Description
Das Schleswiger La Flute mit dem Kultstatus Im Jahr 1950 übernahm der Bäckermeister Willi Stahmer im Husumer Baum 7a in Schleswig die Bäckerei Holtorf.
1964 ahnte noch niemand, dass der Wunsch des Gastronomen Peter von Drachteln, nach einem typischen französischem Brot, Einfluss auf die Bäckerei nehmen würde.
Das französische Stangenbrot kam sehr gut bei den Gästen des SENATOR-KROOG's an. Ab da an wurde es fest im Angebot aufgenommen. Es war 1965 als das "Stahmer La Flute" erstmals bekannt gemacht wurde.
1976 übernahm sein Sohn Wolfgang den Betrieb. Dadurch, dass er mehrere Monate in verschiedenen Bäckereien in Frankreich Erfahrungen sammeln konnte, wurde das beliebte Brot noch verfeinert.
Wolfgang Stahmer kam standesgemäß in einem typischen Citroen Bäckerverkaufsmobil “Typ HY” zurück nach Schleswig. Das Fahrzeug ist noch heute im Besitz der Bäckerei.
Das STAHMER "La Flute" wurde so erfolgreich, dass 1977 die Produktion des normalen Bäckereisortiments eingestellt wurde und man sich ganz auf die Herstellung von La Flute und Fladenbroten spezialisierte.
Seit 1996 ist der Bäckermeister Dirk Burmeister Inhaber der Bäckerei Stahmer.
Auch heute noch wird traditionell nach dem gleichen Rezept gebacken. Auf Kundenwunsch oder zu besonderen Anlässen auch Brote mit Kräutern, Zwiebeln, Käse und vielem anderen mehr.
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Sie können unsere Baguettes und La Flûtes aber auch unter dem Arm tragen... ;-)
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Wir backen ja nicht nur La Flûte :-) https://www.facebook.com/Stahmer.LaFlute
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Sabrina Müller aus Schleswig hat gewonnen, herzlichen Glückwunsch! Mit jedem weiteren 100sten "Gefällt mir" verlosen wir wieder unter ALLEN Fans ein Probierpaket und 2 original STAHMER La Flûte-Bretter!
In der "backfreien" Zeit am vergangenen Wochenende, haben wir alle Lampen auf energiesparende LED-Technik umgestellt. Ein kleiner Beitrag zum Umweltschutz.
Eckernförder Fischmarkt
Sie finden uns mit unseren frischen STAHMER BAGUETTEs am angestammten Platz auf der "Schiffbrücke". Wir freuen uns über Ihren Besuch! ...auch im Web: www.laflute.de Veranstalter: http://www.partner-am-markt.de
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Es haben gewonnen... Frank Böhme, Hannelore Fiedler und Tina Purra! Herzlichen Glückwunsch! Bitte teilen Sie uns per E-Mail an 'facebook@laflute.de' Ihre Anschrift mit oder schreiben Sie uns, wenn Sie den Kalender persönlich abholen möchten. Mit besten Grüßen Ihr Bäckerei W. Stahmer Team
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Na, schon Appetit bekommen?
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