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Unsere Webshop-Adresse lautet: www.foodconnection-shop.de
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facebook.comDas war eine sehr schöne Veranstaltung, hatte keine Ahnung, daß man ausserhalb von Japan sich auch so viel Mühe gibt, tolle Sachen herzustellen. Kompliment für Gerhard Daumüller und sein Team und natürlich für alle Teilnehmer-Spitzenköche, denn es hat großartig geschmeckt, was Ihr aus Keltenhofs- und unseren Zutaten gezaubert habt! Super, weiter so und immer gerne! Liebe Grüße Jean Luc
Ein fantastischer Bericht über das Event "Keltenhof meets FoodConnection"😀 von Culinary Pixel (Annette Sandner) mit tollen Fotos der Kreationen von Sarah Henke, Benjamin Maerz, Christian Sturm-Willms, Andy Vorbusch, Luma Delikatessen. Für alle, die mehr wissen wollen, hier der Link zum Blog: http://www.culinarypixel.de/keltenhof-food-connection-kreativ-workshop/# mit weiteren interessanten Berichten.
Fichtensprossen Ernte 2017
Für alle Fermentations-Fans: 3 japanische Dressings von fermentiertem Reis und Gemüse - Eiskarotten-Dressing, Daikon-Yuzu-Dressing, Dressing von fermentiertem lila Reis. Ideal für eine komplexe Aromatik von veganen/vegetarischen Gerichten. Jetzt auch in großen preisgünstigeren Flaschen.
Fichtensprossen! Im Mai wird geerntet. Wer will bestellen? Bitte schnellstmöglich melden, wir sammeln ab sofort Vorbestellungen.
Fermentierte Roma-Tomaten + Eiswein-Essig aus fermentierten Cabernet Franc-Trauben = Veget8 Vegetabler Tomaten-Essig. Jetzt neu bei uns.
Miso-Marinaden packen Fleisch voll mit Umami. Hier steht wie's geht: http://foodconnection-shop.de/Ueber-japanische-Marinaden
Wir sind am Sonntag auf der Internorga und freuen uns darauf, Euch dort zu treffen. Einfach kurz melden!
Christian Bau & Team präsentiert seine Küche im November im Hangar 7! Wir drücken die Daumen und wünschen viel, viel Erfolg!
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