Das Schlüssel Brauhaus Zum Dom

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Silvesterparty

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Hallo liebe Gäste, hier ist unsere aktuelle Saisonkarte. Ausserdem gibt es am kommenden Sonntag wieder einen leckeren Sauerbraten vom Rind.

Hallo liebe Gäste, erstmal ein riesiges Danke für den schönen Eröffnungsabend und die tolle erste Woche an sich. Danke auch für die vielen Glückwünsche und das Feedback. Die erste Woche hat unheimlich viel Lust auf mehr gemacht, ich hoffe es geht euch da genauso wie dem gesamten Team. So und jetzt kommen wir mal zu ein wenig Eigenwerbung. ;) Brust oder Keule? Wir starten gegen Ende dieser Woche mit dem Gänseessen. Zur Gans servieren wir unseren hausgemachten Apfel-Rotkohl, Klöße und einen Bratapfel. Auf Vorbestellung gibt es auch ganze Gänse mit Füllung. Ab 4 Personen. Am kommenden Sonntag, den 13.11. ab 11.00 Uhr ist bei uns der Sauerbraten Tag. Dazu servieren wir ebenfalls unseren hausgemachten Apfel-Rotkohl und Klöße. bis bald Nikos Katsaris

Das Schlüssel Brauhaus Zum Dom

Hallo liebe Brauhausfreunde, Zeit für noch ein kleines Update. Wir öffnen an Halloween, den 31.10. unsere Türen ab 17 Uhr. Wir reichen den Abend über Fingerfood, bevor dann am 1.11. auch der A La Carte Küchenbetrieb öffnet. Ich hoffe die Vorfreude ist bei euch ebenso groß wie bei uns. Gruß Nikos Katsaris

Zeit für ein kleines Update liebe Brauhausfreunde. Die Vorbereitungen schreiten gut voran, das Team steht zwar noch nicht komplett aber es nimmt schon deutlich Form an. Also wenn jemand Lust hat oder jemanden kennt, meldet euch gern bei mir. In erster Linie werden noch Aushilfen für den Service gesucht. Die Speise- und Getränkekarte ist so gut wie fertig, ich denke die Auswahl wird euch gefallen. Der Düsseldorfer Senfrostbraten wird beispielsweise sein Comeback in unserem Hause feiern. Inzwischen ist abzusehen dass Halloween als Eröffnungstermin realistisch ist. Der normale Küchenbetrieb öffnet allerdings erst am 1.11. Für den Halloweenabend denke ich eher an eine kleine Auswahl an Fingerfood. Als letztes muss ich leider Gesellschaften bitten die bei meinem Vorgänger reserviert haben sich nochmals zu melden. Leider habe ich weder das Kegelbahnbuch noch das Reservierungsbuch erhalten. lieben Gruß Nikos Katsaris

Hallo liebe Brauhausfreunde, wie viele von euch bestimmt mitbekommen haben ist das Brauhaus seit einigen Tagen geschlossen, ich hoffe dass dieser Zustand nicht von allzu langer dauer sein wird. Deshalb stecke ich derzeit schon in den Vorbereitungen für einen zügigen Neuanfang. Als Eröffnungstermin peile ich Halloween an. Allerdings gibt es bis dahin noch einiges zu tun, sowohl behördliche Vorgänge wie auch die Personalsuche werden noch einiges an Zeit brauchen. Im Gastraum soll sich auch noch ein wenig verändern. Meiner Meinung nach soll es etwas gemütlicher werden, ich möchte insbesondere die Theke in Zukunft mehr belebt sehen. Das neue Konzept folgt wieder mehr des eines Brauhauses. Das soll sich in der Einrichtung und Dekoration als auch im Umgang mit den Gästen widerspiegeln. Auch das Speisen und Getränke Angebot wird etwas daran angepasst werden. Dazu wird es später noch mehr Infos geben, generell möchte ich einen regelmäßigen Informationsfluss auf dieser Seite bieten. Wie gesagt läuft die Personalsuche auch schon auf Hochtouren, sollte jemand Interesse haben oder jemanden kennen der gerne im Brauhaus arbeiten möchte, meldet euch gern bei mir. Sowohl in der Küche als auch im Service sind noch Stellen frei. bis bald Nikos Katsaris

Räumlichkeiten

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