Indische und ayurvedische Spezialitäten vom indischen Subkontinent.
Nach der Rückkehr von unserer ersten Indien Reise wollten wir den Menschen hier die Möglichkeit geben, ein Stück Indien zu erkunden. Diese Aufgabe verwirklichen wir mit der Zubereitung indischer Köstlichkeiten, bedacht auf ayurvedische Lehren – Näheres dazu erfahren Sie auf der nachfolgenden Seite. Die Kombination von regionalen Lebensmitteln und indischen Gewürzkreationen wurde für eine ganz wichtige Eigenschaft. Indische Gerichte zu kosten, sollte nicht das Einzige sein, weshalb Menschen zu uns kommen. Uns wurde bewusst, dass eine Quintessenz in der ganzen Sache fehlt. Eine weitere Reise in das ferne Indien sollte das jedoch ändern.

„Aus dem Haus der liebsten Dienerin der Königin, zu einem königlichen Gästehaus und Jagdschloss und später als Residenz des Maharadschas, ist dieses „Juwel von Jaipur“ anmutig durch eine königliche Geschichte geschritten. Es ist die rede vom originalen Rambagh Palace in Jaipur, welches dort als lebende Legende gilt. Erbaut im Jahre 1835 und durch Erweiterungen, welches sich fast über ein Jahrhundert vollzogen haben,  hat es im  Jahre  1925 seine heutige Pracht erhalten und wurde auch der ständige Wohnsitz des Maharadschas von Jaipur. Durch den Einzug des Maharadschas hat das Rambagh Palace begonnen aufzublühen und die 30er Jahre gingen als die „goldenen Zeiten“ ein. Der Palast wurde in dieser Zeit zu einem Ort voller Spaß, freude am Leben, Liebe und lebhaften Veranstaltungen. Die königliche Familie hat im Jahre 1957 entschieden, den Palast in ein hochkarätiges Hotel umzubauen, welches von dieser auch weiter geführt wurde. Es sollten mehr Menschen die Gelegenheit erhalten den Charme des Palastes kennenzulernen und zu erleben. Heute wie früher ist der Palast für seine Gastlichkeit, Freude und Ausstrahlung berühmt. Durch diese wird er auch so geschätzt.“

Bei einer Tasse Tee in diesem sagenumwobenen Palast, haben wir diese unglaublich schöne Energie aufgenommen. Wir waren so beflügelt von der Schönheit dieses Ortes und fasziniert von der schicksalhaften Tatsache, dass wir schon eine gemeinsamkeit pflegten – den Namen.

Originale zu kopieren verfälscht diese Eindrücke. Somit haben wir uns auf das Abenteuer begeben, dass wir nur die Werte mitnehmen wollen und neu aufblühen lassen, jedoch eine eigene Interpretation vom Rambagh Palace schaffen. Seitdem entfachen wir uns immer weiter, angelehnt an das Original, welches ein Jahrhundert lang erweitert wurde, bis es seine volle Pracht entfaltete.

Wir wünschen Ihnen hiermit einen wundervollen Aufenthalt im Rambagh Palace und erhoffen uns, dass wir an die Werte, die Gastfreundschaft und die Lebensfreude des Rambagh Palace in Jaipur, anknüpfen können.