Das Rezept des Tages: falscher Tafelspitz an Petersilienkartoffeln 😉 1-2 Auberginen 2 EL Rapsöl 1 Knoblauchzehe 1/2 Chili 1/2 TL frisch geriebenen Meerrettich 1 TL Essig Salz 1 Zwiebel 1/2 Petersilienwurzel 1 Pastinake evtl. etwas Sellerie, Lauch, Karotte oder anderes Suppengemüse 3 EL Mehl 4 EL Öl 100ml Pflanzenmilch z.B. Hafer oder Soja 1 EL frisch geriebenen Meerrettich 1 TL Zucker Salz kleine festkochende Kartoffeln Salz frische Petersilie Auberginen in 1cm dicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten jeweils 4min. anbraten, bis sie bräunlich sind. In der Zwischenzeit aus fein zerkleinerter Chili, zerdrückten Knoblauchzehen (kann auch weggelassen werden) und den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen. Reichlich salzen. Die Auberginen in der Pfanne damit bestreichen und von beiden Seiten nochmal jeweils 1-2min. anbraten, evtl. nochmal bestreichen und nochmal braten. Beiseite stellen. Kartoffeln schälen, je nach Größe halbieren oder vierteln und in Salzwasser ca. 25 min. garen. Für die Sauce Zwiebel schälen und klein schneiden, mit Zucker und 1 EL Öl in einer Pfanne anschwitzen. Restliches Gemüse schälen und in Würfel schneiden und dazugeben, kurz mitbraten. Mit 300ml Wasser aufgießen und ca. 20 min. weich kochen. Pürieren. In einem separaten Topf 3 EL Öl (am besten geeignet ist Bratöl) heiß werden lassen, mit Mehl (Dinkel) anrühren und mit der Gemüsesauce aufgießen. Mit einem Schneebesen glatt rühren. Meerrettich und Pflanzenmilch dazugeben und mit Salz abschmecken. Lust auf mehr Ideen? Schaut vorbei auf www.EatSmartFeelGreat.de.

Die neuen VHS Kurse sind da! Das Herbstprogramm der VHS Hachinger Tal ist online. Vielleicht sehen wir uns bei dem ein oder anderen Angebot mit mir als Dozent. Viel Spaß beim Durchblättern!

Kalorienrechner: Berechne Deinen Tagesbedarf mit und ohne Sport. Kein Kalorienrechner liefert Dir auf Knopfdruck exakte Werte, aber der hier hat sich in der Praxis bewährt. http://marfit.de/kalorienbilanz

Gesunde Gemüseküche Dass veganes Kochen leichter ist, als man denkt und dabei viel Spaß macht, zeigen meine rein pflanzlichen Kochabende. Wir erleben gemeinsam, wie man ganz undogmatisch aus 100% pflanzlichen Zutaten besondere Gerichte für jeden Anlass zubereiten kann. Der Fokus in diesem Seminar liegt neben dem guten Geschmack auch auf einer nachhaltigen und ausgewogenen veganen Ernährung. Die frischen Zutaten, die wir beim Kochen verwenden sind biologisch, saisonal und bunt. Lasst Euch inspirieren! Samstag, 1. Juli 2017 18.00-22.00 Uhr Mittelschule Taufkirchen, Lehrküche EG Pappelstraße 6 Tel. VHS: 089.61451413

Frühling, Wohlfühlgewicht? Gewichtsreduktion? Nur Mut! Jetzt ist genau der richtige Zeitpunkt, um es anzupacken. Der Frühling ist in der Natur eine Umbruchszeit, ein Neubeginn. Deshalb ist diese Jahreszeit gut geeignet, Ihre „Gewichtigkeit“ unter die Lupe zu nehmen. Wenn Sie abnehmen wollen, machen Sie eine kontrollierte Diät mit fachkundiger Betreuung. Diese unterscheidet sich aus naturheilkundlicher Sicht gänzlich von der bekannten Reduktions- und Wunderdiät der Boulevardblätter. Nachhaltig abzunehmen umfasst viel mehr, als nur Gewicht zu verlieren. Gesunde Ernährung, nachhaltige und dauerhafte Aktivierung des Stoffwechsels stehen dabei im Vordergrund. Ich rate zum Mut, diese Umbruchszeit im Frühjahr zu nutzen. Lassen Sie sich beraten und gehen Sie es an! Ich stehe gerne zu Ihrer Verfügung! Anja Brinkmann www.EatSmartFeelGreat.de

Tauchen Sie ein in die Welt der rein pflanzlichen Küche und lassen Sie sich inspirieren! Im März verabschiedet sich langsam die Rote Bete, dafür gibt es endlich jungen Spinat und Schalotten, Pastinaken, Lauch, Rosenkohl und Radieschen. Doch was lässt sich daraus zaubern, das schnell, lecker und einfach zuzubereiten ist? Und dazu noch gesund? Wir schnippeln, fachsimpeln und schlemmen gemeinsam am Freitag, den 31. März ab 18:30 Uhr im INTEGRA Haus der Familie in Taufkirchen. Kosten: 33,50 Euro Anmeldung: Anja@EatSmartFeelGreat.de

Abnehmen 2017 Neues Jahr, alte Vorsätze? Das Neue Jahr hat gerade erst begonnen und Ihre Neujahrsvorsätze schwirren mit Sicherheit auch noch deutlich in Ihrem Kopf herum. "Dieses Jahr nehme ich ab!" Gehören Sie auch zu den Menschen, die gern das eine oder andere Kilo abnehmen möchten und an Neujahr motiviert sind, Ihren Plan umzusetzen und es dann leider nicht schaffen? Fangen Sie jetzt mit dem Abnehmen an! Morgen, in drei Tagen....? Warum beginnen Sie nicht heute mit dem Abnehmen? Ab dem Moment, in dem Sie überflüssigen Pfunden den Kampf ansagen, könnte es sein, dass Sie sich besser fühlen. Wenn der Körper schlank ist, kann die Energie und das Selbstbewusstsein gesteigert werden. Vielleicht fühlen Sie sich in Ihrem Körper dann wieder wohler, wenn Ihr Inneres für Sie zum Äußeren passt. Sie wollen abnehmen? Rufen Sie mich an ☎ 089 - 45419289 oder ✆ 0173 - 328 8765 oder schreiben mir eine Nachricht und vereinbaren einen unverbindlichen Beratungstermin (anja@EatSmartFeelGreat.de). Ich freue mich, Ihnen beim Abnehmen mit meiner therapeutischen Begleitung zur Seite zu stehen. Anja Brinkmann

Vegane Küche am Samstag in der VHS Taufkirchen - noch Plätze frei - Gesunde Gemüseküche ohne komplizierte Zutaten - für Neuveganer, "alte Hasen" und Neugierige Freuen Sie sich auf kräftige Aromen in den saisonalen Gemüsesorten. Doch was kocht man mit Grünkohl, Rettich, Rosenkohl oder Pastinaken? Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, mehrere kleine Gefäße, scharfes Küchenmesser. Gebühr:16,50 € Lebensmittel: 18,50 € Kursort: Mittelschule Taufkirchen, Lehrküche, Zugang über Pausenhof Pappelstr. 6 82024 Taufkirchen Anmeldung: http://www.vhs-taufkirchen.de/kurssuche/kurs/Vegane+Kueche+am+Samstag/nr/X24302/bereich/details/#inhalt TEL.: VHS 089.614514-0

Sie möchten etwas für Ihr Wohlbefinden und Ihre Gesundheit tun? Sie möchten schnell und dauerhaft Gewicht reduzieren? Sie möchten eine Diät ohne Jojo Effekt? Sie haben keine Zeit für komplizierte Rezepte? Und das alles ohne Hunger? Dann sind Sie hier genau richtig! Rufen Sie uns an, um weitere Informationen zu erhalten. www.EatSmartFeelGreat.de 0173.3288765

Eine Diät auf eigene Faust durchzuführen, ist meist nicht einfach. Es ist ein großes Unterfangen, das so einige Umstellungen abverlangt. Ein personalisiertes und auf Ihre Bedürfnisse abgestimmtes Coaching, welches Ihnen die nötige Unterstützung im richtigen Moment bietet, kann dabei Ihren Abnahmeerfolg um ein Vielfaches steigern. Unsere spezielles Food Coaching ermöglicht Ihnen Ihr Idealgewicht leichter zu erreichen, wir unterstützen Sie optimal während Ihres gesamten Vorhabens. Was genau Sie bei unserem Coaching erwartet und wie wir Sie zu Ihrem Zielgewicht führen, erfahren Sie in einem persönlichen Gespräch. Rufen Sie mich an! www.EatSmartFeelGreat.de anja@EatSmartFeelGreat.de 0173.3288765