Für unsere Filiale in Detmold, suchen wir einen/e freundlichen/e Verkäufer/in zur Krankheitsvertretung, mit evtl. Übernahme. 130 Std. Vorwiegen für den Nachmittag. Bewerbung an: Herbert Mellies Marktstr. 8. 32805 Horn-Bad Meinberg Telefon (vormittags) 05234/98884

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Dieses Wochenende ist wieder Bauernmarkt Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Anja

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Auch bei der diesjährigen Brotprüfung haben wir wieder ein paar Brote testen lassen... Übrigens verbacken wir nun schon einige Zeit ausschließlich unser "Meinberger Roggen" Getreide. Die Brote die hier getestet wurden sind auch mit dem guten Meinberger Roggen :)

Bäckerei Mellies

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Die Ergebnisse vom Meinberger Roggen waren super. Er ist nun verladen und an die Unterniesemühle in Schieder geliefert worden. Dort wird der Roggen für uns gemahlen. Wir freuen uns schon sehr auf unser erstes Roggenmehl.

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Wir wünschen dem Hochzeitspaar Anastasia und Robin einen wunderschönen Tag

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Eben waren Herbert und Jan Mellies bei Bauer Knickmann auf dem Feld. Wir sind ganz gespannt und hoffnungsvoll, dass unser Roggen aus Bad Meinberg nach dem vielen Regen doch noch GUT wird und die analytische Auswertung passt. Drückt die Daumen....

Mal etwas das uns sehr am Herzen liegt... Es ist kaum mehr möglich gute bzw überhaupt Bäcker zu finden... Ganz zu schweigen von Lehrlingen die man für die Bäckerei , zumindest bei uns , garnicht mehr bekommt.( ausgenommen ist der Verkauf wo gerade erst wieder ein Lehrmädchen angefangen ist) Wir würden so gerne Lehrlinge selbst ausbilden und diese dann gegebenenfalls auch übernehmen , um an gute Bäcker zu kommen. Warum möchte diesen tollen Beruf niemand mehr lernen??? Ist es weil immer noch nachgesagt wird,dass man als Bäcker eh nichts verdienen kann? Oder ist es die Nachtarbeit? vielleicht auch weil man am Wochenende arbeiten muss...? Ich kann es einfach nicht verstehen.... Das mit dem Gehalt stimmt schon lange nicht mehr. Ist man wirklich GUT kann man auch als Bäcker viel verdienen und die Nachtarbeit und das frühe aufstehen kann man zwar nicht weg diskutieren , muss man in anderen Berufen aber auch. Es ist doch so ein toller abwechslungsreicher Beruf in dem jeden Tag neue Sachen ausprobiert werden können und man auch immer mal wieder neuen Herausforderungen gestellt wird. Wisst ihr jemanden der nächstes Jahr bei uns in die Lehre als Bäcker gehen möchte? Bitte meldet euch bei uns. PS wir suchen auch immer noch nach einen Bäcker zur Unterstützung unseres Teams also auch da wären wir sehr dankbar für gute Tipps.

Das ist schmutzig, falsch und moralisch höchst verwerflich. Bin dabei.

Jetzt ist schon wieder Pflaumenkuchen Zeit danach kommt Stollen und Kekse.... Dauert also wirklich nicht mehr lange.... :)