch so viele Frage offen: Wie schaut unsere Brauerei aus? Welcher Biertyp wird als erster Sud in der neuen Brauerei entstehen? Welche Malz- und Hopfensorten kommen zum Einsatz? Und nicht zuletzt: Wie soll unsere Brauerei denn heißen?

Schenkt uns ein like und seid dabei...wir freuen uns auf eure Ideen!

Charlotte, Fritz und Lukas

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