Brasserie Burg Satzvey

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Hallo Freunde der Brasserie BUrg Satzvey bei dem tollen Wetter so früh im Jahr solltet Ihr euch unsere neue Speisekarte anschauen....... wir werden unsere Terasse ein wenig früher eröffnen

Wie versprochen......hier ist unsere neue Speisekarte Vorspeisen Spargel - Süppchen , Spargelspitzen 6,- Eingelegter Ziegenfrischkäse , Knoblauchbrot salatbuket 8,50 Türmchen von Rote Beete , Trüffelschinken Wildkräutersalat , geröstetes Brot 2 Stück 8,- 3 Stück 11,- 4 Stück 14,- Frischer Kartoffelrösti , Räucherlachs, Kaviar - Creme , Salatbuket 8,50 Hauptgerichte Steak vom Eifeler Landschwein ca 200 gr. Trüffelbutter , Petersilien - Kartoffel Grüner Spargel 17,90 Gefüllte Hähnchenbrust im Schinkenmantel Kräuter - Gnocchi , Zuckerschoten 17,90 Kräuter - Crepes , Spargel - Ragout Orangen - Couscous , Scampi 19,50 Steak vom Argentinischen Rind ca. 250 gr. Schmorgemüse , Zwiebel , Pfeffersauce 22,50 Kalbsschnitzel "Milano" Tomaten - Quinoa , Spargel , Limetten - Yoghurt 23,90 Salat von Grünem und Weißem Spargel Chili - Orangen Vinaigrette , Senf, Barbarie Entenbrust 19,90 Kleine Nudelgerichte Tagliatelle , Trüffelsahne , Gehobelter Trüffelkäse 14,90 Spaghetti , Meeresfrüchte , Riesengarnelen , 16,90 Spaghetti Vegetarisch Gemüsestreifen , Kräuter , Pinienkerne , Parmesan käse 12,50 Penne Amatriciana , Pikant , würzig Tomaten, Chili, Bauchspeck Parmesan Käse 13, Flammkuchen Eifelkueche mit Creme fraiche ,Zwiebeln , Lauch ,Ziegenkäse , Rosmarin , Bacon und Honig 12,50 Spanisch mit Creme fraiche, Zwiebeln ,Oliven , Tomaten , Spanischer Chorizzo, Käse 12,50 Cote D`Azur Mit Creme fraiche , Knoblauch , Spinat ,Tomaten, Garnelen , Muscheln , 13,50 Italienisch Mit Creme fraiche , Tomaten , Oliven grün , Zwiebeln, Luftgetrocknetem Schinken Ruccola ,Parmesan - Käse 12,50 Vegetarisch mit Zwiebeln, Tomaten ,Frischem Gemüse der Saison Rosmarin - Knoblauch -Öl und Ziegenkäse 11,50 alle unsere Flammkuchen werden Frisch für Sie zubereitet Frische Salate Der Mediterrane Frische Salate der Saison mit Spanischer Chorizzo, Garnelen und Muscheln , Olivenöl Vinaigrette 14,90 kleine Portion 9,50 Waldorfsalat mal anders Frühlingskräutersalat , Sellerie , Äpfel , Karamellisierte Nüsse und Roquefortkäse in Dijon - Senf - Yoghurt - Sauce 12,50 Kleine Portion 8,- Der Herzhafte Wildkräutersalat mit Roastbeef, gebratenen Tomaten Kross Gebratenem Bacon und Balsamico - Walnuss - Vinaigrette 14,90 Kleine Portion 9,50 Der Feine mit Pfiff Ruccolasalat , Wildkräutersalat , Ziegenkäse , Karamellisierter Trüffelschinken, Geröstete Nüsse Honig - Trüffel - Vinaigrette 13,90 Kleine Portion 9,- Desserts Schokotörtchen mit flüssigem Kern frische Früchte , 6,- oder Toblerone Parfait mit frischen Früchten Weiße Schokoladencreme von Orange und Likör 6,50 oder eine Auswahl feiner Käsespezialitäten mit Pesto und Oliven 9,-

Hallo Freunde der Brasserie Burg Satzvey ab dem 1.4.2017 haben wir unsere Karte ein wenig geändert..... Die Spargelzeit beginnt............hier schon mal ein kleiner Ausblick Steak vom Eifeler Landschwein ca 200 gr. mit Trüffelbutter , Kräuterkartoffel und Spargel Kräuter - Crepes mit Spargel - Ragout und Orangen - Couscous wer da keinen Hunger bekommt......... Restaurant Brasserie Burg Satzvey

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Brasserie Burg Satzvey

Hallo Freunde...... das Whisky Tasting mit Tir Saor am 18.3. ist Ausverkauft Danke an alle die kommen Gruß Charly

Hallo Leute..... Unsere neue Speisekarte " Frühling" ist da.....ab morgen Samstag den 4.3.2017 Vorspeisen Tagessüppchen steht immer auf unserer Tafel mit beilagen Spieß oder Einlage 6,50 Gebratene Scheiben vom Semmelknödel mit Hähnchen - Filet , Datteln im Schinkenmantel und Salatbuket 8,50 Eingelegter Ziegenfrischkäse mit Rosmarin Brot und Salatbuket 8,50 Carpaccio von Wurzelgemüse in Walnussvinaigrette mit Mousse vom Räucherfisch 8,50 Hauptgerichte Carrèe vom Eifeler Landschwein ca.350 gr. auf Rosenkohl - Apfel - Gemüse Butterkartoffeln 19,90 Rustikale Hähnchenkeulen aus dem Backofen in Zitronen - Weißwein - Sauce , Rosmarin , Gemüse und Reis 17,50 Lasagne "Eifelkueche" vom Lammrücken mit Räucherspeck , Landbrot und Bohnengemüse 21,90 Steak vom Argentinischen Rind ca. 250 gr. Winterpilze und Serviettenknödel 23,50 Kalbsschnitzel "Milano" aus dem Rücken mit Kräuterspaghetti und gebackenen Tomaten 24,90 Kleine Nudelgerichte Frische Spahettini in Trüffelsahne mit Gehobeltem Trüffelkäse 14,90 Spaghettini mit Meeresfrüchten , Tomaten - Sauce , Riesengarnelen , 16,90 Spinat - Ricotta - Tortellini Zitronen - Nuss - Butter Karamellisierte Foie Gras de Canard 15,50 Fettuccine mit feinen Streifen vom Rind, Tomaten , Kräutern und Feta - Käse 14,50 FrischeSpaghettini Vegetarisch Gemüsestreifen , Kräuter , Pinienkerne , Parmesankäse 13,50 Frische Salate Der mediterrane Frische Salate der Saison mit gebratenem Blumenkohl Spanischer Salami und Garnelen in Olivenöl Vinaigrette 15,90 kleine Portion 9,50 Waldorfsalat mal anders Frühlingskräutersalat , Sellerie , Äpfel , karamellisierte Nüsse und Roquefortkäse in Dijon - Senf - Yoghurt - Sauce 12,50 Kleine Portion 8,- Der Herzhafte Wildkräutersalat mit Roastbeef, gebratenen Tomaten Nocken vom Kräuterfrischkäse Basamico - Walnuss - Vinaigrette 14,90 Kleine Portion 9,50 Der Feine mit Pfiff Ruccolasalat , gebratene Birne , Ziegenkäse , Karamellisierter Trüffelschinken, Geröstete Nüsse Honig - Sherry - Vinaigrette 13,90 Kleine Portion 9,- Desserts Schokotörtchen mit flüssigem Kern Frische Früchte , 6,- oder Toblerone Parfait mit frischen Früchten und mit Kaffee - Kardamom - Sahne - Sauce 6,50 oder als Große Dessert Variation Zusätzlich mit Orangen Ganache auf Nussboden 11,50 oder eine Auswahl Mediterraner Käsespezialitäten mit Pesto und Oliven 9,- Wir hoffen Sie gefällt euch .......auf den Frühling mit schönem Wetter und Sonnenschein