Landsberger Gold - Meine Heimat, mein Bier!

Erfrischendes, süffiges helles Premiumbier, gebraut nach altem Landsberger Originalrezept. Über uns:

Die vivis GbR (lat. du lebst) wurde im März 2010 von den Brüdern Dominic und Maximilian Kauk gegründet. Neben weiteren Tätigkeiten steht insbesondere das hauseigene Qualitätsbier "Landsberger Gold" im Vordergrund.

Wie es dazu kam:

Landsberg fungierte in frühere Zeit als etablierte Brauereistadt. Die Spuren lassen sich bis ins 15 Jhd. zurückverfolgen. Als älteste bekannte Quelle lässt sich die Aufzeichnung über die Geburt des Kartäuserparters Justus Landsberger als Bierbrauersohn 1490 erwähnen. Die Blüte erlebte das Bierbrauwesen in Landsberg jedoch erst gegen Ende des 18. Jhds.

Vielen Landsberger mögen die klingenden Wirtshausnamen wie "Zederbäu", "Pfletschbräu", "Schafbräu", "Süßbräu" und wie sie alle heißen oder besser geheißen haben, gut bekannt sein. Bereits die Namen offenbaren, dass zu dieses Gaststätten einst eigene Brauereien gehört haben, jedoch kaum einer wird sich noch genau daran erinnern.

1977 ging mit der Schließung der Waitzingerbrauerei eine jahrhundertealte Tradition in Landsberg zu Ende. Diese viel dem selben Streben nach Zentralisierung und Rationalisierung zum Opfer, mit dem sie 1907 in Landsberg angetreten war: Ihre Geburtsstunde war der Kauf, die Zusammenlegung und Schließung des Schaf-, Zeder- und Kristeinerbräus.

Daraus entstand der Gedanke, die alte stadteigene Tradition wieder aufleben zu lassen und somit unserer Heimatstadt wieder ein Stück bereits vergangener Kultur wiederzugeben.

Nach langen und sehr aufwendigen Recherchen ist es uns gelungen, ein altes Landsberger Privatrezept aus dem 19 Jhd. ausfindig zu machen und in Zusammenarbeit mit einer kleinen bayerischen Privatbrauerei, nach heutigem Ansprüchen verfeinert, in die Tat umzusetzen - die Geburtsstunde des "Landsberger Goldes".

Es ist uns gelungen, ein erfrischendes, süffiges helles Premiumbier, gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot, zu schaffen und auf dem Markt zu etablieren. Probieren Sie selbst und überzeugen Sie sich vom einzigartigen Geschmack!

Unser Bier:

Beste Qualität

Wir selbst verstehen uns in einer jahrhundertealten Braukunst und legen besonderen Wert auf ein traditionelles Brauverfahren und beste Zutaten aus der eigenen Heimat.

Regionale Zutaten

Das Landsberger Gold wird ausschließlich mit dem edlen Tettnanger Aromahopfen gebraut. Dieser ist weltberühmt und macht das Schussental neben der Hallertau zum wichtigsten Hopfenanbaugebiet Deutschlands. Nur die natürlichen Dolden kommen in den Brausud und das Ergebnis schmeckt man! Außerdem verwenden wir nur Braugerste aus unserer Region und aus streng kontrolliertem Anbau.

Reines Brauwasser

Was wäre ein Premiumbier ohne sein reines Wasser? Unsere Partnerbrauerei fördert ihr Brauwasser aus einem eigenen Brunnen aus 164 Meter Tiefe. Das garantiert eine besonders hochwertige Wasserqualität völlig frei von Umweltbelastungen und Schadstoffeinflüssen.