Ein schöner Beitrag: Hier seht ihr unsere Wolf Outdoor-Küche in voller Pracht! Da kann der Frühling kommen 😎

Letzte Woche haben wir über die Dampfgarfunktion berichtet. Aber der Dampf ist nicht nur zum Garen sinnvoll, sondern auch zum Backen! Indem zuerst mit Dampf geheizt und dann mit Umluft fertig gebacken wird, bekommen Brote, Brötchen und süßes Gebäck ein luftiges Inneres und natürlichen Glanz, ganz ohne das Gebäck mit Ei einpinseln zu müssen. Die Temperatur reicht in diesem Modus von 98 bis 229°C. http://www.subzero-wolf.de/wolf/Dampfgarer/Dampfgarer-mit-M-Serien-Verkleidung-Rundgriff-76cm-ICBCSO30CM/B/TH

"Bei mir in der Kochschule arbeite ich mit dem Wolf Backofen weil es in meinen Augen da einfach keine Steigerung gibt. Egal ob Brot, Pizza etc.. Einfach immer ein super Ergebnis. Viel Power kombiniert mit viel Platz und Design. Und meinen SubZero würde ich auch nie mehr hergeben. Die beiden machen sich übrigens auch nebeneinander ziemlich gut!", meint Sebastian Copien, veganer Starkoch https://www.sebastian-copien.de/ueber-mich/

Nudeln kochen kann doch jeder? Haben wir auch gedacht. Aber Stefan Marquard hat immer noch Tipps und Kniffe. Schaut ma rein!

Passt perfekt zu dunklem Fleisch, am besten zubereitet auf einem Wolf Herd oder Outdoorgrill: Der "Meating" von Kreutzers. Einfach mal probieren :-) https://kreutzers.eu/produkte/weine/meating.html

Dampfgaren bedeutet schnelles, vielseitiges, gesundes Kochen - einfach köstlich. Mit dem Wolf Dampfgarer kann man die Kochoption mit der idealen Kombination aus Dampf und Umluft für jedes Gericht wählen. So bleiben bis zu 22% mehr Vitamine erhalten als bei normalem Kochen. Der große Wassertank der Wolf Dampfgarer bedeutet, dass sie überall eingebaut werden können - also kein Wasseranschluss nötig. http://www.subzero-wolf.de/wolf/Dampfgarer/Dampfgarer-mit-M-Serien-Verkleidung-Rundgriff-76cm-ICBCSO30CM/B/TH

Zwei Highlights bieten unsere Inkuktionskochfelder: 1. Eine Kachelfunktion, um Eintöpfe und Saucen knapp unter dem Siedepunkt zu halten 2. und die Schmelzfunktion, die so sanft ist, dass man kein Wasserbad mehr braucht, um Schokolade zu schmelzen. Einfach genial! http://www.subzero-wolf.de/wolf/Induktions-Kochfelder/Induktionskochfeld-Contemporary-76cm-ICBCI304C/B

Pak Choi ist eine milde Kohlart aus Asien, weiß die essen-und-trinken.de. Er hat gerade Saison und lässt die sich vielfältig zubereiten. Hier gibt es allerlei Wissenswertes und köstliche Rezepte für das feine Gemüse. https://www.essen-und-trinken.de/pak-choi

„Das ist unser Weinkeller. Die drei SubZero Weinkühlgeräte sind Teil unseres Qualitätskonzepts. Wir haben bis zur ihrer Anlieferung gewartet, um passgenau das Regal anfertigen zu lassen, das die Kühler in Szene setzt. Andere Weinkühlgeräte sind auch gut, aber diese hier sind eben SubZero!“ David Eitel, der Sommelier, seit Jahren an der Seite von The Table Kevin Fehling, Teil der Friends of the Brands der coolGiants https://thetable-hamburg.de/

Raffiniert und trotzdem einfach zuzubereiten: Gurkensalat mit Zucchini und Honigmelone http://mutti.lecker.de/aufgetischt/gurkensalat-mit-zucchini-und-honigmelone/

Die SubZero Weinlagerung ist weit mehr als nur ein Weinkühler; sie nutzt moderne Technologien um Wein vor seinen vier Feinden zu schützen: Licht, Wärme, Feuchtigkeit und Vibration. Durchdachtes Design macht ihn zum absoluten Hingucker in der Küche! http://www.subzero-wolf.de/subzero/Weinlagerung/Integrierter-Weinlagerschrank-mit-Kuehlschubladen-76cm-ICBIW-30R

Die Sub-Zero Side-By-Side Kühl-Gefrierkombinantionr spendet durch die Tür des Kühlschranks Eis und Wasser. Das ist nicht nur in den USA gefragt ;-) http://www.subzero-wolf.de/subzero/Einbau-Kuehlgeraete/Side-by-Side-Kuehl-/Gefrierkombination-mit-Eis-/Wasserspender-ICBBI-48SD