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Der Bio-Lieferservice bringt Ihre individuelle Online-Bestellung frei Haus: frisches Bio-Gemüse aus eigenem Anbau und alles was Sie in jedem guten Bioladen bekommen.
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BIS DONNERSTAG, 23. MÄRZ VORBESTELLEN! Da das Lebenskeimbrot so gut ankam, werden wir es jetzt monatlich anbieten. Die Brote sind aus gekeimten Getreide, ganz ohne Mehl, gebacken und somit glutenarm, eiweißreich - und vor allem lecker und gut bekömmlich! Mehr Infos und Vorbestellungen unter 05244 - 1817 oder direkt im Shop: http://oekobox-online.de/v3/shop/mertenswies/C5.0.272C/s2/category.jsp?intern=1&trc=r_189&rid=189 Neu dabei ist das Rohkostbrot! Alle Fotos von Bettinas Keimwerkstatt: http://www.lebenskeimbrot.de
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Heute gibt es Frühlingsfrische auf den Teller mit unserem Wochenrezept "Feldsalat mit karamellisierten Walnüssen, Äpfeln und Heidelbeerdressing" (für 4 Personen) 4 große Hand voll Feldsalat gut waschen und säubern. Auf 4 Tellern verteilen. In einer Pfanne 50g Butter erhitzen. 50g Zucker und 100 - 150g etwas grob gehackten Walnüsse hinzugeben und karamellisieren lassen. Immer rühren und beobachten, denn sonst werden die Walnüsse sehr schnell zu dunkel. 1 Apfel in dünne Streifen aufschneiden. und auf den Salat legen. Ein Dressing aus Heidelbeermarmelade, Olivenöl, Weissweinessig, Zitronensaft und etwas Zucker machen und bei Bedarf etwas anpürrieren. Über den Salat geben und den Salat mit den Walnüssen garnieren.
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Die ersten Sonnenstrahlen machen Lust auf einen gründlichen Frühjahrsputz. Wir haben Ihnen in einer extra Kategorie Produkte von den Firmen Sonett und Sodasan zusammengestellt, die durch hohe Wirkkraft und ökologische Herstellung überzeugen. http://oekobox-online.de/v3/shop/mertenswies/C5.0.270C/s2/category.jsp?intern=1&trc=r_143&rid=143 So können Sie sicher sein, dass.. ...keine Tierversuche für die Entwicklung der Produkte in Auftrag gegeben wurden ...keine keine gesundheitsgefährdenden, synthetischen Duft-, Farb- und Konservierungsstoffe enthalten sind. ...die Produkte chlor-, phosphat- und gentechnikfrei sind und ihre waschaktiven Substanzen biologisch voll abbaubar sind. ...die Tenside auf der Grundlage nachwachsender Rohstoffe gewonnen werden.
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Druckfrisch gibt es die Frühlings-Ausgabe der Zeitschrift "Köstlich Vegetarisch"!
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Braucht ihr eine gute Grundlage für anstrengende Karnevalstage? Unser Wochenrezept: Scharfes Weißkohl-Curry Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen ca. 20 g Ingwer 1 rote Peperoni 500 g Kartoffeln 750 g Weißkohl 1 EL Olivenöl ca. 2 TL rote Currypaste (nach Geschmack dosieren) 425 g Dosentomaten (Füllmenge) 250 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, eine Prise Rohrzucker 3 Stiele glatte Petersilie 50 g Erdnüsse Zubereitung: Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen. Alles fein hacken. Peperoni waschen, längs aufschneiden, entkernen, evtl. noch einmal abspülen und in dünne Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Weißkohl vierteln, den Strunk entfernen und den Kohl in feine Streifen schneiden. Kurz in einem Sieb abspülen und gut abtropfen lassen. Öl in einem großen weiten Topf oder in einem Wok erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Peperoni darin bei mittlerer Hitze andünsten. Currypaste unterrühren und kurz anrösten. Kartoffeln und Weißkohl zugeben und unter Rühren ebenfalls kurz andünsten. Tomaten samt der Flüssigkeit zufügen. Gemüsebrühe dazu gießen. Alles mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen und zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen. Inzwischen die Petersilie waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und fein hacken. Erdnüsse grob hacken. Das Weißkohl-Curry nochmals abschmecken. Petersilie und Erdnüsse darüber streuen und servieren.
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NOCH BIS DONNERSTAG, 23. FEBRUAR VORBESTELLEN Auf vielfachen Kundenwunsch, haben wir ganz neu Lebenskeimbrote im Programm. Diese sind aus gekeimten Getreide, ganz ohne Mehl, gebacken und somit glutenarm, eiweißreich - und vor allem lecker und gut bekömmlich! Mehr Infos und Vorbestellungen unter 05244 - 1817 oder direkt im Shop: http://oekobox-online.de/v3/shop/mertenswies/index.html
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Alles begann mit der Tomate... Vor über 25 Jahren begannen Magdalene Mertens-Wiesbrock und Josef Wiesbrock mit dem Anbau von Tomaten. Mittlerweile bauen wir jährlich über 40 Gemüsekulturen an und bieten sie unseren Kunden feldfrisch an. Mehr über unsere Biolandgärnterei erfahren Sie hier: http://www.mertens-wiesbrock.de/index.php?id=60
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Läuft die Nase, kratzt es im Hals? Dann hilft sicherlich unser Wochenrezept für Schniefnasen: Möhren-Ingwer-Suppe (für 4 Personen) 30g frischen Ingwer sowie 1 Zwiebel jeweils schälen und fein würfeln. 400g Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. 2 EL Butter/Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin 2 Min. bei mittlerer Hitze anschwitzen. 1 EL Zucker darüber streuen und leicht karamellisieren. 600 ml Gemüsebrühe (kann teilweise auch durch Möhrensaft ersetzt werden) zugießen und zugedeckt ca. 15 Min. kochen. 150 ml Kokosmilch zugeben und erneut aufkochen. Zum Schluss die Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. -> Alle Zutaten dazu findet ihr in unserem Onlineshop und Hofladen!
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Habt ihr Lust auf etwas Deftiges, Schnelles, Leckeres? Unser Wochenrezept: Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut - für 2 Personen, Zubereitungszeit 30 Min. - 1 Zwiebel würfeln. 100 g durchwachsenen Speck (vegetarisch: Räuchertofu) würfeln, in einer großen Pfanne knusprig ausbraten, herausheben und warm stellen. 400 g frische Schupfnudeln im Speckfett rundherum goldbraun anbraten, Speck dazugeben. Zwiebelwürfel und 1 EL Butter in eine zweite Pfanne geben und bei mittlerer Hitze glasig anbraten. 500 g Sauerkraut mit Flüssigkeit zugeben und offen bei mittlerer Hitze unter Rühren 10-15 Min. schmoren. Sauerkraut mit 1 kräftigen Prise Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Schupfnudeln und Speck unterheben. -> Alle Zutaten dazu findet ihr in unserem Onlineshop und Hofladen!
Biohof Mertens Wiesbrock - Bio-Lieferdienst & Hofladen: Märkte
Bummelt ihr gerne über den Wochenmarkt? Unsere Bio-Marktstände findet ihr jeden Freitag in Isselhorst und samstags in Lippstadt, Bielefeld-Schildesche und Bielefeld-Sennestadt. Weitere Infos gibt es auf unserer Homepage.
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Die natürlichste Naturkosmetik der Welt Aus eigener Überzeugung und Begeisterung führen wir seit 1½ Jahren einige Einzelprodukte sowie komplette Gesichts-Pflegeserien der Demeter-zertifizierten Kosmetik von Martina Gebhardt. Zum Testen geben wir in der kommenden Woche eine Probe der reichhaltigen Handcreme bzw. der schnell einziehenden Handlotion in die Abokisten. In unserem Hofladen könnt ihr jedes Produkt ausprobieren und Proben erhalten. Überzeugt euch selbst! Www.mertens-wiesbrock.de
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Kennt ihr unseren Hofladen? Nur wenige Meter von unseren Gewächshäusern entfernt bieten wir unser erntefrisches Gemüse sowie eine weitere, reichhaltige Auswahl an Gemüse und Obst, täglich frisches Brot aus der Region, ein feines Käse- und Weinsortiment, regionale Milch und Eier sowie ein komplettes Naturkostsortiment mit Kindernahrung, Naturkosmetik, Aufstrichen etc. an. Unsere Öffnungszeiten: Dienstag - Freitag: 8.30 - 13 Uhr und 14.30 - 18.00 Uhr Samstag: 8.30 - 13 Uhr Montag ist Ruhetag. Mertens Wiesbrock, Schulstr. 123, 33397 Rietberg-Varensell www.mertens-wiesbrock.de
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