Description
Produktion von Organic-Icecream, Fruitjam, Chocolate und anderen Köstlichkeiten - in zeitaufwendiger Handarbeit und mit besten Rohstoffen Über unsere Organic-Produktion
In zeitaufwendiger Handarbeit und mit Einsatz der geschmackvolllsten Rohstoffe aus aller Welt (alle 100% Bio-zertifiziert), mittels alter, von uns weiterentwickelter Rezepturen, wird bei uns in Templin im eigenen Objekt produziert.
Farbstoffe, Aromen, Konservierungsstoffe und genmanipulierte Rohstoffe werden von uns abgelehnt, auch wenn bestehende Gesetze deren teilweisen Einsatz erlauben. Die Farben und Aromen unserer Produkte stammen ausschließlich aus den schonend verarbeiteten Bio-Rohstoffen. Konserviert wird bei uns ausschließlich mit Kälte, Zuckerarten und frisch gepresstem Zitronensaft. In unserer Produktpalette finden auch Allergiker für Sie verträglicheProdukte.
Unser Eis ist Bioland zertifiziert.
Privat Label Produktion in den Bereichen Eis, Fruchtaufstriche und Schokoladen sind möglich. Weiterhin suchen wir für unsere Produkte Deutschlandweit und darüber hinaus Handelspartner und Repräsentanten.
Unsere Meinung über Bio
Da wir im Osten Deutschlands geboren wurden und aufwuchsen, hatten wir noch bis in die 70iger Jahre Kontakt zu „Bio-Produkten“, bedingt durch den Mangel an Pflanzenschutzmitteln, Kunstdünger, Konservierungsmitteln und modernster Verarbeitungstechnik in der DDR. Allergien kamen kaum vor. Nach 1989 änderte sich bekanntlich alles. Jetzt gab es alle Lebensmittel zu jeder Jahreszeit in unübersehbarer Vielfalt und dazu noch billig. Die Zunahme von Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten wurde nur von Betroffenen wahrgenommen. Durch den Kontakt zu dieser Menschengruppe und dem Ziegenhof in Regow begannen wir die Qualität der konventionellen Lebensmittel in Frage zu stellen und mit Bio-Rohstoffen zu vergleichen. Der sensorische Vergleich als auch das Lesen von Zutatenlisten, bestärkten uns darin, dass Bio der richtige Weg ist. Das heißt aber nicht, dass wir alles gut heißen, was eine Bioauslobung trägt und umgekehrt. Qualitativ hochwertige Bio-Lebensmittel bedürfen unserer Meinung nach den Einsatz von 100% Bio- Rohstoffen und deren schonende Verarbeitung. Dies hat jedoch seinen Preis.
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facebook.comAm letzten Wochenende waren wir in Nürnberg auf dem Hauptmarkt bei Bio- erleben mit dabei. Im Einsatz War der neue Verkaufshänger mit Eis Café Kuchen. Der Stand wird noch dekoriert. Dann folgen neue Fotos.
Jetzt sind wir wieder aus Rudolstadt von der TFF zurück und haben ab Donnerstag ab 12.30 geöffnet. P.S.: Unser Hanfeis war in Rudolstadt zuerst ausverkauft.
Achtung: In dieser Woche bleibt das Eiscafé Cadillac in Templin geschlossen. In der kommenden Woche ist wieder normal geöffnet.
Heute in Rohrlack. Auch für Hunde. Vanille Ziege.
Achtung! Das Eiscafé Cadillac in Templin ist heute leider geschlossen. Ab Donnerstag ist dann wieder bis Sonntag geöffnet. Heute findet Ihr uns mit zwei Eisstand en in Berlin am Brandenburger Tor beim Umweltfestival. Hier gibt es nicht nur Pferdeeis, Schafeis und Ziegeneis. Heute auch mal Glücksschweine.
Jetzt scheint es ja doch noch Frühling zu werden. Deshalb gibt es an diesem und dem kommenden Wochenende auf dem Biohof in Werder unser Eis. Neu kreiert Kirschwein mit Joghurt Eis.
Jetzt geht es los. Das ist kein Aprilscherz. Das Eiscafé Cadillac in Templin öffnet am Sonnabend den 1. April. Bis auf weiteres werden wir am Sonnabend und Sonntag von 12.30 bis 20.00 Uhr geöffnet haben. Zusätzlich an Feier - und Brückentagen.
Heute auf der Bio-Ost in Berlin. Neu: Der 1. Fruchtaufstrich ohne Zucker. Auch unter der Bezeichnung low carb bekannt. Bei der Himbeer-Rose z. B. findet der Verbraucher nur 4 g Zucker ( Fruchtzucker ). Alle Zutaten sind bio-zertifiziert.
Es ist wieder Eiszeit in Templin und wir sind auf der IGW in Berlin zum 14. Mal mit dabei. Als neue Eissorten präsentieren wir Hoji-Poki Eis und Joghurt-Orange-Moringa.
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