Hanfu von Hempwood
Description
Hempwood (Manufakturbetrieb) ist ein junges aufstrebendes Lebensmittelunternehmen in der Bio–Branche. Wer wir sind?
Wir sind drei ehemalige Schüler der Emil Fischer Schule Berlin aus der Region Berlin / Brandenburg, die sich während ihrer Ausbildung zum Lebensmitteltechniker kennengelernt haben. Dort haben wir zum ersten Mal von HanFu gehört, das von Frau Rose Broska in der Schule 1998 entwickelt wurde. Durch die hervorragenden Ernährungsphysiologischen Eigenschaften wurden wir neugierig und wählten den HanFu als Titel unserer Abschlussarbeit. Während dieser Arbeit haben wir HanFu sensorisch und produktionstechnisch soweit verbessert, dass ein natürliches nachhaltiges Produkt entstanden ist, welches den Mitmenschen und der Natur gut tut.
Was ist nun HanFu?
HanFu ist ein vielseitiges Lebensmittel aus Hanfsamen ähnlich dem Soja Tofu. Es enthält hochwertige Eiweiße und wertvolle Omega 3 & 6 Fettsäuren. Und soll nicht nur Veganer eine Schmackhafte Alternative bieten. HanFu besitzt einen nussig milden Geschmack
Kooperation mit der Emil - Fischer - Schule Berlin für Lebensmitteltechnik.
Wir haben uns zur Aufgabe gemacht unser Wissen über die Nutzung nachhaltiger Rohstoffe und deren Weiterverarbeitung zu Feinkost Lebensmittelprodukten an die Schüler und Studenten der Emil – Fischer – Schule Berlin für Lebensmitteltechnik weiterzugeben. Die Emil – Fischer – Schule Berlin für Lebensmitteltechnik unterstützt uns im Rahmen der Verfahrenstechnik von HanFu und deren Etablierung am Lebensmittelmarkt, in dem Sie uns Räumlichkeiten und Maschinen zur Verfügung stellen.
Hempwood GbR
Prinz - Eugen - Str. 26
13347 Berlin
Vertreten durch:
Mathias Wannwitz
Thomas Wodarsch
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