Monstazzztorte - gefüllt mit einem Himbeerspiegel auf weißer Ganache.

ButterflyTorte Allen Schulanfängern wünschen wir einen wunderschönen Tag.

Heute mal eine Feuerwehrtorte für den kleinen Fabian. 🙂

Eine Hochzeitstorte im Vintage-Style mit handmodellierten Rosen.

Heute mal eine leckere Basilikum-Erdbeersahnetorte. Der frische Basilikum wurde püriert und mitgebacken.

Es gibt nur eine ganz selbstlose, ganz reine, ganz göttliche Liebe. Und das ist die Liebe der Mutter für ihr Kind. (Georg Moritz Ebers)

Windbeutel -- Karamellpyramide. Die einzelnen Windbeutel sind mit einer Schokomousse gefüllt.

...hier noch mal die russische Honigtorte als Anschnitt.

Heute mal eine russische Honigtorte ( Medovnik )zum 65 - igsten Geburtstag. Sieht ganz unspektakulär aus, aber sie ist ziemlich aufwendig herzustellen. Die Torte besteht aus acht Schichten jeweils einzeln gebackene Honigböden. Gefüllt ist sie mit zwei verschiedenen Füllungen. Einmal mit karamelliesierter Milchmädchen/ Buttercremefüllung. Die andere Füllung besteht aus saurer Sahne mit Butter. Sehr Zeitaufwändig, aber der Geschmack entlohnt allemal. Das Foto vom Anschnitt der Torte folgt demnächst.

Heute wieder mal eine Motivtorte für Euch. Ein Fallschirmspringer bei seiner erfolgreichen Landung . Die Torte ist gefüllt mit Schokoganache und einem Himbeerspiegel.

Geniest einen schönen Nachmittag mit wunderbarer Kaffeemusik, leckeren Torten und hausgemachten Kuchen im Cafe der AWO - Müntzer Straße 26. Die nächsten Termine mit Musikbegleitung zum Kaffee sind der 09.04.2017 / 07.05.2017 und der 11.06.2017. Auch Gäste, die keine zu pflegenden Angehörigen im Haus haben, sind herzlich willkommen. Geöffnet hat das Cafe jeden Samstag und Sonntag von 14.30 Uhr - 17.00 Uhr.

...lange nicht mehr gemacht - klassische Petit fours. Kleine süße Naschereien. ;-)