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RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comHanscraft & Co. und Jameson vereinen Craftbier und Whiskey
Da braut sich was zusammen... Taithí Nua (aus dem Irischen: neue Erfahrung) nennt sich die neue Sonderabfüllung der fränkischen Craftbier-Brauerei Hanscraft & Co. in Kooperation mit der irischen Whiskeymarke Jameson. Head Brewer Christian Hans Müller stellt damit ein „Barrel Aged Bock“ vor: Das helle Bockbier wurde in original Holzfässern aus der Jameson Destillerie ausgebaut. Mehr Infos gibts hier: http://www.bier-entdecken.de/hanscraft-und-jameson-vereinen-craftbier-und-whiskey/
Im LaBieratorium F60 Paranoid IPA - India Pale Ale - bier-entdecken.de
🍺🍺 Getestet: 🍺🍺 LaBieratorium F60 PARANOID IPA LaBieratorium ist Brandenburgs jüngste Brauerei. Ihr F60 PARANOID IPA beschreiben sie folgendermaßen: „F60 Paranoid IPA“ ist ein bernsteinfarbenes leicht trübes Ale, mit fester Schaumkrone. In der Nase werden sanfte Aromen nach Früchten wie Mango, Passionsfrucht und Zitrone wahrnehmbar, leichte Karamellnoten mischen sich hinzu. Es entführt für einen Augenblick in die Welt der Zitrusfrüche, der Kokospalmen und der Sommerfrische.“ Gebraut wurde es mit Amarillo, Cascade, Columbus, Simcoe und Sorachi Ace Hopfen, dazu Caramellmalz, Pale Ale Malz und Wiener Malz, das ergibt ein IPA mit recht heftigen 85 IBUs, 7,3 % Alkohol und einer Stammwürze von 17,9%. Dieses Bier bekam beim Meininger CraftBeer Award 2016 die Silbermedaille India Pale Ale. Wie es uns geschmeckt hat, kannst du hier nachlesen: http://www.bier-entdecken.de/labieratorium-paranoid-ipa/ Und um mehr über LaBieratorium zu erfahren, empfehlen wir dir unser Interview: http://www.bier-entdecken.de/ein-interview-mit-dem-labieratorium/
Im Biertest: CRAFTY LOKI Nordic Pale Ale von der Wacken Brauerei
🍺🍺🍺 Getestet: 🍺🍺🍺 Wacken Brauerei – CRAFTY LOKI – Nordic Pale Ale "Unser Bier erinnert an Loki, weil es ebenso vielschichtig ist: Der runde Malzkörper bietet Süffigkeit. Die verwendeten Hopfensorten liefern nicht nur eine frische Grundbittere, sondern sorgen auch für ein gewaltiges fruchtig-blumiges Geschmackserlebnis. Um die Aromenvielfalt nicht zu beeinträchtigen, ist das Bier naturbelassen, unfiltriert und nicht pasteurisiert. Und weil das Bier so gut schmeckt, besteht die Gefahr, dass man zu viel davon trinkt. Dann zeigt sich die hinterlistige Seite des intensiven Crafty Loki. Seid listig und trinkt mit Umsicht!“ So beschreibt die Wacken Brauerei, aus dem lautesten und durstigsten Dorf der Welt ihr Bier. Benannt ist das Bier nach Loki, dem hinterlistigen Gott im Nordischen Götterhimmel. Er mischt die anderen Götter mit seinen Streichen so richtig auf. Ob das Bier auch uns aufgemischt hat, könnt ihr hier nachlesen: http://www.bier-entdecken.de/crafty-loki/
Im Biertest: BALDUR Nordic Märzen von der Wacken Brauerei
🍺🍺🍺 Getestet: 🍺🍺🍺 Wacken Brauerei – BALDUR Nordic Märzen "Wir widmen unser Märzen dem Lichtgott Baldur. Es ist eine süffige Huldigung des Sommers, des Lichts und der Lebensfreude". Gehopft mit Pekko, ein komplexer, aromenreicher Hopfen, welcher nach dem finnischen Gott der Fruchtbarkeit benannt ist. Wie bei allen Bieren der Wacken Brauerei steht eine Gottheit Pate und bringt eine nette Geschichte mit. Das Baldur Nordic Märzen hat ein angenehmes Aroma. Malzig, süffig mit einer leichten grasigen Note. Dazu kommt ein wenig Karamell und Honig, bis sich Baldur mit einem angenehmen, leicht trockenen Abgang verabschiedet. Einen ausführlichen Biertest gibts hier: http://www.bier-entdecken.de/baldur-nordic-maerzen/
Im Biertest: Wacken Brauerei - Walküren Schluck - Nordic Strong Ale
Wacken Brauerei – Walküren Schluck – Nordic Strong Ale In der nordischen Mythologie sammeln die Walküren die gefallenen Krieger vom Schlachtfeld und bringen sie nach Walhalla, der Festhalle des Göttervaters Odin. Dort kämpfen, schmausen und trinken sie alltäglich mit den anderen im Kampf gestorbenen Wikingern bis zum Ragnarök, der Götterdämmerung. Das Nordic Strong Ale könnte aus Walhalla stammen, mit einer Stammwürze von rund 20° Plato und einem Alkoholgehalt von 7,8% ist es nicht nur stark, sondern auch kraftvoll. Gehopft und gestopft mit Summit und Cascade. Das Bier ist natürlich belassen, nicht pasteurisiert und unfiltriert. Kurzum: Fein bitter, süß, stark und natürlich, wie der belebende Kuss einer Walküre. Skál! Den ausführlichen Biertest gibts wie immer hier: http://www.bier-entdecken.de/walkueren-schluck/
Im Biertest: MJÖLNIR Nordic Lager von der Wacken Brauerei
MJÖLNIR Nordic Lager - A Beer of the Gods - Untergäriges, hammergeiles Kreativbier – Ich bin Mjölnir, der malmende Hammer des Donnergottes Thor. Sindri und Brokk, die Zwerge schmiedeten mich. Wirfst Du mich, verfehle ich nie das Ziel. Thrym der Riese raubte mich aus Asgard, doch die Götter brachten mich Heim mit einer List. Das Pilsener ist dem mächtigen, göttlichen Hammer Mjölnir gewidmet. Geschmiedet ist es strahlend hell, süffig und fruchtig-frisch zugleich. Gehopft und gestopft mit Summit, Cascade und Comet. Noch mehr Infos zum Mjölnir Nordic Lager gibts hier: http://www.bier-entdecken.de/mjoelnir-nordic-lager/
ARTBRAU®: Die Craft Beer Tage in Heilbronn zum dritten mal in Folge
VORMERKEN: Am 07. und 08.04.2017 findet zum dritten mal in Folge die Artbrau im Eisenbahnmuseum in Heilbronn statt. 18 Brauereien darunter Hopfenstopfer, Riedenburger, Welde, Distelhäuser, Faust, Schneider Weisse und viele mehr präsentieren dann ihre Bierspezialitäten. Mehr Infos unter: http://www.bier-entdecken.de/3-craft-beer-tage-heilbronn/ Oder: http://www.bier-entdecken.de/artbrau/ #craftbeer #heilbronn #bierevent #bier #vorfreude
Im Biertest: Wacken Brauerei - ULLR JULBOCK - Heller Bock
Wacken Brauerei – ULLR JULBOCK Der Julbock der Wacken Brauerei ist die passende Antwort auf den Winter und die Fastenzeit. Ob Sonnenwende, Julfest, Weihnachten, Mittwinter oder Rauhnächte, die Menschen des Nordens haben sich jeher die dunkle Jahreszeit mit feierlichen Höhepunkten erhellt. Nicht fehlen darf dabei natürlich der treffliche Trank. Das winterliche Bockbier ist Ullr gewidmet, dem nordischen Gott des Winters und der Jagd. Das Bier ist süffig, malzbetont, von roter Farbe, stärkt und wärmt Rumpf und Kopf. Möge es uns die dunklen Tage erleuchten und versüßen, bis die Frühlingssonne das Eis zerbricht. Einen ausführlichen Biertest gibts hier: http://www.bier-entdecken.de/ullr-julbock/
4 wichtige Tipps für mehr Genuss bei der Bierverkostung
4 wichtige Tipps für mehr Genuss bei der Bierverkostung Aus nur 4 Rohstoffen, nämlich Wasser, Hopfen, Hefe und Malz wird ein alkoholisches Getränk gebraut, welches mit seinem Aromen begeistert und verblüfft zugleich. Ein richtig gutes Bier, hat es verdient genossen und verkostet zu werden. Doch vor der eigentlichen Verkostung und dem ersten Schluck gibt es ein Paar wichtige Punkte zu beachten. Damit man in den vollen Genuss der vielfältigen Aromen gelangt, sind folgende Punkte bei der Bierverkostung wichtig: http://www.bier-entdecken.de/tipps-fuer-die-bierverkostung/
Im Biertest: Barista Chocolate Quad - Ein Schkoladenbier aus Belgien
Barista Chocolate Quad Das Bier wird durch den Braumeister folgendermaßen beschrieben: „Der Name ‚Barista‘ zaubert Gedanken an den Duft von dampfendem Kaffee unter einer Schicht von fachmännisch hergestelltem Schaum. Das klingt für ein Bier ziemlich weit hergeholt … Allerdings passen sich die Aromen und die Aromen von Karamell, Kakao und gebratenem Malz nahtlos dem „schwarzen Gold“ und der Schokolade an. Dieses Bier baut Brücken mit der Welt der heißen Getränke, mit wärmendem Alkohol im Ziel. Genießen Sie das ganze Jahr über: mit einer Mahlzeit, vor einem offenen Feuer oder auf einer Außenterrasse.“ Insgesamt also eine erfolgreiche Ehe zwischen Bier, Kaffee und Schokolade. Die wichtigsten Zutaten in diesem Bier sind belgische Schokolade und Kaffee, dass alles eingebraut uns es entsteht ein belgisches Starkbier mit stolzen 11 Prozent Alkohol. Unsere Meinung zum Bier? Hier lang: http://www.bier-entdecken.de/barista-chocolate-quad/
Belgian IPA: Paljas India Pale Ale im Biertest - bier-entdecken.de
Belgian IPA: Paljas India Pale Ale im Biertest Belgisches Bier gehört zu den sortenreichsten der Welt. Über 1000 belgische Biervarianten gibt es. Eine recht seltene darunter ist das Belgian Indian Pale Ale, ein recht stark gehopftes und bitteres Bier wie die englischen IPAs. Das Belgian IPA Paljas wird zu 100 Prozent mit hellem Malz gebraut, mit vier ausgewählten Hopfensorten gehopft (Cascade, Saaz, Amarillo und Tomahawk), das ergibt ein kräftiges und frisches Hopfenaroma. Beim Hopfenstopfen wird Nelson Sauvin und Hallertau Blanc verwendet. Unsere Meinung zum Bier findest du hier: http://www.bier-entdecken.de/belgian-ipa-paljas/
Experten Tipp: So erkennst du mehr Aromen in Craft Beer
🍺🍺🍺 So erkennst du mehr Aromen in Craft Beer 🍺🍺🍺 Wenn ein Bier nach Ananas, Mandarinen, Pinien und etwa Heu schmeckt, dann ist das nur durch die Nase und die darin befindlichen Geruchsnerven möglich. Denn mit der Zunge sind lediglich 4 Aromen, süß, salzig, sauer und bitter wahrnehmbar. Um Aromen in Craft Beer richtig wahrzunehmen und zu analysieren, ist die Nase also dein wichtigstes Werkzeug. Wir zeigen dir, was du bei der Craft Beer Verkostung beachten solltest: http://www.bier-entdecken.de/aromen-in-craft-beer-erkennen/
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