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Franziska Großer- Ernährung in Theorie und Praxis

Caspar-Schulte-Straße 1c, Rudolstadt, Germany
Medical Company

Description

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Ernährungsberatung in Theorie
(Beratung und Therapie) und Praxis (Kochkurse, Workshops, Praxisseminare) Ernährungsberatung und Ernährungstherapie nach § 43 SGB V bei Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen, Tagesseminare zum Thema "Gesunde Ernährung", Gesundheitsförderung in Kindergärten, Schulen und Betrieben, Kochworkshops - und Praxiskurse für Kinder, Jugendliche und Erwachsene, speziell auch für sozial schwache/lernbehinderte Kinder & Jugendliche.

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Verband der Diätassistenten - Deutscher Bundesverband e.V. (VDD)

Ich überlege, hin zu fahren. Wer noch?

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Soulapp - Nutze deine innere Kraft

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Welch Lob! :) Aber absolut korrekt :) „Diätassistenten sind in der Lage, fundierte und kompetente Ernährungsberatung in jedem Einzelfall durchzuführen.“ Sie können Ernährungstrends einordnen, relativieren und individuelle Wünsche und Probleme unter Einbeziehung medizinischer Zusammenhänge berücksichtigen. Ina Lauer betonte in diesem Zusammenhang die große Kompetenz und hohe Beratungsqualität der Diätassistenten. Motivation zur Veränderung. Diätassistenten bieten Beratungsqualität und Kompetenz (BZfE) – Übergewicht, Adipositas, Diabetes oder Herz-Kreislauferkrankungen könnten durch eine Veränderung der Ernährungs- oder Lebensweise verringert oder gar vermieden werden. Patienten in Kliniken und Klienten, die zur Ernährungsberatung kommen, wissen das. Aber wie kann dieses Wissen um eine gesündere Ernährungs- oder Lebensweise auch in tägliches Handeln umgesetzt werden? Diese Frage war eins der zentralen Themen auf dem 59. Bundeskongress des Verbandes der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband (VDD) Anfang Mai in Wolfsburg. Wie kann Verhalten verändert werden und wie kann Motivation gelingen, wenn sowohl Klienten als auch die beratenden Diätassistenten verzweifeln an der „keine Lust“-Mentalität? „Die Frage nach dem Warum wird nicht beantwortet“, meinte Martin Klapheck, der als ‚Piano-Redner‘ zu den 100 besten Rednern Deutschlands gehört und die Kongressteilnehmer mit seinem Vortrag „Auf der Tonleiter zum Erfolg – lebe Deinen Beat“ begeisterte. Nur wenn das „Warum“ stark genug beantwortet werde, könne Veränderung gelingen. Es reiche nicht aus, am Jahresanfang zu sagen, „Ich möchte abnehmen“. Vielmehr muss man sich selbst die Frage nach dem tatsächlichen Grund konkret beantworten. „Zum Beispiel weil ich attraktiver sein und eine neue Partnerin finden möchte, weil ich wieder Sport machen und nicht mehr so schlapp sein will“, so Klapheck. Wenn man sich die Frage dreimal am Tag beantwortet und zusätzlich mit Bildern verknüpft, helfe das sehr. Die Visualisierung löst Gefühle aus und hilft dabei, sein Ziel zu erreichen. Dabei unterstützen dann noch die bekannten Strategien, ein großes Ziel in Teilziele zu zerlegen und kleine Erfolge zu belohnen. Mit Teilzielen, Selbstmotivation und Belohnungen motivieren auch Ernährungsmediziner ihre Patienten. Professor Dr. Johannes Wechsler, Präsident des Bundesverbandes der Ernährungsmediziner, betonte in diesem Zusammenhang die wichtige Rolle der Diätassistenten. Als Mediziner stellen sie zwar die Diagnose für die Patienten, für die Umsetzung in individuell angepasste Ernährungspläne sind aber die Diätassistenten wichtigste Ansprechpartner im Rahmen einer Gesamttherapie. Hier kommt es auf Teamarbeit an, um Menschen ganzheitlich zu betrachten und ihnen zu helfen. Ina Lauer, Präsidentin des VDD betonte „Diätassistenten sind in der Lage, fundierte und kompetente Ernährungsberatung in jedem Einzelfall durchzuführen.“ Sie können Ernährungstrends einordnen, relativieren und individuelle Wünsche und Probleme unter Einbeziehung medizinischer Zusammenhänge berücksichtigen. Lauer betonte in diesem Zusammenhang die große Kompetenz und hohe Beratungsqualität der Diätassistenten. Der VDD-Kongress verzeichnete über 1.400 Teilnehmerinnen und Teilnehmer. In Wolfsburg feierte der Verband sein 60jähriges Bestehen. Im Rahmen der Mitgliederversammlung wurde Uta Köpke aus Bad Liebenzell als neue Präsidentin gewählt. Sie löst Ina Lauer aus Berlin ab, die im September nach vier Jahren aus dem Präsidium ausscheidet. Renate Kessen, www.bzfe.de Weitere Informationen: www.vdd.de

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Marc M. Galal

Was lernen wir daraus? ... Ich und viele meiner Diätassistenten/Ökotrophologen-Kolleg/Innen sind also gute Therapeuten! :) Auch wir können aus Pinguinen keine Giraffen oder Gazellen machen. Aber wir können die Pinguine dabei unterstützen, ihren eigenen Weg aus der Wüste heraus ans nächste Wasser zu finden. Oder vielleicht auch - sich dort zu trauen, hinein zu springen und zu schwimmen. In Ihrem Element zu sein. Danke Key Ma für`s Teilen!

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Knuspermüsli selber machen – so geht's

https://utopia.de/ratgeber/knuspermuesli-selber-machen/

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Frankreich: Neue Maßnahmen zum Schutz vor Magersucht

immerhin ein Anfang ;) Wäre das auch wünschenswert für Deutschland?

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Danke an das Gebetshaus Augsburg: Sehr passend zu meinem Tag oder zu diversen aktuellen Situationen im Berufsleben. Sei es eine übermächtig erscheinende Krankenkasse oder ein arroganter Kinderarzt, der mich und bereits zwei meiner Klienten mit Frust und Verachtung behandelt hat, beides wirkt erstmal entmutigend auf alle Beteiligten. Deshalb teile ich diesen Beitrag auch hier. Nicht jeder, der mir hier folgt, ist gläubig - denke ich, aber vielleicht sind die hier gesprochenen Worte dennoch für den Ein oder Anderen ermutigend. Entmutigende Gedanken und Situationen kennt schließlich jeder von uns irgendwie. Ich für meinen Teil entscheide mich für die Ermutigung! :) im (Berufs-)Leben.

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Kritische Artikel zu GNTM sind selten...

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