Axel Eisenkopf - WineWhisper
Description
Themen Tastings, Winzersekt, Crémants, Riesling, Pinots, neue Entdeckungen, interessante Themen und um den Wein - vor allem aber Spaß und Leidenschaft!!! Wein und der bewusste Genuss – wie schön ist das!!! Bewusst deshalb, weil wir nur allzu oft im täglich Leben alles andere als bewusst wahrnehmen, was mit uns selbst und um uns gerade passiert.
Das bewusste Wahrnehmen im Alltag versuche ich genauso zu leben, wie meine Leidenschaft für Wein. Den kann man im Übrigen eigentlich richtig auch nur so wahrnehmen, bzw. genießen!
Wie lebt man einen Traum oder Leidenschaft, wenn man sie beruflich zwar umsetzen möchte, aber nicht zu 100% kann? Ganz einfach, mit einem kleinen Gewerbe nebenberuflich. Wenn man eine Leidenschaft hat, darf man nicht nur davon erzählen und träumen, sondern man muss etwas tun und versuchen es im möglichen Rahmen umzusetzen.
So auch bei mir, ich lebe es neben der WSET Diploma Ausbildung in London auch mit dem Importieren verschiedener leckerer Crémants (bin wichtiger Kunde :D ) und weiteren außergewöhnlichen Weinen wie bspw. dem kürzlich entdeckten und direkt importierten Recioto. einem Dessertwein aus der norditalienischen Region Venetien. Dazu kommt das Verkosten/Genießen schöner Weine aus den verschiedensten Teilen der Welt und die verschiedensten Thementastings, auch auf Wunsch individuell ausgearbeitet und von mir zusammengestellt. Einen Überblick und Empfehlungen liefert sicher die verschiedenen Beiträge auf dieser Seite.
Über Kommentare, Likes, Diskussionen und Anregungen freue ich mich natürlich sehr!!!
Alle angebotenen Crémants und der Recioto sind inkl. Preise in dem Angebote Ordner bzw. bei den Produkten näher beschrieben.
In diesem Sinne, ich bin gespannt was hier noch passieren wird und freue mich meine Leidenschaft mit dieser Seite frönen zu können.
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facebook.comSo, dass waren mit den Bestellungen von heute leider die letzten Flaschen des 2011 #Bardong Honigberg. Sehr schade ☹️. er hatte sich so wunderbar entwickelt - sehr elegant, tief, balanciert mit einem enormen Trinkspass und einer super feinen Perlage.
Der brandneue Sekt aus der Großen Lage Rothenberg der Weingüter Wegeler, 2013- somit 3 Jahre Hefelager. Wahnsinn 😳😍😍 Alleine in der Nase erdig, schöne Frucht und sehr tief. Am Gaumen schafft er es Kraft, Tiefe, Komplexität mit einer wunderbaren Eleganz zu vereinen, dabei hat er eine Länge wie ich sie bisher kaum sah. Ich hatte Minuten lang die Aromen im Mund 😳😂😍😍 richtig krass! Bei allem bleibt der Trinkspass vorne mit dabei! Absoluter Hammer! Sicher recht hoch im Preis, aber bei der Lage und Qualität können andere sich warm anziehen
In den letzten Tagen bei Weingüter Wegelerhabe ich meine Vintage Ecke mal wieder aufgefüllt und erweitert. Ganz ehrlich was sie da von 1992 und 1997 bereit stellen ist außergewöhnlich, absolut frisch und macht riesen Spaß!! Absolut toll!!! Dabei habe ich den neuen Premium Sekt aus der Grand Cru Lage Rothenberg probiert und war schlichtweg begeistert!!! Klar, nicht ganz günstig, aber andere Sekte in dem Preissegment müssen sich ganz warm anziehen 😍. Den musste ich haben ! #newinstock
#Leitz #2015 Berg #Roseneck #GG was ein Träumchen und schon jetzt in einem wunderschönen Trinkstadium aber da kommt noch so viel mehr 😍😍fantastischer #Riesling, der läuft und läuft - da vergisst man glatt das Kochen 😂 Vielleicht sollte ich ihn bei #WineWhisper gar nicht online stellen, sondern selbst trinken 😃😍 #winelover #wineporn #winetime
Seit kurzem erst geöffnet und beim Arbeiten getrunken und relativ schnell war die Flasche leer ohne dass man es großartig merkt 😳🙄😫 und jetzt ???
Ist der krass und klasse, er polarisiert- und wie! Ein wunderbarer Pinot vom @Bichschöfliches Bischöfliches Weingut Rüdesheim !. #Cassisalarm so klassisch für die Assmannshäuser Lage. Peter Parabo weiß was er tut. 😍 Ob ich den ins System einstellen sollte 🤔 oder doch lieber gleich alles selbst trinken 😤😊😂 der macht gerade riesen Spaß #WineWhisper #Neuzugang #spontanesPinottasting
Neuen Jahrgang 2012 Butchers Reserve Porcone in da House und ab jetzt bei #WineWhisper 😍👍😃 Muss ich natürlich direkt probieren! Sehr würdiger Nachfolger für 2011 👍😁
🍇🍇🍇🍇 super klasse!!! Herzlichen Glückwunsch an das Weingut @J.B.Becker So verdient ...😍 Sag ich bei #WineWhisper ja schon lange 😍
Ein Kabi in Ehren kann keiner verwehren 😁 Passt hervorragend zum Wienerschnitzel. Unglaublich saftig und aromatisch 😊 #PJKühn
Weingut Chat Sauvage Jahrgangsverkostung mit den Jahrgängen 2013, 2014 und 2015 Immer wieder fantastisch zum einen die Lagentiefe mit all ihren Unterschieden aber auch die Qualitäten Ansicht zu probieren. Die Weine von Chat Sauvage brauchen ja Zeit aber viele der 2015 sind jetzt schon erstaunlich zugänglich. 😃 könnte mir vorstellen dass dass sie die 2014 überholen. Die 2013er sind jetzt wunderbar zu trinken und haben noch einiges an Entwicklung vor! Fantastische Weine!!! Mein neuer Liebling ist der 2015 Lorcher Schlossberg 😍😍 der in einigen Jahren - unglaublich! Ich bin ja sehr für Sparkling zu haben, der Cuvee S hat mich völlig geflasht- Nase wie auch Gaumen. Den muss ich u.a. auch haben.😍 Lieben Dank Verena dass es noch möglich war 😃👍 #ChatSauvage
Jedes Jahr wieder ein Highlight bei J. B. Becker Weinbau • Weinhandel die aktuellen Jahrgänge. 😍😍 60 Weine später.... 😁 ....unglaublich welche Vielfalt und Tiefe in der Weinselektion. Aktuell bedeutet dabei bis einschließlich 2008 😳😍 Die Prädikatsstufen machen alle so Sinn - jedes Mal ein sehr deutlicher Schritt. Wie immer faszinierende Weine!!
Weingut Chat Sauvage eigentlich "nur" der Einstieg mit dem Pinot Rüdesheim aus 2013. Aber ..... 😍 Einfach unglaublich saftig, sehr balanciert in Säure, auch in Frucht (nicht zu viel nicht zu wenig), Kirsche, noch mehr Cassis und zum Abrunden ein klein wenig Pfeffer, lang im Abgang, seidenweiche Tannine, Trinkfluss ist gefährlich, sehr gefährlich!! Man hat andauernd das Glas in den Händen 🙄😳 Der macht einen Riesen Spaß und ich glaube er steht erst am Anfang seiner Entwicklung. Der haut mich gerade völlig um, erst recht mit seinem PLV
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