#tagesessen #bäckstage #mössingen #tagesessen am Dienstag, 13.03.2018: Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln und Meerrettichsoße #vegetarischesgericht: Gefüllte Tomaten mit Rahmpolenta #tagessuppe: Rinderbrühe mit Fadennudeln und Rindfleisch

#backschule #bäckstage #mössingen Brot und Bier das gönn ich mir 😋 Backtipp: Anstatt Wasser für den Brotteig einfach mal Bier, Milch Quark oder Buttermilch nehmen. Am besten die Hälfte des Wassers damit austauschen. Knusprige Grüße aus der Backschule, besonders an die tollen Bierbrotbäcker 👍

Vortrag im bäck stage Gewölbekeller mit Robert Schorp ( bekannt aus der SWR3 Fernseh Reihe „Kaffee oder Tee“) Am 08.06.2018 von 19 Uhr bis ca. 20:30 Uhr; Preis 19 € (inkl. 1 Glas bäck stage Sekt) Zielgruppe: alle die sich rund um das Thema Sensorik und Brot interessieren Für die Beurteilung des sensorischen Wertes von Lebensmitteln ist der Mensch mit seinen Sinnesorganen das wichtigste Messinstrument. Zur Anwendung kommen bei der Prüfung der Tastsinn, der Geruchssinn, der Geschmackssinn und der Gehörsinn. Erfahren Sie mehr über die Sensorik in einem interessanten Vortrag bei uns. Im Anschluss gehen unsere Experten natürlich gerne auf offene Fragen ein. Gerne reservieren wir Ihnen vor oder nach unserem Vortrag einen gemütlichen Platz in unserem Restaurant oder an der Bar. Online anmelden unter www.baeck-stage.de oder telefonisch unter 0 74 73 - 95 34 20

Vortrag im bäck stage Gewölbekeller mit Robert Schorp ( bekannt aus der SWR3 Fernseh Reihe „Kaffee oder Tee“) Am 20.04.2018 von 19 Uhr bis ca. 20:30 Uhr; Preis 19 € (inkl. 1 Glas bäck stage Sekt) Zielgruppe: alle die sich rund um das Thema Sauerteig und Brot interessieren Sauerteig ist ein Teig zur Herstellung von Backwaren, der meist dauerhaft durch Milchsäurebakterien und Hefen in Gärung gehalten wird. Lernen Sie in diesem Vortrag die Auswirkungen und Besonderheiten eines Sauerteiges kennen und vielleicht wird er bald Bestandteil, wenn Sie Ihr eigenes Brot backen. Im Anschluss gehen unsere Experten natürlich gerne auf offene Fragen ein. Gerne reservieren wir Ihnen vor oder nach unserem Vortrag einen gemütlichen Platz in unserem Restaurant oder an der Bar. Online buchen unter www.baeck-stage.de oder telefonisch unter : 0 74 73 - 953 42 0

Vortrag im bäck stage Gewölbekeller mit Robert Schorp ( bekannt aus der SWR3 Fernseh Reihe „Kaffee oder Tee“) Am 23.03.2018 von 19 Uhr bis ca. 20:30 Uhr; Preis 19 € Zielgruppe: alle Brotfreunde Wussten Sie, dass es in Deutschland mehr als 3000 verschiedene Brote gibt? Deutschland ist Brotland und das ganze Ausland beneidet uns dafür. Wir laden Sie auf einen knusprigen Abend ein, mit vielen Infos rund um unser Brot. Sie lernen nicht nur etwas, sondern verkosten auch einige Brote. Im Anschluss gehen unsere Experten natürlich gerne auf offene Fragen ein. Gerne reservieren wir Ihnen vor oder nach unserem Vortrag einen gemütlichen Platz in unserem Restaurant oder an der Bar. Online buchen unter www.baeck-stage.de oder telefonisch unter : 0 74 73 - 953 42 0

#tagesessen #bäckstage #mössingen #tagesessen am Montag, 12.03.2018: Lasagne mit Blattsalat #vegetarischesgericht: Gefüllte Tomaten mit Rahmpolenta #tagessuppe: Rinderbrühe mit Fadennudeln und Rindfleisch

#tagesessen #bäckstage #mössingen #tagesessen am Freitag, 09.03.2018: Gebratener Seehecht mit Risotto und Brokkoli #vegetarischesgericht: Gebratene Grießschnitte und Zimtkirschen #tagessuppe: Paprikacremesuppe

#tagesessen #bäckstage #mössingen #tagesessen am Donnerstag, 08.03.2018: Gebratene Entenbrust mit Kartoffelgratin und Rosenkohl #vegetarischesgericht: Gebratene Grießschnitte und Zimtkirschen #tagessuppe: Paprikacremesuppe

Unser Wochen Spezial!!!!!!!! :) Iberico Krone mit Brezel-Senf Taler, Ratatouille Gemüse & Meerrettichsoße #ibericoschwein #ibericokrone #unserbestes #unserebrezel #italienstyle #parmesanchip #rotebeeren #pommerysenf #probiertesaus #lassteseuchschmecken Euer bäckstage-Team :D

#tagesessen #bäckstage #mössingen #tagesessen am Mittwoch, 07.03.2018: Spaghetti Bolognese und Blattsalat #vegetarischesgericht: Gebratene Grießschnitte und Zimtkirschen #tagessuppe: Paprikacremesuppe

#Mädelsabend #Spaß #Sekt #Süßes Mädels, Lust auf einen schönen Frauenabend? Dann seid ihr bei uns richtig. Wir entführen euch in die Welt der Glasdesserts und versüßen euren Abend. Dazu ein Sektchen und viele leckere Rezepturen. Zielgruppe: alle Frauen Am 06.06.2018 von 19:00 Uhr bis ca. 22:30 Uhr, Preis 69€ Gerne reservieren wir Ihnen vor oder nach unserem Kurs einen gemütlichen Platz in unserem Restaurant oder an der Bar. Online buchen unter www.baeck-stage.de oder telefonisch unter 0 74 73 - 95 34 20