Unser neuer schöner und moderner Raum für jeden Anlass!

Wir danken Euch für Euren Besuch und freuen uns, Euch wieder zahlreich 2018 bewirten zu dürfen. Wir wünschen Euch einen guten Rutsch in das neue Jahr. Euer Kelterhaus-Team

Wir wünschen euch allen noch einen schönen 2. Advent

September Vorspeisen Kürbisschaumsuppe mit Ingwer € 5,60 Kartoffel-Lauchcrémesuppe mit gebratenen Nürnberger Würstchen € 5,60 Kleiner Blattsalat mit Croûtons € 5,60 Carpaccio vom Rinderfilet auf Rucola mit gehobeltem Parmesan € 11,90 Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce € 11,90 September Monatskarte Bunt gemischter, großer Salat mit gebratenen Rinderstreifen € 12,90 Pfifferlingsragout in Trüffelöl gebraten auf Tagliatelle dazu kleiner Blattsalat € 13,90 Tortelloni mit Steinpilzfüllung und frischen Kräutern in Steinpilzsauce € 16,90 Corden Bleu vom Schweinefilet mit Schinken und Käsefüllung an Bratkartoffeln dazu Blattsalat € 18,90 Zanderfilets auf Tomaten-Basilikum-Risotto mit Trüffelschaumsauce und Romanesco € 19,90 Maispoulardenbrust in Trüffelbutter gebraten auf Pfifferlingsragout mit Sesam-Schupfnudeln € 19,90

Juli Vorspeisen Gazpacho € 5,60 Zucchinischaumsuppe € 5,60 Kleiner Blattsalat mit Croûtons € 5,60 Rucolasalat mit Erdbeeren und gebackenem Ziegenkäse in Honigsenf Dressing € 9,90 Scheiben von der geräucherten Entenbrust an Waldorfsalat mit Walnüssen und Sauce Cumberland € 10,90 Monatskarte (Hauptspeisen) Juli Bunt gemischter, großer Salat mit marinierten Putenbruststreifen € 12,90 Ciabatta mit Schinken, Champignons, Lauch, Zwiebeln, Sauerrahm und Mozzarella überbacken, dazu bunt gemischter, großer Blattsalat €12,90 Zucchinischiffchen mit Gemüsefüllung und Feta gratiniert an Tomatensauce und Basmatireistimbal, dazu ein kleiner Blattsalat € 12,90 Hähnchenbrustfilet mit Tomaten-Basilikum-Käse gratiniert an Pestospaghetti und geriebenem Parmesan € 13,90 Spaghetti und Meeresfrüchte in einer pikanten Tomaten-Sahne-Sauce verfeinert mit Chili, Knoblauch, Lauchzwiebeln und Cherrytomaten € 14,90 Rosa gebratene Scheiben vom Roastbeef mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln € 16,90

Zum Alten Kelterhaus Juni Vorspeisen Spargelcrèmesuppe € 5,60 Gurkenkaltschale mit Shrimps € 5,60 Kleiner Blattsalat mit Croûtons € 5,60 Tomaten-Mozzarella di Bufala mit frischem Basilikum € 9,90 Gebratene Garnelen auf Avocado-Kirschtomatensalat € 10,90 Juni Monatskarte ( Hauptgänge) Bunt gemischter, großer Salat dazu Folienkartoffel und Kräuterquark € 10,70 oder dazu Kräuterquark und Lachsstreifen €12,90 Gratinierte Makkaroni mit frischem Blattspinat in Gorgonzolasauce dazu ein kleiner Blattsalat 12,90 Geschmorte rote Paprika mit Hackfleisch-Schafskäsefüllung auf Tomatensauce und Basmatireistimbal € 13,90 Matjesfilet Hausfrauenart mit Äpfeln und Zwiebeln an Speckböhnchen und Salzkartoffeln € 14,90 Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art in Champignonsauce mit hausgemachten Spätzle € 15,90 Rosa gebraten Scheiben von der Barbarie Entenbrust auf Kartoffel-Rucola-Rösti mit Calvadosschaumsauce und Karamellapfelspalten € 19,90

Für unsere Restaurant "Zum Alten Kelterhaus" suchen wir ab sofort Sie als: Jungkoch (m/w) *** in Vollzeit Ihre Aufgabenschwerpunkte • Kochen mit Liebe zum Detail • Speisen zubereiten und anrichten • Unterstützung der Küchenleitung bei allen täglichen Belangen Ihr Profil • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w) • Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise • Lernbereitschaft, Zuverlässigkeit und Sorgfalt/Genauigkeit runden ihr Profil ab Wir bieten Ihnen • Ein vielseitiges, dynamisches und interessantes Tätigkeitsfeld in gutem Arbeitsklima mit einem freundlichen Team • Verlässliche Dienstplangestaltung • Leistungs- und qualifikationsorientierte Vergütung Zum Alten Kelterhaus Salar Othman Weinstr. 118 67169 Kallstadt Tel.: 06322-9592773 info@kelterhaus-kallstadt.de

Februar Vorspeisen Sellerieschaumsuppe mit gebratenen Rinderstreifen € 5,60 Klare Fischsuppe mit Safran € 5,60 Kleiner Blattsalat mit Croûtons € 5,60 Feldsalat in Honig-Senf-Dressing mit mariniertem Hühnerspieß € 10,90 Kräutercrêpe gefüllt mit Flusskrebsragout € 10,90 *** Februar Monatskarte Irish Stew ( Lammfleisch, Kartoffeln, Gemüse und Kräutereintopf) € 10,70 Bunt gemischter, großer Salat mit Speck, Zwiebeln, Champignons und Ei € 11,90 Mit Gemüse gefüllte und Käse überbackene Riesenchampignons an Tomatensauce mit Basmatireis dazu Blattsalat € 12,90 Kalbshaxenscheiben in Tomatensauce mit Fettuccine und kleinem Blattsalat € 15 ,90 Penne mit Lachsstreifen und frischer Blattspinat in Riesling-Senf-Dillsauce € 16,90 Kalbsleber „ Venezianische Art „mit Äpfeln und Zwiebeln an Vichy-Karotten und getrüffeltem Macairkartoffeln € 18,90

Vorspeisen (Oktober) Kürbisschaumsuppe mit gebratenen Austernpilzen € 5,40 Zwiebelsuppe mit Käse-Croûtons € 5,60 Kleiner Blattsalat mit Croûtons € 5,60 Carpaccio von Roter-Beete mit Feldsalat und gebackenem Ziegenkäse € 9,90 Gebratene Scampis im Nudelnest mit Hummerbutterschaumsauce € 9,90 Monatskarte (Oktober) Großer, bunt gemischter Salat mit marinierten Hähnchenbruststreifen € 11,90 Penne mit frischem Blattspinat in einer pikanten Tomatensauce, verfeinert mit Chili, Knoblauch, Lauchzwiebeln, Cherrytomaten, Mozzarella, dazu Blattsalat € 12,90 Miesmuscheln in Weißwein-Kräuter-Sahnesud, dazu Parisienne Baguett € 13,90 Lammragout in Burgunder-Jus geschmort, mit Speckböhnchen und Tagliatelle € 16,90 Geschmorte Entenkeule auf Thymianjus mit gedünstetem Wurzelgemüse und Kartoffelgratin € 17,90 Kalbstafelspitz mit gehobeltem Apfel-Meerrettich und Bouillonkartoffeln € 17,90

Zum Alten Kelterhaus Restaurant & Weinstube's cover photo