Description
Tradition aus Leidenschaft zum Backen. Wir bestehen in Stralsund seit 1937 in 3. Generation. Der Ursprung unserer Firma liegt in Schaprode. Durch dieses lange Bestehen sind wir ein traditionsreicher Meisterbetrieb und bauen auf Produkte der Region, keine Zusatzstoffe und feinste Handarbeit.
Nach einigen Umzügen unserer Backstube sind wir seit 1996 in der Großen Parower Straße vertreten. Eine weitere Verkaufsstelle befindet sich am Frankendamm. Die Bäckerei ist ein sehr kleiner Familienbetrieb und beschäftig trotz alle dem 8 Mitarbeiter
Unsere Produkte
Unsere Produkte werden nach traditionellen Familienrezepten hergestellt. Das beinhaltet keine Konservierungsstoffe zu verwenden, oder wie wir es nennen, ohne KO. Hierfür verarbeiten wir, soweit es uns möglich ist, Rohstoffe aus der Region, z.B. Jarmer Mehl, Poseritzer Eier usw.
Unsere persönlichen Ansprüche sind sehr hoch und so versuchen wir sie, Tag für Tag für unsere Kunden zu übertreffen.
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