Wir sind eine Pâtisserie mit gemütlichem Café in Karlsruhe ein magischer Ort. Miriam Kungl und Sven Ludwig teilen eine gemeinsame Leidenschaft, die feine Pâtisserie. Ihre gemeinsame Faszination an der modernen, kreativen Konditorei führte zur Gründung der Pâtisserie Ludwig.

Basierend auf einem Buch von Joanne Harris (Chocolat), ruft Pâtisserie Ludwig Herbstnachmittage nach der Schule, die kalten Winternächte, sonntags Familienessen oder einen angenehmen Frühlingstag mit seinen Aromen und Gerüchen, die für immer in einer Ecke unseres Gedächtnisses miteinander verbunden sind zurück.

Für das Besondere unserer Produkte sorgen unsere erfahrenen Pâtissiers, aber auch die Herkunft der Zutaten. Mandeln aus Spanien, Haselnüsse aus dem Piemont, Pistazien aus Bronte und edlen Valrhona Kuvertüren aus aller Welt.
Wir entwerfen alle unsere Produkte wie Törtchen, Macarons, Gebäck, Pralinen selbst und fertigen diese in unserer kleinen Pâtisseriewerkstatt aus den elementaren Grundzutaten frisch von Hand.
Wir verwenden keine künstlichen oder naturidentischen Aromen. Die verführerisch leichte Konsistenz unserer verschieden Mousse oder Cremes sind das Ergebnis der perfekten Ausführung sehr aufwendiger Arbeitsmethoden und nicht etwa von chemischen Hilfsmitten.
Selbstverständlich sind alle Produkte auch zum Mitnehmen geeignet.

Der Aufwand, die Fantasie und das Studieren der Materie, ist das einfache Geheimnis der Pâtisserie Ludwig.

Wir freuen uns auf Sie!

Essensstile
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Pâtisserie
Nachtisch
Dessert
Süßigkeiten
Gebäck

Spezialitäten
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Törtchen
Macarons
Gebäck
Kaffee
Getränke

Kleidung
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Lässig

Dienstleistungen
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Laufkundschaft willkommen
Gut für Gruppen
Kinderfreundlich
Essen zum Mitnehmen
Bedienung
Außenplätze

Kulinarisches Team
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Miriam Kungl & Sven Ludwig
(Konditor des Jahres 2011, Deutscher Meister der Konditoren 2011, German Chocolate Artist 2010)

Parken
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Straße
Parkplatz

Öffentliche Verkehrsmittel
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Straßenbahn
Linien S1, S11, S2, S5 , S52 , 1 , 2 , 3 , 4 und 6
Haltestelle Europaplatz
Zu Fuß mit Fahrrad oder Mofa

Zahlungsmöglichkeiten
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