Die FOOD&LIFESTYLE Messe – großartig und eindrucksvoll Begonnen haben die Vorbereitungen bereits im März dieses Jahres - 8 Monate Arbeit bis zum erfolgreichen Abschluss der Messe. Und dabei lief - wie sollte es auch anders sein - nicht alles reibungslos… Diese Veranstaltung in der Größe auf die Beine zu stellen war eine echte Herausforderung. Umso mehr freut es mich dass sie als Aussteller dabei waren. Dabei verlief es anfangs recht zäh: viele potentielle Aussteller waren angeschrieben worden, aber nur wenige meldeten sich an. Durch Sven Neuenfeldt lernte ich Andreja Kutnjak kennen, die mir sehr viel geholfen hat – aktiv, kreativ, konstruktiv. So mehrte sich die Anzahl der Austeller im Juli/August auf stattliche 41 und dies in einer außergewöhnlichen Vielfalt, so dass die letzten Schritte getan werden konnten. Die Showköche Johann Herrler und Daniel Möller sagten sofort zu, wer jedoch die dazu unerlässliche Küche stellen würde, klärte sich erst im August. Nur durch einen Kontakt meine Frau, kam ich zu Konrad Bauernfeind, der in Manching eine kleines aber feines und sehr persönlich geführtes Küchenstudio "Küchen TREND" betreibt und sofort dabei war. Im Oktober folgten Meetings, Briefings, Brainstorming - fast täglich kamen neue Herausforderungen dazu, Dinge, die zu klären waren, Fragen, die beantwortet werden sollten, die Organisation, die kontinuierlich angepasst werden, ein zuverlässiges Team, das aufgestellt werden musste. Auch Dank des Audi Sportpark-Teams, Herr Thomas Gierenstein und Daniel Stampfl, ist es zu verdanken, dass die Messe ein voller Erfolg wurde. Jeden Tag waren sie, sei es Morgens um 7 Uhr Früh oder um 20 Uhr Abends, immer zu erreichen und hatten auf jede noch so komplizierte Situation die passende Lösung. Ein Erfolg auch aufgrund unserer starken Medienpartner: Donaukurier, Ingolstädter Zeitung "IZ", espresso Mediengruppe, citicon, intv und radio in die uns tatkräftig pushten. Und dann war es endlich soweit: Freitag, 11. November: 5 Uhr aufstehen, 7 Uhr am Sportpark - Aufbau beginnt, Ende: 21 Uhr Samstag, 12.11.2016: 5:30 Uhr: aufstehen 7:00 Uhr im Sportpark: letzte Vorbereitungen. 10:00 Uhr: die Pforten öffnen sich - und es ergießt sich ein gefühlsmäßig schier nicht enden wollender Strom an Besuchern! Das Team wird kurzfristig verstärkt um dem Ansturm zu begegnen - bis zum Abend zählen wir ca. 3.000 Besucher! 19:00 Uhr: die Pforten schließen sich, der erste Tag ist geschafft! Aufatmen, durchatmen, lächeln – morgen wird es bestimmt ruhiger… Sonntag, 13.11.2016: … falsch gedacht! Bereits um 9:48 Uhr stehen die ersten Besucher an der Kasse und möchten Tickets kaufen! 11:30 Uhr: eine Schlange bis zur Straße, das Team an der Kasse arbeitet im Akkord. 13:00 Uhr: die Schlange hat sich abgebaut. 13:15 Uhr: die Schlange wächst rasant, wird immer länger und geht dann über die Straße bis auf den Parkplatz – Blockabfertigung, da die Räumlichkeiten aus allen Nähten zu platzen scheinen. Ein drei Mann starkes Team wird am Eingang eingesetzt, um die Massen zu koordinieren. Familien mit kleinen Kindern und Besucher, die bereits ein Ticket haben, werden an der Schlange vorbeigeleitet. 16:00 Uhr: der Zustrom lässt spontan nach, die gesamte Situation entspannt sich, die Blockabfertigung kann aufgehoben werden. Besucher strömen aber weiterhin in den Audi Sportpark. Das Team an der Kasse, am Einlass und an der Garderobe ist seit 10:00 Uhr ohne Pause und unermüdlich im Einsatz. 17:30 Uhr: ich genehmige mir einen kurzen Rundgang und plausche kurz mit den Ausstellern. 18:00 Uhr: Aufatmen, durchatmen, lächeln - die Messe ist erfolgreich abgeschlossen, bis zum Abend zählen wir ähnlich viele Besucher - jetzt beginnt der Abbau. 18:30 Uhr: Kommunikationsmissverständnis - Die Octanormwände MÜSSEN heute, Sonntag 18:30 Uhr, abgebaut werden! Geplant war von mir am Montagvormittag. Kann ich jetzt noch jemanden von ARDO-Werbung GmbH erreichen?? Nach mehreren Anrufen endlich jemand in der Leitung. Hoffnung? Ein klein wenig. Ich glaub immer noch nicht dran. Aber Herr Dorn sagt, “Ja, so was hatten wir schon öfter, ich komm gleich!” 21:00 Uhr: Firma ARDO-Werbung mit Herrn Dorn und 3 Mitarbeitern – alle fröhlich und gut gelaunt - Schwein gehabt! 0:00 Uhr: Die Wände sind abgebaut. Jetzt ist Feierabend. Montag, 14.11.2016: 6:00 Uhr: aufstehen 7:00 Uhr im Sportpark: letzte Sachen abbauen 9:00 Uhr: nach Hause, Frühstück und dann Werbebanner an den Brücken und Zäunen entfernen. 14:00 Uhr: mich beamt es weg - Tiefschlaf! Over and out… Am Abend: noch einige Kommentare auf FB von Besuchern gelesen, die vielleicht noch nie eine Veranstaltung in der Größe, ohne Vorkenntnisse, auf die Beine gestellt haben. Brotzeit und Bett. Gud Nachd. Ihr Herbert Kerler

FOOD & LIFESTYLE Ingolstadt - Genial wars!

DANKE! Danke an ALLE Besucher die dabei waren bei der 1.FOOD & LIFESTYLE 2016. Ohne Euch wäre die Messe a weng leer gwesen. ;-) So viele junge Leute - hat mich sehr positiv überrascht. Familien mit Kindern. Ältere, aber immer noch fitte Damen und Herren. Gehandicapte die uns besuchten. Ich möchte mich auch nochmals entschuldigen für die lange Wartezeit vorm Eingang/Kasse - es ging einfach nicht schneller! Sorry... ABER! Wir arbeiten dran! DANKE auch an ALLE die man nicht immer gesehen hat. Audi Sportpark mit Thomas Gierenstein und Daniel Stampfl. Küche von Küchen TREND aus Manching - Konrad Bauernfeind. Johann Herrler - Gourmet Koch aus Beilngries. Japanische Küche HIRO aus Buxheim. Moderator Lutz Hädrich. Sonja Bauer - die alle Foodtrucks umsorgt und das Glühwein Zelt organisiert hat. Mein-U-Boot - Stefan Hofmeier und Bruder. Planet Pole und Melissa Ribakare - die spontan aufgetreten ist. DANKE an alle Aussteller und Foodtrucks die die 2 Tage nur mit kurzen Pipipausen zurechtkommen mussten. DANKE an das komplette Organisations-Team!! Es war böse! :-) Ich hoffe es hat Euch allen gefallen und wir sehen uns nächstes Jahr mit mehr Ideen, Innovationen und auch Anregungen Eurerseits wieder. Euer Herbert Kerler

1. Ingolstädter FOOD & LIFESTYLE Messe: Erstmalig öffnet eine Messe für Food & Lifestyle in der Region ihre Tore. 50 regionale und überregionale Aussteller erwarten Lifestyle - und Genießerfreunde am 12. und 13. November 2016 im Audi-Sportpark. Die „FOOD & LIFESTYLE 2016“ bietet ein abwechslungsreiches Liveprogramm mit Showacts (Showkochen), Workshop mit Daniel Möller und vielen tollen Aktionen auf der Bühne. In speziellen Themenwelten sind die Messebesucher zum Probieren an den Messeständen, zum Einkaufen, Mitmachen und dem Austausch mit Experten recht herzlich eingeladen. Zahlreiche regionale und überregionale Aussteller präsentieren ihre hochwertigen Produkte und Dienstleistungen. Viel Spaß wünscht Euch Euer FOOD & LIFESTYLE Team.