Description
Länder aus Afrika sind weit bekannt als Kaffeeanbauländer, jedoch werden die Röstereien immer noch unterschätzt. Caturra Coffee aus Kapstadt tritt dem entg Der Rohkaffee wurde jedoch schon sehr früh international gehandelt und gelangte aus Afrika über große Entfernungen zunächst auf die arabische Halbinsel, später weiter in die Türkei und von dort nach Europa. Wir sehen heute in Arabern und Türken die Urväter des Getränks, das wir seit dem 16. Jahrhundert auch in Europa nicht mehr missen möchten.
Dennoch gibt es auch auf dem afrikanischen Kontinent eine Kaffeekultur und Tradition. CATURRA COFFEE aus Kapstadt ist eine der bekanntesten Röstereien südlich des Äquators und will diese Tradition pflegen und weiter entwickeln.
Qualität genießen – Neues entdecken
CATURRA COFFEE verarbeitet nur ausgewählte Rohkaffees vor allem aus den ostafrikanischen Anbaugebieten, aber auch aus Kolumbien, Guatemala und Costa Rica. Sie werden nachhaltig angebaut, sorgsam geerntet, schonend in der Trommel geröstet und dann nochmals sechs bis zehn Tage gelagert. In dieser Zeit entfalten die Bohnen ihr volles Aroma. Erst danach werden die feinen und raffinierten Blends komponiert, die Kaffeeliebhabern eine breite Auswahl für jeden Anlass und jeden Geschmack bieten.
Eine von CATURRA COFFEE neu entwickelte Spezialität sind die afrikanischen „Single Origin Estates“ Kaffees. Sie sind nicht nur sortenrein, sondern stammen jeweils ausschließlich von einer einzigen, ausgewählten Farm. Ähnlich wie edle Weine entfalten diese Kaffees die für ihr spezielles Klima und ihren Boden typischen Aromen und Bouquets. Unverwechselbar und voller Charakter ermöglichen sie Kaffeekennern eine Reise des feinen Geschmacks durch die besten Anbaugebiete Malawis, Tansanias, Kenias und Zimbabwes.
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