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Kochkurse, Showkochen, Firmenevents, Herstellung und Vertrieb von Chrylonge dem Lahrer Kultlikör. Spaß mit Genuss – Genuss mit Spaß!
Nach diesem Motto wollen wir mit ihnen Kochlöffel schwingen und Weingläser schwenken.
Erstellen Sie in ungezwungener Atmosphäre gemeinsam mit Andreas Feißt die leckersten Menüs, lernen Sie die Kniffe der Spitzenköche kennen und überraschen Sie Ihre Familie und Gäste zu Hause anschließend mit den raffiniertesten Rezepten.
Die Diplom-Sommelière Astrid Heß hat für Sie dazu den passenden Wein-Tipp parat und entführt Sie in die Welt des Weins.
Kommen Sie mit uns in die Welt des Genießens!
Impressum:
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Rezept der Woche zu Ostern: Einfach, schnell und unglaublich lecker. "Lammkoteletts mit Oliven" Das Rezept dazu unter: http://www.feisst-kochseminare.de/Rezept-der-Woche-/-Archiv
Ettenheim: Großmutters Küche ist ganz aktuell - badische-zeitung.de
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Ettenheim: Ein Tresterbrand zum Flittern - badische-zeitung.de
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Der Kochkurs im Rahmen der Ettenheimer Weinflitterwochen. Wir kochten Rezepte aus dem Buch "Kathrin Rüegg - Aus Großmutters Küche"
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Rezept der Woche: Bärlauchesuppe mit gebratener Jacobsmuschel Das Rezept dazu unter: http://www.feisst-kochseminare.de/Rezept-der-Woche-/-Archiv
Ettenheim: Im Kochkurs sind noch Plätze frei - badische-zeitung.de
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Artikel aus der Lahrer Zeitung vom 01.03.2016 Wissenswertes und Genuss Weinflitterwochen - Veranstaltungsreigen beginnt am 11. März Von Klaus Schade Ettenheim (ks). Die Weinflitterwochen im Vorfeld der 18. Ettenheimer Weinmesse rücken mit großen Schritten näher. Den Veranstaltungsreigen eröffnet Edelbrand-Sommelière Elke Niemann am Freitag, 11. März, ab 19 Uhr in der Talblickbrennerei in Münchweier. Sie erklärt, wie aus den Rückständen der Weinzubereitung besonders wertvolle Tresterbrände hergestellt werden. Ausgewählte Kostproben geben an diesem Abend Zeugnis davon. Die Teilnahme kostet elf Euro (Barkasse). Anmeldungen nimmt die Ettenheimer VHS-Außenstelle per E-Mail an vhs-ettenheim@lahr.de entgegen. Am Mittwoch, 16. März, eröffnet ab 18.30 Uhr das Weingut Jäger in Ettenheimweiler eine Reihe, in der sich die an der Weinmesse beteiligten Weingüter und Winzergenossenschaften Jahr für Jahr vorstellen werden. Die Teilnahme ist gebührenfrei, eine Anmeldung, ebenfalls bei der VHS Ettenheim, ist aber erforderlich. Nur noch einige Plätze sind beim Kochkurs im Küchenstudio Hein am Freitag, 18. März, frei. Die Spitzenköche Andreas und Thomas Feißt bereiten mit den Teilnehmern ab 18 Uhr Leckeres aus Kathrin Rüeggs Kochbuch »Aus Großmutters Küche« zu. Das Ergebnis wird dann natürlich auch verzehrt. Astrid Heß wird als Sommelière zu den einzelnen Gängen die passenden heimischen Weine einschenken und besprechen. Die Teilnahmegebühr beträgt laut einer Ankündigung 44,50 Euro. Anmeldungen sind im Bürgerbüro der Stadt Ettenheim möglich.
Orangen filetieren
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Eim schönes winterliches Dessert. Rezept der Woche: Eissoufflé au marc de Gewürztraminer mit warmen Schattenmorellen. Das Rezept dazu unter: http://www.feisst-kochseminare.de/Rezept-der-Woche-/-Archiv
Ettenheim: Die Frauen flittern in diesem Jahr nicht allein - badische-zeitung.de
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