Unser selbstgemachtes Rohkost-Sauerkraut gibt es jetzt sogar in einigen Alnatura Filialien zu kaufen. Lasst es euch schmecken :)!

Kommt vorbei in Melsungen! Nordhessen geschmackvoll steht wie immer für beste regionale Produkte und leckere Verpflegung. Unser Stand zusammen mit dem Schmiedehof

In Homberg ist Herbstmarkt mit leckerem essen 😉

Sie wachsen so schnell und lassen die sau raus! Ein schönes Wochenende euch allen!

Unsere eigenen Ferkel sind endlich da! Gibt ein neues Fotoalbum mit einigen Bildern. Noch besser sehen sie aber live aus also kommt vorbei und seht selbst :)

Sau bunter Haufen! Insgesamt sind es 19 Stück.

Die ersten Gurken sind fertig!

Die ersten Gurken sind fertig!

„Im Märzen der Bauer die Rößlein einspannt. Er pfleget und pflanzet all’ Bäume und Land. Er ackert, er egget, er pflüget und sät, und regt seine Hände gar früh und noch spät. Den Rechen, den Spaten, die nimmt er zur Hand und setzet die Wiesen in ebenen Stand; auch pfropft er die Bäume mit edlerem Reis’ und spart weder Arbeit, noch Mühe, noch Fleiß.“ Zugegeben die Zugpferde sind heute etwas kräftiger als damals und auch die Spaten und Rechen sind etwas großer geworden. Nichtsdestotrotz geht die Frühjahrsbestellung nun endgültig los und die Tage werden länger (nicht nur die Sonnenstunden). Das Saatbett muss vorbereiten und eingesät werden solange es trocken genug ist! Ein Berufskollege aus dem Ort unterstützt uns dabei mit seiner Sähmaschiene.

Heute "Ahle Wurscht" Verkostung 😊

Weihnachtsbrief 2016 Wieder geht ein Jahr zu Ende. Die landwirtschaftlichen und gartenbaulichen Arbeiten sind naturgemäß weniger geworden und lassen uns wieder etwas mehr Zeit zum Innehalten und Reflektieren. Wie üblich, wollen wir Sie/Euch mit diesem Brief wieder ein wenig teilhaben lassen an dem, was uns im Rückblick auf das Jahr bewegt hat. In vielen Weihnachtsbriefen der vergangenen Jahre haben wir auf Zusammenhänge zwischen Klimawandel und den individuellen Hoferfahrungen (Hochwasserereignisse, lang anhaltende Trockenheiten, Entwicklung von Schädlingskalamitäten usw. aufmerksam gemacht. Unser Betrieb ist zwar in diesem Jahr von dramatischen Auswirkungen verschont geblieben, aber viele Teile (Süd)-Deutschlands sind im Dauerregen des Frühsommers regelrecht abgesoffen. Vor diesem Hintergrund ist es erschreckend und erfüllt uns mit großer Sorge, wenn der Klimawandel in "zivilisierten" Gesellschaften wahlpolitisch erfolgreich ignoriert werden kann und möglicherweise zu einer Umkehr des (ohnehin dürftigen) Regierungshandelns führt. Das müssen wir mit aller Kraft verhindern ! Die auffälligsten Veränderungen in unserem Betrieb kamen in diesem Jahr von den jungen Menschen, die frischen Wind in das Hofleben gebracht haben: Robin Brühl arbeitet als Praktikant in der Gärtnerei und hat zusammen mit Gudrun Bosbach dazu beigetragen, dass wir immer eine breite Palette hofeigenes Gemüse frisch und in sehr guter Qualität anbieten konnten. Besonders Tomaten und Gurken, aber auch Lauch, Spinat u.v.a. sind uns in diesem Jahr gut gelungen ! Florian Werle hat neben Brigitte Isenmann, Christa Hartwig, Sabine Jäger und Gerti Vogtmann einen festen Platz im Ladenteam eingenommen. Darüber hinaus hat er dafür gesorgt, dass es wieder frische Eier vom Hof gibt. Malte Groß hat vorrangig die Schweineställe neu belebt. Er sorgt zusammen mit der Landfleischerei Töpfer dafür, dass es wieder Fleisch und Wurstwaren von den Hofschweinen gibt. Gespannt sind wir alle auf die Ferkelaufzucht, die ab 2017 das Hofleben mit Schweine-freilandhaltung weiter bereichern soll! Die Entscheidung der jungen Generation für eine sinnstiftende Arbeit ist von unserer "Kundschaft" offenkundig honoriert worden. Wir können mit Stolz und Freude berichten, dass das Umsatzwachstum im Hofladen weiter anhält und wiederum deutlich über den Vergleichszahlen der Naturkostbrache liegt. Für Ihr/Euer Vertrauen sagen wir bereits an dieser Stelle herzlichen Dank ! Offenkundig ist unser Angebot im Vergleich zu den wachsenden Bio-Umsatzmengen in den Supermärkten durch den beträchtlichen Anteil hofeigener Erzeugung überzeugend und wettbewerbsfähig. Diese Entwicklung ermutigt uns, einen weiteren Wachstumsschritt im Hofladen ins Auge zu fassen: Damit die zunehmende Kundenzahl vor allem an den Wochenenden gut und stressfrei bedient werden kann, planen wir die Ladenerweiterung um einen weiteren Scheunen-raum. Wir werden darüber gesondert informieren. Wir wünschen Ihnen/Euch ein besinnliches Weihnachtsfest und Alles Gute für das Neue Jahr !