"Es Pujol de Maria" ein traumhafter Wein zu Weihnachtszeit. Er hat die mallorcinische Sonne des Sommers eingefangen und ist mit Können und Hingabe von Galmés i Ferrer gekelltert worden. Ein langer Abgang für lange Abende. Salut. Insel-weine.de Foto Barbara Prinz

Brille aus Santanyi, Frau aus Eppendorf, Wein aus Petra Mallorca. Und nächste Woche fliegen wir zur Weinlese. Galmés i Ferrer, der Winzer unseres Vertrauens, mit fantastischen Weinen aus der Mitte der Insel. Wer noch mal den Geschmack haben will; wir haben ihn. Insel-Weine.de

Machmal flattern einem die Weisheiten nur so auf den Tisch. ;-)

Rosé Vivino sagt es, Wine in Black sagen es und Rindchen und Eggers bestimmt auch: Es ist Rosé Zeit. Wunderbare Rosézeit. Die heisse Zeit des Jahres, Sommer. Sonne auf der Haut. Und ein kühlen Rosé im Glas. Es dürfen auch Eiswürfel dazu, das macht einen guten Rosé nicht schlechter und einen einfachen trinkbar. Wir haben aber nicht nur Rose´s sondern einen ganzen Wanderweg von Weinen aus der mediterranen Welt. Von Malta, Sizilien, Sardinien, Korsika bis nach Mallorca, ist alles dabei. Schwer zu sagen wer der Favorit ist. Der Rosé von Galmés i Ferrer liegt uns besonders am Herzen, der Etna Rosé ist ein Hammer genauso wie der Cannonau. Aber entscheiden müssen Sie. Schwierig was ?

Bodega Galmes i Ferrer Petra Mallorca Und wir haben die Weine.

Es Pujol de Maria und der Tag läuft. Gut aus.

Bodega Galmés i Ferrer Mallorca D.O. Wir haben sie besucht und wir haben sie getrunken. Und jetzt werden wir sie verkaufen. Als Vertrieb. Galmés ist einer der gefragtesten Önologen auf der Insel und baut jetzt seit bald zehn Jahren seinen eigenen Wein an. Er könnte mehr Wein herstellen, aber er liebt den Weg der kleinen Schritte "poco a poco" deswegen zieht er auch nur 50.000 Flaschen im Jahr auf, aber die sind vom Feinsten. Zur Lese Zeit wandert die ganze Familie in den Weinberg und holt das ein was ihnen Sonne und Regen geschenkt haben. In Kürze werden die Produkte im Shop stehen, wir arbeiten daran.

Tianna Negre. Der erste Einkauf auf Mallorca. Durch den Besuch der Weinmesse in Pollenca sind wir auf die Bodega Tianna Negre, in Binisalem am Fusse der Sierra Tramuntana, gestossen und haben heute die ersten Kisten gekauft. "Ses Nines" ist eine Weinlinie die einheimische Rebsorten mit bekannten verbindet, ausgebaut auf französischer Eichenfässern. Wir haben uns dann auch noch für den "Calnegre" entschieden, der aus der Zusammenarbeit mit einem befreundeten Weingut entstand und die Geschmackslinie nach oben abrundet. Bueno.

Wir sind unterwegs. Diesmal werden wir mallorquinische Weine mitbringen. Auf der Urlaubsinsel der Deutschen, wahrscheinlich noch vor Sylt, gibt es Sorten wie Amina Negra die so hochkarätig sind, dass sie international Preise gewinnen. Mallorca hat sich als Weinbau-Land etabliert. Hier wird hier schon seit Jahrhunderten Wein angebaut, aber von besonderer Bedeutung waren die Weine lange Zeit nicht. Erst im 15. Jahrhundert gelangten die Inselweine auch zu internationaler Anerkennung. Als die Reblaus im 19. Jahrhundert die berühmten französischen Weinbaugebiete vernichtete, schlug Mallorcas große Stunde. Bis heute findet man diese ausgezeichneten und international nachgefragten Weine auf Mallorca. Als erstes anerkanntes Weinbaugebiet erhielt Binissalem ein Qualitätsprädikat und gilt seitdem als Zentrum des Weinbaus. Weitere anerkannte Weinbauregionen mit geschützter Herkunfts- und Qualitäts-bezeichnung sind Pla i Llevant und Serra de Tramuntana – Costa Nord. Die Weine Menorcas und Ibizas schließt das Qualitätsmerkmal „Landweine Illes Balears“ mit ein.

Erzeugerweine Im Gespräch mit einer Weinkennerin wurde uns ans Herz gelegt doch darauf hinzuweisen, dass wir „Winzerwein“ anbieten. Ja, das tun wir. Fast ausschliesslich. Und das war uns so selbstverständlich, das wir erst darauf gestossen werden mussten. Alle unsere Weine stammen aus den Händen ihrer Macher. Erzeuger. Nur die Cantina Giogantinu/Sizilien ist eine gewisse Ausnahme, 260 Winzer liefern Reben aus der Region Gallura. Und der Kellermeister bestimmt die Richtung. Unsere Wein Erzeuger sind: Meridiana Estate/Malta Ta Mena Estate/ Gozo Cantina Sedilesu/ Sardinien Antichi Vinai/Sizilien Tenuta Maltes Gales/Sizilien Azzolino/Sizilien Cassara/Sizlien Fiomicoli/Korsika Clos Culombo/Korsika Prvatone/Korsika