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Offizielle Fan Page von Smoky Doky Bonnerstraße 1 53424 Remagen. Die Kunst des Barbeque hat Jahrhunderte lange Tradition. Ursprünglich beheimatet in der Karibik ist sie heute über Mexiko bis in die Südstaaten und neu ansässig in Remagen-Oberwinter verbreitet. Auf Holzgerüsten(buccan) wurden ganze Tiere in der heissen Abluft eines Holzofens tagelang gegart.
Heute verwenden wir "Smoker-Öfen". Holzspäne geben beim Verglühen eine rauchig-aromatische Abluft ab, mit der das Fleisch über Stunden bei niederen Temperaturen von 100 C kontinuierlich auf Temperatur gebracht wird. Mit der Wahl der Art und Qualität der Hölzer für die Späne charakterisiert der Barbeque-Koch den herzhaften Grundgeschmack jeder Fleischart für sich. Ohne Zusatz von weiteren Ölen oder Fetten bleibt der Eigensaft im Fleisch erhalten. Der 6 bis 26 Stunden dauernde Garprozess ist eine unvergleichliche Methode den Grundcharakter und Eigengeschmack jeder Fleischart auf saftigste, zarteste und fettärmste Weise den sinnlichen Gaumenfreuden zugänglich zu bereiten.
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facebook.comVielen Dank, aufgrund Eurer zahlreichen Hinweise konnte die Polizei Remagen den Diebstahl aufklären.
DIEBSTAHL !!!! Wer kann helfen ???? Heute am 02.04.2016 wurde der abgebildete Grill in der Zeit zwischen 15:00- 21:00 Uhr vom Grunstück Bonnerstraße 1 in 53424 Remagen (STAR TANKSTELLE) gestohlen! Sachdienliche Hinweise bitte an die Polizei Remagen 02642 / 93820 melden. Vielen Dank für Eure Unterstützung !
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