Wir sind auch am verschneiten Sonntag kreativ am Werken. Powered by Lutz & Timi Kluke.

Weihnachten steht vor der Tür! Aber keine Sorge, du glaubst doch wohl nicht, dass, das schon alles ist? Wir haben für jeden was passendes dabei. Lasset die Spiele beginnen.

Ich möchte dir die Möglichkeit geben, deine Küchenmesser mit neuem Schliff zu erleben. Dazu mache ich dir das Angebot deine Messer KOSTENLOS zu schleifen! Hierzu brauchst du nur deine Küchenmesser bei uns im Laden vorbei zubringen & am nächsten Werktag frisch geschliffen wieder abzuholen. Stierfleisch: Wir bringen neuen Schneid in die Küche.

MIT ODER OHNE KNOCHEN, DAS IST HIER DIE FRAGE!!! Denn das Stier-Roastbeef (mind. 8 Wochen trockengereift) hat es in sich. Die einen sagen, dass der Knochen nur stört, die anderen wissen, dass er einen großen Teil der Aromen mit bringt. Ich sage PROBIERE es SELBST. Mein persönlicher Favorit ist die Variante mit Knochen, denn für mich schmeckt das Fleisch dann noch intensiver und seine Aromen runden das Meisterwerk ab. Zudem finde ich, dass dieses majestätische Stück Stierfleisch ein unschlagbares Bild auf dem Tisch ergibt, sowohl beim Anrichten als auch beim Anschneiden. STIERFLEISCH: IMMER EINEN BISSEN BESSER!!!

Lass dich von unserer hauseigenen Grillwurst und einer Tasse Glühwein wärmen und damit den Sankt-Martin-Umzug noch unvergesslicher zu machen. Auch in diesem Jahr haben wir wieder den besten Platz mit bester Sicht bei Malermeister Henry Winzen direkt gegenüber vom ehemaligen Radieschen. WIR FREUEN UNS AUF DICH!!!

Heute vor 37 Jahren! Der Gründer (Manfred Kluke) & der ERSTE STIER hier in Metzkausen.

Ein Stück Unternehmensgeschichte: Der Mann, mit dem alles begann (Manfred Kluke) beim Hausschlachten. Eine Familientradition verbindet. Alles was diese Fleischerei ausmacht, hat seine Wurzeln bei diesem Mann & seiner Frau (Annegret Kluke).

Kennst du schon Holger? Holger ist unser Schweinebauer des Vertrauens! Gemeinsam mit ihm, möchten wir nicht nur unseren Kunden, sondern auch den Kollegen zeigen, dass es auch anders geht. Holger hat 60 Muttersauen in einem GROßEN STROHSTALL. Anstatt seine Ferkel an den Höchstbietenden zu verkaufen, wachsen diese bei ihm im hellen, geräumigen Stall auf. Wir können mit Stolz hinter unserm Produkt stehen und bewusst zeigen WER bzw. WAS dahinter steckt!

WIR SIND EINER DER LETZTEN UNSERER ART!!! Und das bietet Potenzial für Dich und unseren Betrieb. Werde Teil von unserer Fleischerei und erlerne das Fleischerhandwerk und all seine Raffinessen. In unserem Betrieb lernst du was es heißt, Fleisch nicht mehr nur als ein Produkt zu sehen, sondern als ein LEBENSMITTEL. Denn ein Lebensmittel ist mehr als nur ein Produkt - es ist ein LEBENS notwendiges MITTEL. Unsere Philosophie DAS GEHEIMNIS DES KÖNNENS LIEGT IM WOLLEN!!! Und wir wollen das Fleischerhandwerk jungen Auszubildenden zeigen und vermitteln wie erfüllend es ist. Was uns ausmacht BEI UNS ERLERNST DU DAS GESAMMTE HANDWERK!!! - Die Schlachtung - Das Zerlegen - Die Wurstproduktion - Die Schinkenproduktion - Den Verkauf Unser Betrieb Hinter unserem großen und modernen Laden findet sich unsere frisch erneuerte Produktion, wo DU mit unserem Meister und Gesellen schlachtest, zerlegst und wurstest und somit alles mit auf den Weg bekommst was dich im Fleischerhandwerk erfolgreich machen wird. Zudem bekommst du die Chance in unserem Betrieb zu bleiben und übernommen zu werden.

ZEIT ZUM ZUZELN!!! Unser Jungmeister verlässt für kurze Zeit sein regionales, eigenständiges Wurstkonzept und räumt der Bayerischen Wurstspezialität einen Platz in der Theke ein. Selbstverständlich hausgemacht und auf eigene, leichte Art abgerundet & verfeinert. Kesselfrisch, leicht würzig, mit einem Hauch Zitrone - so und nicht anders schmeckt Original Bayerische Weißwurst aus Metzkausen. EINFACH. MEISTERLICH. LECKER Original Bayrische Weißwurst aus Metzkausens letzter Wurstküche: 18,90€/KG